2013食堂卫生安全责任状.doc

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1、食堂卫生安全责任状为了确保师生的健康和生命安全，本着“安全第一，预防为主”，做到责任到人，有法可依，特与食堂工人签订如下责任状。望切实加强食堂安全管理工作，保证不出现食用卫生安全事故。一、食堂工人必须按时体检，并取得本人健康许可证。二、煮饭前对大米进行检查，对霉变大米进行清理，坚决不能参混其中。三、餐具必须严格消毒，水必须清洁，烧水必须沸腾5分钟后方可分装。四、搞好环境卫生及个人卫生，着工作装、佩健康证上班，严禁戴首饰上班，做到所有物品摆放规范、整洁，食品加工、存储、餐厅等场所干净、清洁，夏季无苍蝇、臭虫。五、

2、每天中午应烧足够数量的开水供应学生，并监督学生的上水安全。六、以上几条及末尽事宜都要做到，坚决杜绝食用卫生安全事故发生。七、本责任书一式两份，学校和食堂工人各持一份。八、本责任状自签订之日起生效，有效期为一年，如有违犯，责任自负。学校法人签名：食堂工人签名：思南县梧桐小学2013年9月1日