欢迎来到天天文库
浏览记录
ID:51186270
大小:57.00 KB
页数:3页
时间:2020-03-20
《餐厅摆台标准.doc》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在工程资料-天天文库。
1、一、零点摆台标准:饮料杯口汤碗瓷调羹酱油碟1.5CM茶碗银调羹筷子2CM1.5CM1.5CM口布1.5CM银垫盘牙签居中,底部与勺底平行1.5CM1.5CM二、宴会摆台标准:饮料杯口汤碗白酒杯葡酒杯1.5CM1.5CM酱油碟1.5CM调羹金玻盘1.5CM金1.5CM金边盘1.5CM居中1.5CM1.5CM一、自助餐早餐摆台:甜品匙主菜刀主菜叉1.5CM咖啡匙1.5CM1.5CM咖啡垫大餐巾纸1CM咖啡杯1.5CM二、自助餐中、晚餐摆台筷子筷架(位于筷子的1/3处)餐巾纸放在吐司盘中间1.5CM1.5CM一、团队、会议早餐及午晚餐摆台午、
2、晚餐为水杯口汤碗1.5CM1.5CM调味碟1.5CM筷架(位于筷子1/3处)1.5CM筷子茶碗餐巾纸吐司盘1.5CM1.5CM六、西餐摆台标准甜点勺水杯甜点叉红葡杯白葡杯··主菜刀主菜叉鱼叉鱼刀1.5CM餐巾1.5CM牛油刀1.5CM1.5CM面包碟1..5CM
此文档下载收益归作者所有