虹鳟储藏及加工技术.doc

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2、工繁殖简便等特点，目前已成为联合国粮农组织向世界推广的优良四大淡水养殖品种之一，被列为高档鱼。更具特色的是适合高密度，集约化养殖，经济效益极为显著。本片介绍了虹鳟鱼的生活习性及养殖场地的选择，还介绍了虹鳟鱼和繁殖、不同时期的饲养及疾病的相关防治方法。《CCTV7农业养殖正版光盘——鳟鱼养殖技术》本片详细讲了虹鳟鱼和金鳟鱼的饲养、繁殖技术，还讲了虹鳟鱼工厂育苗方法。《农业出版社正版水产光盘——无公害食品虹鳟养殖技术规范》虹鳟是我国淡水养殖鱼类中最有可能进入国际市场的鱼类品种之一。本片主要介绍无公害食品虹鳟养殖技术规范，内容包括对产地环境(养殖场环境、水质条件)

3、的选择和控制，科学的饲养管理(亲鱼培育、人工繁殖、苗种培育、食用鱼饲养)和投入品(饲料、药品)的科****用等方面。《CCTV7农广天地正版光盘——珍稀名贵冷水鱼养殖虹鳟鱼的养殖》在我国有着丰富的冷水资源，十分适合鲑鳟一类的珍稀名贵冷水鱼的生长。本片向您介绍珍稀名贵冷水鱼养殖技术：鲑鳟鱼类的生活习性、鲑鳟鱼类的采卵和孵化、孵出仔鱼的管理、渔场的选点和鱼池的分类、鱼池的构造与分布、放养规格整齐质优的鱼种、鲑鳟鱼类的饲养方法。虹鳟鱼是一种名贵的生活在冷水中的冷水性鱼。本片向您介绍虹鳟鱼的养殖技术：虹鳟鱼的生物学特性、适宜养鳟鱼的水源、养鳟池的分类与差异、养鳟池的

4、结构、养鳟的饲料及饲喂、加大放养密度、及时测氧增氧、及时筛选达标成鱼出售、精心培育亲鱼、及时采卵人工授精、虹鳟鱼的人工孵化。《正版图书——虹鳟鱼健康养殖技术》图书，虹鳟鱼是优良的水产养殖品种，它具有耐低温、适应性强、患病少、易养殖，养殖占地少、用工少、产量高、效益好，而且养殖技术易学、易掌握等特点。再加上其营养价值高，肉质鲜美，所以深受广大渔业养殖户和消费者的喜爱。因此，具有广阔的市场空间。目录一、虹鳟鱼的生物学知识(一)形态、生态(二)生活习性二、养殖类型和选场条件(一)养殖类型(二)选场条件三、虹鳟养殖设施(一)饲养池(二)采卵孵化设备及用具(三)饲养设

5、备四、人工繁殖(一)亲鱼培育(二)人工授精(三)孵化五、上浮稚鱼和当年鱼的饲养(一)上浮稚鱼的饲养(二)当年鱼的饲养六、食用鱼的饲养(一)食用鱼饲养技术的基础(二)食用鱼的饲养技术与管理七、饲料和营养(一)养鳟饲料研究的进展和现状(二)虹鳟对饲料的消化和吸收(三)虹鳟的能量代谢(四)虹鳟的营养需要(五)养鳟饲料的原料(六)虹鳟饲料的配制八、配合饲料的生产(一)配合饲料厂的生产流程(二)配合饲料的加工工艺(三)原料质量和原料贮藏九、虹鳟****、卵和鱼种的运输(一)****的运输(二)卵的运输(三)鱼种运输十、虹鳟常见疾病的防治(一)发病病因(二)常见疾病(三

6、)常用药物《正版图书——无公害虹鳟标准化生产》图书，本书针对虹鳟的生产现状与发展态势，从虹鳟无公害养殖技术方面进行了系统地论述。全书共，8章，介绍了虹鳟的生物学特性、营养需求与投饲技术、无公害养殖环境质量要求的基本知识;详细介绍了无公害虹鳟人工繁殖、苗种培育及运输技术;特别是对虹鳟无公害养殖主要病害防治技术做了较为全面的介绍。本书内容实用，可操作性强，可供从事虹鳟无公害养殖的技术人员、生产管理者及专业户参考使用。目录序前言第一章我国虹鳟养殖的生产现状和发展前景一、我国虹鳟养殖的生产现状二、虹鳟无公害养殖的紧迫性和无公害养殖发展前景(一)虹鳟无公害养殖的紧迫性

7、(二)无公害虹鳟养殖发展前景第二章虹鳟的分类地位与生物学特性一、分类地位二、生物学特性(一)形态特征(二)生活习性(三)生长与年龄(四)繁殖特性第三章养殖场的选点条件与养殖环境卫生管理一、淡水养殖的选点条件(一)养殖选点的条件(二)养殖方式(三)养殖设施及配套(四)水环境卫生的控制二、海水养殖选点条件及配套(一)选点条件(二)海水盐度适应驯化第四章亲鱼培育与人工繁殖一、亲鱼培育(一)亲鱼鉴别(二)亲鱼的饲料营养(三)科学的饲育与管理二、人工繁殖(一)亲鱼选择(二)人工授精(三)孵化管理第五章虹鳟无公害养殖技术一、养殖品种选择及运输(一)养殖品种及选择原则(二

8、)发眼卵的运输(三)活鱼的运输二、上浮稚鱼的驯养与食