高三化学第一轮专题考点复习课件11.ppt

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1、第三节生活中两种常见的有机物教学目标：1、了解乙醇的物理性质；2、了解乙醇的结构；3、掌握乙醇的化学性质和用途。活动探究一通过观察无水乙醇，从颜色、气味、状态、密度、水溶性、熔沸点等方面总结它的物理性质。让我看一看？想一想？气味：无色透明特殊香味液体比水小跟水以任意比互溶能够溶解多种无机物和有机物易挥发颜色：溶解性：密度：挥发性：状态：思考乙醇能否作为从溴水中萃取溴的萃取剂？一、乙醇的物理性质讨论：组成为C2H6O的分子，根据我们学过的碳四价、氧二价的原则，它可能的结构是什么？试画出其结构式。思考:如何证明乙醇的分子结构究竟是前者还是后者？请设计出你的方案。活动探究二比较.思考H

2、―O―H乙醇水煤油结构式碳氢化合物(只含C-C键、C-H)开动脑筋想一想:1、煤油不与金属钠反应,C―H容易断裂吗?2、根据钠与水的反应，O—H容易断裂吗？如何用实验证明?活动探究三看以下演示实验，记录实验现象：实验步骤实验现象1、向两支小试管中各加入1mL的水、无水乙醇2、向上述两种试剂中投入同样颗粒大小的金属钠，观察并记录实验现象钠＋水钠＋乙醇钠与水钠与乙醇浮在水面2Na＋2H2O＝2NaOH＋H2↑钠是否浮在液面上钠的形状是否变化有无声音有无气泡剧烈程度反应方程式剧烈熔成小球发出嘶声放出气泡缓慢放出气泡没有声音仍为块状沉在底部探究结论乙醇可以与活泼金属反应思考：那乙醇的结构

3、是哪一种呢？H—C—C—O—HHHHHH—C—O—C—HHHHH√结构式：H－C－C－O－H－H－H－－HH结构简式:CH3CH2OH或C2H5OH分子式：C2H6O乙醇的结构官能团：烃的衍生物：什么叫烃的衍生物？什么叫官能团？自主探究四决定有机物化学特性的原子或原子团烃分子中的氢原子被其它原子或原子团所取代而生成的一系列化合物练习一下列几种物质是否属于烃的衍生物?如果是烃的衍生物，请指出它们的官能团。A.B.C.CH3CH3D.CH3CH2OH—NO2NH2E.F.G.CH2COOHH－C－C－O－H－H－H－－HH醇的官能团－羟基写作－OH1、乙醇与钠的反应CH3CH2OH+

4、Na→CH3CH2ONa+H2↑222每2mol乙醇与足量的Na反应生成1molH2[练习]其它活泼金属如钾、钙等也可与乙醇反应,均可产生H2，请写出它们反应的化学方程式。二、乙醇的化学性质启迪思考：比较乙醇和水分别与钠反应强弱？钠与水的反应剧烈H—OHC2H5—OH由于羟基所连的原子或原子团不一样，从而导致羟基上氢的活泼性不一样.如：H—OH>C2H5—OH一、乙醇的物理性质：二、乙醇的结构：三、乙醇的化学性质：1、乙醇与活泼金属反应（取代反应）2C2H5OH＋2Na→2C2H5ONa+H2↑本节小结H—C—C—O—H︱︱︱︱HHHH1．下列有关乙醇的物理性质的应用中不正确的A

5、、由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去B.由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用乙醇提取中草药的有效成分C.由于乙醇能够以任意比溶解于水，所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒D.由于乙醇容易挥发，所以才有俗语“酒好不怕巷子深”的说法2、能用来检验酒精中是否含有水的试剂是（）A：CuSO4·5H2OB：无水硫酸铜C：浓硫酸D：金属钠B2、乙醇的氧化反应2CO2+3H2OC2H5OH+3O2点燃(1)乙醇在空气中燃烧:现象：乙醇在空气里容易燃烧，火焰为淡蓝色，同时放出大量的热。观察与思考实验步骤现象1、铜丝在火焰上加热2、加热后铜丝插入乙醇中铜丝由红色变成铜丝由黑

6、色又变成，反复多次，可闻到刺激性气味思考:铜在反应中起着的作用。催化剂黑色红色四、乙醇的用途乙醇饮料化工原料溶剂医药燃料12345作燃料——飞机、汽车、火锅、酒精灯等作消毒剂——医用酒精等制酒精型饮料——啤酒、红酒等工业制取乙酸2、乙醇分子中不同的化学键如下图：当乙醇与钠反应时，键断裂；当乙醇与氧气反应（Cu作催化剂）时，键断裂。1、1998年山西朔州发生假酒案，假酒中严重超标的有毒成分主要是（）（A）CH3CH2OH（B）CH3OH（C）CH3CHO（D）CH3COOHBExercises:④②①③①①③3、把铜丝放在酒精灯火焰是加热，可看到铜丝表面生成（）色的（），再迅速把铜

7、丝插入盛有乙醇的试管里，看到铜丝表面颜色变（），反复多次，试管内有（）气味的（）生成，反应中乙醇被（）（氧化，还原）黑氧化铜红刺激性乙醛氧化Exercises:2Cu＋O2=2CuO△CH3CH2OH+CuO→CH3CHO+Cu+H2O△22222＋2Cu+O2+2CH3CH2OH+2CuO→2CuO+2CH3CHO+2Cu+2H2O△2CH3CH2OH+O2→2CH3CHO+2H2OCu△(2)乙醇的催化氧化:2CH3CHO＋O2→2CH3COOH（氧化反应）Cu交警判断驾驶员