真菌(生物教案).doc

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1、第五单元第四章第三节真菌教学目标：知识目标：真菌的分类；霉菌（青霉和曲霉）的主要特征；真菌的繁殖方式；真菌细胞的结构；能力目标：认识日常生活中常见的真菌，说出霉菌和蘑菇的营养方式。教学重点：霉菌（青霉和曲霉）的主要特征；真菌的繁殖方式；真菌细胞的结构；教学难点：霉菌（青霉和曲霉）的主要特征；真菌的繁殖方式；真菌细胞的结构；教学方法：讲述法、讨论法；教学准备：多媒体课件、若干细菌和真菌菌落的样本、长霉的橘子；课时安排：1课时；教学过程：【复习上堂课内容】师：期中考试前，我们已经学完了《第四章分布广泛的细菌和真菌》中的第一节和第二节。请同学们回顾一下，你觉得这两节中哪些内容是最重

2、要的。学生讨论：《第一节细菌和真菌的分布》：1，细菌和真菌生活所需的条件；2，菌落；《第二节细菌》：1，与细菌有关的著名科学家；2，细菌的形态；3，细菌的结构；4，细菌的繁殖；讨论过程中给出相应的图片。【讲授新课】1、真菌的分类：多细胞种类：大型真菌、霉菌（青霉、曲霉）等；单细胞种类：酵母菌等；2、大型真菌的结构：（以蘑菇为例）菌盖子实体菌柄菌褶菌丝体3、霉菌的结构：霉菌细胞→菌丝→菌体4、青霉和曲霉颜色：青霉的孢子为青色；曲霉的孢子颜色较多；形态：青霉：长有孢子的菌丝为扫帚状；曲霉：长有孢子的菌丝为放射状；附：观察与思考答案：1.腐烂柑橘皮上的青霉呈青绿色，长有孢子的菌丝看

3、上去呈扫帚状；面包片上的曲霉呈黄、黑、褐或绿色，长有孢子的菌丝看上去呈放射状。青霉和曲霉的共同点是：它们都是多细胞真菌，菌体是由菌丝构成的，它们都能产生孢子。2.在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮湿的树干或草地上容易采到蘑菇。这说明真菌适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中。3.霉菌和蘑菇都是真菌，在营养方式上的共同特点是利用现成的有机物，从中获得生命活动所需要的物质和能量。5、真菌的繁殖孢子生殖、出芽生殖（酵母菌）6、制作孢子印（已制作好的孢子印的图片）7、真菌细胞的结构：细胞壁；细胞膜；细胞质；细胞核；8、课后习题讲解附：答案：1.霉菌是靠孢子进行繁殖的，孢子很轻，可以在空

4、气中飘荡。夏天，受潮的粮食、衣物或皮鞋给孢子的萌发提供了必要的环境条件和营养物质，所以容易生长霉菌。2.检查家里储存粮食的地方是否通风，环境是否干燥，存放衣物的衣柜是否受潮。在晴好的天气里，晾晒粮食和衣物，防止霉菌的生长。3.蘑菇生长需要一定的温度、潮湿的环境和丰富的有机物。所以在养殖食用蘑菇时，一方面要保持养殖场所的清洁、温度和潮湿；另一方面要提供蘑菇生长所需要的有机物。4.(1)①④⑤ (2)②③⑤