维生素B12缺乏对婴幼儿及青少年的影响.doc

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1、维生素B12缺乏对婴幼儿及青少年的影响1.什么是维生素B12？维生素B12又叫钴胺素或氰钴素，是唯一含金属元素的维生素。自然界中的维生素B12都是微生物合成的，高等动植物不能制造维生素B12。维生素B12是需要一种肠道分泌物（内源因子）帮助才能被吸收的惟一的一种维生素。是b族维生素中迄今为止发现最晚的一种。2.维生素B12有何功效？维生素B12对婴幼儿及青少年的功效：a)预防婴幼儿青少年贫血b)促进氨基酸和核酸物质的合成，促进婴幼儿及青少年生长发育。c)促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢，使脂肪、碳水化合物、蛋白质被身体适当运用，促进营养物质的吸收。从而改善食欲不振、消

2、化不良。使宝宝健康成长d)参与神经组织中一种脂蛋白的形成，促进神经系统正常发育，消除烦躁不安，集中注意力，增强记忆及平衡感。e)修复舌、口腔、消化道等的粘膜损伤，保护婴幼儿娇嫩的消化道。3.维生素B12缺乏有何危害？贫血舌、口腔、消化道粘膜发炎眼睛发黄，皮肤发黄、红肿精神情绪异常、反应迟钝，爱睡觉食欲不振、消化不良4.易缺维生素B12的人群有哪些？a)维生素B12是最新型的维生素，是所有维生素最后被发现的，分子构成最为复杂，人体中维生素B12含量会随着年龄的增加而逐渐减少，特别是女性因生理结构会减少的较快。b)消化道功能不良，内源因子分泌缺乏的人群。如慢性胃炎患者，消化

3、功能不完善的婴幼儿童等。5.维生素B12缺乏如何防治？a)选择性的补充一些含维生素B12的食物：维生素b12只存在于动物性的食物中,以肝脏,肉为主,乳制品中亦含少量。如动物肝脏、肾脏、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼类、蛤类、蛋、牛奶、乳酪、乳制品、腐乳等。b)适当的药物补充：含维生素B12的各类药品：如维生素B12片，善存，21金维他，羊妈咪羔羊胃维B12颗粒等。