给甜品创业者的一些开店建议.doc

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1、给甜品创业者的一些开店建议甜品店的经营过程是一个复杂而乂闹心的过程，如果你没有那么大的承受力，那么在开店之前你就需要三思而后行了。现在，南茜甜品给各位创业者…些建议，希望创业者的创业之路更加顺利！1,你要是啥都不懂，要么加盟，要么打工，要么请有经验的人现场指导。天天上百度，上淘宝，QQ群找配方找技术的都是犯傻，难道不觉得把创业资金押在从网上随便找来的所谓配方上就能够成功，就算能成功，成功的机率又有多大？2,不要觉得学会了做产品了就能成功的开好一个店。一个成功的店，从立项到开业是个系统的工作且环环相扣，其中包括，考

2、察市场，店铺市场定位，店面租赁合同，销售产品单制订，设备五金采购，原料采购，门店装修，产品制作，宣传企划，当然这其中也包括了所有人都关心的产品技术问题。3,很多人都在问开店需要多少钱？对于这个问题没有一定的定论，因为每家的情况各不相同，总体来说店铺从筹划到开业需要的开支有：转让费或进场费或押金，预付店铺租金，设备五金费用，原料费用，装修费，加盟费或学技术所付出的开支，还有一些其他性的开支，如物流费，广告宣传，招牌灯箱，招牌发光字，空调，收银机等等。1,至于是否加盟很多人都在纠结，你要是加盟就选择牌子响点的，掏的加

3、盟费也是在买牌子的授权，垃圾低档牌子你说你掏那钱干嘛。设备五金及原料还比市专用价高出一截。难道就为了能开出一个店吗？2,开店没有想像中的好玩，也没有想像中浪漫，比如说港式甜品店，每天就是点单，削芒果，洗刷，调制，收拾》生，面对形形色色的甚至无故刁难你的顾客，你还得陪笑脸先道歉，一天到晚忙个不停洗洗刷刷。节假日无休甚至还更忙。西餐店更是如此，要有充分的心理准备。3,很多人都以为店开起来了事情就结束了，其实相反这才是刚刚开始，之后需要面对来自各方面的压力与竞争，商圈是否发生变化，产品是否符合消费者，企划宣传是否做得当

4、，店铺是否经营得当，当然还是来自市场的优胜劣态，同行的竞争。4,甜品这行说实话技术不是最主要的，有人教，一个星期就能上手。技术再牛，也是个大厨师。所以经营最重要,这个没人能完全教会你，最多只能给你参考，至于能不能行得通,只能靠各位八仙过海各显神通了。&再次提醒各位好友，现在开店动用资金量非常大•不管是小的外卖店，还是堂食店，不是三五万，十万八万能开起来的，一般小的外卖店（市级）都在十万以上，市级堂食店二十万以上,所以各位要有所心理准备，抱着试的心理的最好不要开店，不如做为一种爱好。9,最后说说我们的培训，之所以要

5、开培训班，是因为很多时候我遇到学员要求学技术或加盟店，我一直都无法回答，技术的重要性前面都讲了，加盟这种事我觉得不靠谱。所以我想通过培训来让更多的人了解到这一行业的知识，除了技术培训之外更多的是把我们开店的经验和经营管理模式教给你，当然费用方而你应该清楚天下没有免费的午餐，你来培训的目的就是用很小一部分钱买别人的不成功的经验教训。当然我们的模式并非一定能适合每个人，只做为参考让你少走弯路，减少投资的风险，缩短你距离成功的时间。