实验一 植物细胞与组织.ppt

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1、植物细胞和组织一、实验目的要求1、观察植物细胞在光学显微镜下的基本结构。2、认识淀粉粒、草酸钙结晶及碳酸钙结晶的种类。3、识别气孔、腺毛、导管及维管素的基本类型。二、实验材料、器材1．实验材料洋葱鳞茎、蚕豆花、马铃薯块茎、油菜花、半夏粉末、无花果叶横切面、玉竹根茎、蚕豆叶、梨果肉细胞、橘皮切片、生姜根茎、菖蒲根茎横切片2．实验用品显微镜、尖头镊子、载玻片、盖玻片、滴瓶、培养皿、滴管、刀片、剪刀、解剖针、吸水纸、擦镜纸、纱布。蒸馏水、I—KI溶液、稀硫酸溶液、甘油(30％)、甲基蓝液。实验一植物细胞的结构三、实验内容、方法1．植物细胞的基本结构(1)洋葱表皮装片的制作与观察A．洋葱表

2、皮装片的制作取洁净的载玻片，在载玻片中央加一滴水。取洋葱肉质鳞片，用刀片在鳞片内表皮划一个3～5mm2小格，用镊子撕—下薄膜状的内表皮，迅速将其置于载坡片中央的水滴中(表面朝上)，展平；盖上盖玻片。若水过多，用吸水纸清除。实验一植物细胞的结构B．洋葱表皮装片的观察先在低倍镜下，观察洋葱表皮细胞的形态和排列情况。然后选择一个比较清楚的区域，换高倍镜观察，注意以下几部分：细胞壁：无色透明，只见侧壁，黄色。细胞核：圆形或卵圆形的球状体，内有明亮的小球体——核仁。注意在表皮细胞中，细胞核的位置为什么不同?有的为什么看不到细胞核?细胞质：为细胞核以外，紧贴细胞壁内侧的无色透明的胶状物质。内有

3、许多小颗粒，即细胞器。液泡：位于细胞的中央部分。实验一植物细胞的结构如果各部分不容易识别，可用I一KI染色。将染液滴在盖玻片的一侧，在另一侧用吸水纸将染液吸入，这样可把I—KI溶液引入载玻片内，待洋葱表皮被染成淡黄色时，进行观察。注意细胞核的形状、位置和核仁的数目及液泡与细胞质之间的界限。(2)果肉离散细胞的观察：用尖头镊子挑取少许成熟的番茄果肉，制成临时装片，置于低倍镜下观察，选一个离散细胞置高倍镜下，观察其基本结构。并比较与洋葱细胞的异同点?实验一植物细胞的结构2．质体的观察质体是植物细胞特有的结构，不同的细胞中具有不同的类型。白色体：多存在于植物体的幼嫩细胞或不见光的细胞中，

4、有些植物的表皮细胞中也有，但个体小。用白菜或油菜的白色菜心，撕取其幼叶或叶柄的表皮制成装片观察，可见核周围的透明的颗粒状结构即是。叶绿体：含叶绿素的绿色质体，主要存在于植物体的绿色部分，尤其是叶片中。用菠菜或其它植物绿色叶，用镊子撕去表皮，然后用干净的刀片刮去少许叶肉制成临时装片观察。可见到细胞中有许多绿色的椭圆形颗粒，即叶绿体；也可用葫芦藓、轮藻或黑藻的叶片直接制成装片观察。有色体：用红辣椒作徒手切片或用刀片刮取少量果肉制成临时装片，在显微镜下可看到有色体呈颗粒状、条状、块状等形状，呈橙红色。细胞老熟时，它的蛋白质基质解体，可呈现规则的色素结晶。实验一植物细胞的结构3．原生质流动

5、的观察植物生活细胞中的细胞质都处于不断的运动状态，它能带动其中的质体等细胞器在细胞内沿一定的方向和“轨道”流动，但因速度十分缓慢，所以不易观察到。取紫竹梅或吊竹梅花丝上的表皮毛，在念珠状的表皮毛细胞中，可观察到原生质的流动。也可用万寿菊的管状花瓣、轮藻的假叶作实验材料观察。观察时请注意原生质流动的方向。4．植物细胞的胞间连丝和纹孔的观察（1）柿子胚乳的胞间联丝：柿子胚乳是一种具有生活原生质体的、特殊的薄壁组织——贮藏组织。组成它的薄壁细胞是将贮藏的营养物质——半纤维素，沉积在细胞壁上，使其初生壁加厚。取柿子种子剥去种皮，将胚乳切成薄片置于乙醚中溶去油类，再依次用100%、95%、8

6、5%、70%、50%、35%、20%梯度浓度的酒精浸泡，每梯度酒精5分钟。再将切片置于载玻片上，加一滴I—KI溶液，盖上盖玻片，染色数分钟，待切片染成淡黄色时，再在盖玻片边缘滴一滴稀硫酸液，使切片着色较深。然后，在盖玻片边缘加一滴甲基蓝液染色3分钟，至切片呈蓝色为止。去掉盖玻片，将材料于水中冲洗。取出切片，用吸水纸吸去多余水分，最后用甘油封片。在显微镜下观察，可看到细胞壁呈蓝色，在较厚的初生细胞壁上可见到横贯细胞壁的细丝，这就是胞间连丝。另取柿子胚乳固定封片对比观察。也可用玉米籽粒、红辣椒作材料，做徒手切片，制成临时装片后观察。实验一植物细胞的结构(2)红辣椒果实表皮的初生纹孔场：

7、取红辣椒果实的一块果皮，将表皮向下放在载玻片上，用镊子压住材料，拿刀片刮去果肉细胞。将留下的表皮制成临时装片，在低倍镜下找一清晰的区域，换高倍镜观察细胞壁，可见到一些较薄的部位，形成相对的凹陷，呈念珠状，即初生纹孔场。初生纹孔场内穿过的细丝就是胞间联丝。也可以用朝天椒、珊瑚樱和酸浆的果实观察。(3)具缘纹孔(示范)：用松树木材为材料制作切片，在其管胞壁上可以观察到具缘纹孔。5．后含物(1)花青素的观察：是植物细胞常见的代谢物质之一，是一种常溶解在细胞液中的色素。能使植