品格训练案安全饮食健康你我.doc

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1、“走进生活培养品格”训练案2014年3月31日第五周训练主题安全饮食，健康你我教案类型公共教案授课时间1课时适应学年（五）学年（二）班训练方法讨论法、案例法、演示法、表演法等训练范畴学校（√）家庭（√）社会（√）对应的星级训练内容学生星级品格训练考级指标“五星生活习惯”训练目的通过活动，引导学生理解和关注食品卫生、饮食营养和饮食心理，学会如何安全选购食物，合理搭配营养，能够适当调节饮食心理，进行健康饮食。训练重点学习生活习惯第二条：合理饮食，注重荤素搭配，少吃或不吃油炸类食品。训练准备1、排练小品《爱吃零食的他》2、生活小调查：生活中的卫生隐患3、收集有关饮食方面的资料4、蔬菜、

2、水果、豆类、奶类、博士等头饰。预设训练内容训练程序主导引领主体感悟调整意见一、导入训练二、学习内容三、重点训练一.导言：男：同学们民以食为天。女：食为生活之源。合：“健康饮食，快乐成长”主题班会现在开始。二、出示训练内容：（品格训练五星生活习惯第二条：合理饮食，注重荤素搭配，少吃或不吃油炸类食品。）A.知道学生读一读，读后说一说知道了什么。三、帮助学生了解内容：（一）生命的无形杀手——启思引起学生注意，集中学生精神。自然带进课堂。二、自己读一读，初步了解。A.自由发言，说说你了解的内容。三、深入理解男：说到零食，我们每个同学可能都有深切的体会。女：是呀，谁不爱吃零食呀！那香喷喷的

3、炸鸡腿、鲜美的薯条，还有香甜的冰激凌，哪一样不诱人啊！男：你说得一点儿也没错，但这些东西也不是能随便吃的哟！你看他——女：请看小品，《爱吃零食的他》。男：同学们，小品中的这位男生得的是什么病？他为什么会生病？（二）健康饮食三部曲——知理1.饮食卫生A.女：大家都说得很好。常言道：“病从口入。”在前些天的调查中，你还发现了哪些不讲饮食卫生的事例呢？B.男：也许是因为太熟悉了，也许是我们已经习惯了，这些生活中的饮食卫生问题我们常常会熟视无睹，但如果被拍成一个个特写镜头，会给我们什么感受呢？请看——（课件出示不讲饮食卫生的生活场景，主持人相机采访表情明显变化的同学。）女：请问，你现在有

4、什么感受？C.男：同学们，这一组组的镜头真可谓是惊心动魄，那你知道怎样的饮食才安全、卫生呢？咱们来个“饮食安全大PK”怎么样？男：感谢四名饮食安全宣传员，给我们带来的精彩讲解。其实，谁输谁赢并不重要，重要的是我们通过这个活动获得了一些饮食安全常识。2.饮食营养小品表演《爱吃零食的他》主要内容：上课时，一个男生突然肚子痛，送到医务室。经校医诊断是得了急性肠胃炎。经过了解，他早上上学时吃了小摊上的油炸鸡腿。（全班讨论）A.（全班交流）B.学生观看图片。看后2——3名学生来说一说感受。C.饮食安全大PK：四名饮食安全宣传员分别从如何选购商店里的袋装食品、如何选择新鲜的蔬菜水果、如何注意

5、生活中的饮食卫生、介绍洗手的正确方法。抽签决定所选主题，讲完后，由老师点评，学生举星星投票选举。人气指数最高者为胜，评出“最佳口才奖”、“最佳卫生奖”各一名。A.女：是的，生活中我们不但要安全饮食，也要关注饮食营养问题。实际上，许多安全食品却属于垃圾食品，我们来看看有哪“十大垃圾食品”出示：十大垃圾食品油炸类、腌制类、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠)、饼干类、汽水、可乐类、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)、话梅蜜饯、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)、烧烤类男：为什么叫这些食品为垃圾食品呢？让我们来听听同学的介绍。B.女：今天，蔬菜、水

6、果、豆类、奶类这一类健康食品也来到了我们主题班会现场，咱们不如来个“食品秀”，让他们自己介绍一下自身所含的营养素及对人体有什么作用，好吗？C.男：一场精彩的食品秀真给我们带来了及时雨，这不，接下来，我们这些临时的饮食调配师就要为自己设计一天的食谱了。女：本次设计食谱的要求是：根据自身的实际情况，设计一日三餐，每餐荤素搭配，营养均衡。男：友情提示：要是你太胖，建议你少吃脂肪含量较高的食物。要是太瘦，建议你短期内相对多吃些高油脂、高糖类食物。3.饮食心理A..生观看屏幕，了解垃圾食品有哪些。学生介绍：我从网上找到这样一份资料，通常把仅仅提供一些热量、没有别的营养素的食物，或是营养成分

7、超出人体需求量并最终在人体内变成多余成分的食品称为垃圾食品。即使是垃圾食品也并非不能吃，关键是要懂得平衡自己的营养与热量，懂得均衡调配饮食，就可以减轻或避免垃圾食品对您的危害。要多吃蔬菜、水果、豆类、奶类等健康的、卫生的食品，要保证饮食多样化。B.食品秀：学生戴着头饰，上台自我表露，讲得精彩送给掌声，没有秀出自己，送给微笑。C.学生写食谱，写好后贴到展示栏中。主持人挑选太胖、太瘦或搭配比较好的各一个进行交流。学生倾听，了解自己该吃哪类食品。3.饮食心理四、总结收获五、作业布置女：