苦瓜、苦荞、苦丁—复合果蔬汁茶饮料的研制及其贮藏稳定性研究.pdf

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1、■－＇，；；．：？－’——’．：＾＇：，■，单位代妈：１０３巧知类号：ＴＳ２巧．２．学号：２０１２１１１１８１密级公开Ｌ－＾ＨｅｆｅｉＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙｏｆＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ＾巧３硕ｄｂ学位论义Ｍ乂ＳＴＥＲＤＥＧＲＥＥＴＨＥＳＩＳ苦瓜—复合果蔬汁、、苦养、苦Ｔ人Ｍ论叉通ｇ：茶饮料的研制及其把藏稳定性研究学位类别：学历硕±学科专农产品加工及把Ｉ藏工程（Ｊ准领域）作者姓名；旨侠影导师姓名；自職搬＊

2、完成时间：２０１５年４月：公开：１０３５９单位代码密级学号：２０１２１１１１８１分类号：Ｔ巧化２ＨｅｊｆｅｉＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙｏｆＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ硕±学位论文，ＭＡＳＴＥＲＳＤＩＳＳＥＲＴＡＴＩＯＮ论文题目复合果蔬汁：苦瓜、苦养、苦Ｔ茶饮料的研制及其贬藏稳定性研巧学位类别：学历硕壬专业名称：农产品加工及胆藏工程作者姓名；吕侠影导师姓名：姜绍通教授完成时间２０１５年４月：合肥工业大学学历硕±学位论女苦瓜一－复合果蔬汁茶饮料、苦莽、

3、苦下的研制及其胆藏稳定性研究作者姓名：吕侠影指导教师：姜绍通教授学科专业：农产品加工及贬藏工程化产品生物化工研究方向：２０１５年４月ＡＤｉｓｓｅｒｔａｔｉｏｎＳｕｂｍｉｔｔｅｄｆｏｒｔｈｅＤｅｇｒｅｅｏｆＭａｓｔｅｒＳ化ｄｏｎＰｒｅａｒａｔｉｏｎｏｆＢｉｔｔｅｒＭｅｌｏｎ、ＨｅｘｙｐＣｏｍｏｉｍｄＢｅｖｅｒａｅｗｉｔｈＴａｒｔａｒｙｕｃｋｗｈｅａｔａｎｄＩｔｓｐｇＢＳｔｏｒａｅＳｔａｂｉｌｉｔｇｙＢｙＬｖＸｉａｙｉｎｇＨｅ色ｉＵｎｉｖ

4、ｅｒｓｉｔｏｆＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙｙＨｅ纪ｉＡｎｈｕｉＰ．民．Ｃｈｉｎａ，，２０１５．４合肥工业大学本论文经答辩委员会全体委员审查，确认符合合肥工业大学学历硕±学位论文质量要求。答辩委员会签名（工作单位、职称、姓名）主席：教授／博导安徽农业大学委员：教授／博导合肥工业大学授／博导合肥工业大学教授／博导合肥工业大学餐教授／硕导合肥工业大学戸Ｉ导师教授／硕导合肥工业大学連学位论文独创性声明本人郑重声明：所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行独立研究工作所取得的成果。据我所知，

5、除了文中特别加Ｗ标注和致谢的内容外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得合祀工业大学或其他教育机构的学位或证书而使用过的材料。对本文成果做出贡献的个人和集体，。本人已在论文中作了明确的说明，并表示谢意学位论文中表达的观点纯属作者本人观点，与舍肥工业大学无关。－学位论文作者签名：签名円期；Ｍ年月＾日学位论文版权使用授权书本学化论义作者完全Ｔ解合肥工业大学有关保留、使用学位论文的规：定，即除保密期内的涉密学位论文外，学校有权保存并向国家有关部口或机构。送交论文的复印件和电子光盘，允

6、巧论文被查阅或借阅本人授权合肥工业大、学可Ｗ将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库，允许采用影印缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。（保密的学位论文在解密后适用本授权书）学位论文作機名：良聲＊旨导禱签聲畫。一１！：日签名日期；１：年＾月签名日期年月＾户＾，＾／＾论文作者毕业去向工作单位：Ｅ－ｍａ联系电话：ｉｌ；通讯地址：邮政编码：致谢＝年研究生的学习生活匆匆而过，我首，在此即将结束之际先要衷也的感谢我的导师姜绍通教授，姜老师在我论文的选题、研巧方案的提出、研究过程和最终定

7、稿等过程都仔细研究，严格耐也指导，他严谨的科学态度，积极追求的科学一精神，丰富渊博的知识Ｗ及不怕苦不怕累的工作作风都深深的激励着我，些言辞和教诲使我受益终身一。就要离开了，我要向他说声谢谢，并祝愿姜老师身体健康，工作顺利！还要感谢农产品加工研究院的其他老师们，，潘丽军老师，罗水忠老师蔡克、指导和帮助周老师，感谢他们在我谋题研究过程中给予的耐也，细也指出我的不足之处，在此向他们表示深深的感谢。感谢储开庆师兄的帮助，他在我研充过程中给了我很多建议和指导；感谢余振宇，吴超平，张丹峰，张淑青，戴缘缘各位实验室的兄

8、弟姐妹，谢谢你们在研一、究和生活上给我的帮助和关也，和你们在起学习和生活的日子，让我倍加难忘，。祝愿你们生活幸福，前程似锦一感谢我的朋友，正是和你们在起研巧探讨，才使我更加明确我的研巧目标和