养成教育——培养幼儿良好的饮食行为习惯.doc

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1、养成教育——培养幼儿良好的饮食行为习惯一、研究课题的提出1、在幼儿时期孩子生长发育迅速，具有很大的发展潜力，如果在这个时期实施正确的引导和教育，将会收到事半功倍的效果。孩子来到世上后，家庭是第一个生活环境，父母是第一任启蒙教师，幼儿园是第一个社会课堂，因而家园教育在这一时期占有很重要的地位。养成教育必然起着至关重要的作用。生活作息的养成、行为卫生习惯的养成，幼儿健康的心理养成等。特别是我们幼儿园目前所要实施的的幼儿良好的饮食行为习惯的养成，是我们面临的课题。2、水头爱绿幼儿园是处在温州的一个县，离市区最远的一个乡镇，幼儿的饮食、行为习惯从入园的第一天起，就反应出异常，

2、孩子看到饭菜上桌，不是第一时间入坐就餐，而是围着饭桌转，象是散养着一群老母鸡，满地到处走，需要出动5、6个保教人员将其一个个抓回来就坐吃上一口，又去抓一次，不断的反复循环才能吃完幼儿自己的一顿午餐。使我们教育工作者需要急需帮助幼儿、家长解决的一件事！3、根据了解，70%的家长让孩子，有不定时、不定场地、只要孩子饿了，或需要吃了，随时随地就吃上了，吃的食物也不讲究，有一碗白粥就行，乡镇的零食也真多，无颜六色的，吸引着孩子。家长每天早上，几乎是每位家长，提着早点进幼儿园。饮料当早餐的牛奶喝上了，塑料袋里装的炒面味精不知放了多少。。。。。。！具我了解，90%以上幼儿早晨在家

3、不做、也不吃早饭，基本上都是外买的，食物突出一个字“鲜”（味精的鲜）看来要改变这种状况，我园愿意尝试着开始。。。。。。可能是一件任重而道远的事呀。。。。。。！一、课题研究的目标1、二、幼儿养成教育的可能性与必要性（一）可能性：良好的生活养成让孩子健康成长，其实是每个做父母所希望，在养成教育过程中时常出现困惑，家长往往缺少的是方法，无从入手。（二）必要性:无论你来之那里，是城市还是农村，良好的养成教育是关系到一个人的基础教育，是提高整个社会人素养和健康的标志。2、通过课题的研究，提高我园的幼儿饮食、行为习惯，提高家长科学的、合理的饮食、行为习惯，提高幼儿身长标准。促进幼

4、儿健康的发展。二、课题研究的原则幼儿期养成教育的原则（一）一般原则：规范性、坚持性、榜样性原则，（二）具体原则：充分了解幼儿健康状况，幼儿情绪的表现，循序渐进不强调一步到位。三、幼儿期养成教育的基本方法（一）养成教育的内容要规范化——按照幼儿保育操作要求规范，教育符合幼儿年龄特征（二）养成教育的内容要具体化——根据幼儿年龄订出不同达成目标，从具体细化落实。（三）养成教育的内容要循序化——指定不同时期的培养目标，要求由浅入深。（四）养成教育的内容要最优化——根据幼儿不同的发展，制定出幼儿最容易接受理解，对家长操作起来有帮助的目标。一、课题成员组长：顾韵华副组长：池海燕张

5、少红卢成川陈雪明成员：蔡密娇郑静林玉平黄苏丹黄雯婷兰素芬蔡建宏林步骤白福森二、课题研究对象水头爱绿幼儿园托班、小班、中班、大班全体幼儿三、课题研究步骤2010．3——2010.5课题酝酿，申报立项，成立课题领导小组，设计方案，课题开题2010．5——2010.12家长问卷、观察案例环境创设设计教学组织实施研究，完成第一阶段性的成果报告2011.1——2011。6课题总结，成果推广八、课题研究措施及策略本课题将以教师和家长为抓手，从家庭和幼儿园两方面在幼儿养成教育中，以良好的饮食行为习惯为重点。进行探讨和研究。一、加强学习、更新观念1、教师加强学习以“研”当头，认真对待

6、，畅所心得，通过班级环境、主题背景下的区域活动等不同形式，为课题创造环境，培养幼儿良好的饮食行为习惯。2、抓幼儿在园的饮食、行为习惯的养成，采用鼓励法。情景表演法，礼仪评比法等开展幼儿课程教育。二、保育参与、家园同步1、保健医生参与加强保育员为幼儿午餐时的培养，教师和保育员共同参与培养幼儿良好的饮食、行为习惯。2、加强家长科学合理的饮食、行为习惯的学习和宣传，通过家长会，家长问卷等形式让家长配合和支持。3、保证每月二次教研组会议，落实任务的完成三、经验积累，注重成果鼓励老师积极投入，创编有关幼儿饮食、行为习惯的养成教案，儿歌等，教师通过教研组进行探讨和交流，通过教师互

7、相观摩进行公开课的展示录制光盘。四、得到经费支持，共同切磋、完成阶段性研究报告水头爱绿幼儿园：顾韵华2010年3月5日