浅析山楂叶中多糖活性成分的分离提取.doc

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1、浅析山楂叶中多糖活性成分的分离提取文章标题：浅析山楂叶中多糖活性成分的分离提取摘要：多糖是生物体内重耍的大分子物质，是所有有生命的有机体中必不可少的成分，具有特殊活性。通过对山楂叶屮的多糖活性成分进行提取分离，并对其功能特性进行研究。关键词：多糖；山楂叶；提取；分离作者简介:黄飞（1975-）,应用化学工程师，南宁新技术创业者中心主任•员，从事生物工程及制药行业管理工作；梁智群，广西大学博士生导师。糖是Q—碳原子上带有耗基的多耗基醛或多拜基酮，或能水解成这类化合物的物质。一般可分为四类：单糖、二糖、寡聚糖（一般含3个以上的单糖）和多糖（含10个以上的单糖）。其中，多糖是存在

2、于自然界的醛糖或酮糖通过糖昔键连接在一起的聚合物。按来源可分为细菌、真菌、藻类及动植物多糖；按化学组分可分为蛋白多糖、脂多糖及多糖缀合体；按生理功能分可分为储存多糖和结构多糖；而按存在场所又可分为细胞壁多糖、基质多糖和胞外多糖；此外，按组成多糖的单糖类型分还可分为同聚糖和杂聚糖。多糖是天然的生物大分子物质，也是重要的生物大分子物质，它儿乎存在于所有的有机体中，是有机体的能量主要来源，是一切有生命的有机体必不可少的组成成分，具有抗肿瘤、免疫、治疗心血管疾病、抗补体、降血压、降血脂等活性。70年代以来，随着人们对多糖认识的不断加深，多糖的作用越发显得突出，大量的药理和临床研究表

3、明，多糖类化合物是一种免疫调节剂，它能激活免疫细胞，提高机体的免疫功能，而对止常细胞没有毒副作用，10多年来已逐渐发展为一种免疫疗法。到冃前为止，已有300多种多糖类化合物从天然产物屮被分离提取出来，其屮从植物屮提取的水溶性多糖最为重耍，这一方面的研究日愈成为一大研究热点。植物类多糖化合物由于它们的独特功能和很低的毒性，在临床应用中显示出越来越广阔的前景［1-3］,主要体现在以下几个方面：(1)抗肿瘤药：多糖免疫调节剂可与一些抗癌药合用，恢复由化疗引起的免疫功能低下，增强抗肿瘤的作用［4］。(2)治疗艾滋病(AIDS)等抗病毒药：目前现有的抗艾滋病药物毒性均较大，存在着严重

4、的毒副作用，而硫酸化多糖以其能抑制逆转录酚活性、抑制靶细胞与病毒结合及增强机体免疫功能，没有大的毒副作用而很有希望成为高效低度的抗艾滋病药物。(3)抗衰老药：由于多糖类化合物可以增强老年人的免疫功能，因此很有希望将它们作为抗衰老药应用于临床［5］o大果山楂(CrataeguspinnatifidaBge.var.majorN.E.Br)为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥果实，为广西特产，主要产于靖西县。山楂常作为消食药，味酸、甘，性微温，有消食健胃行气散瘀、具有明显的降血脂和改善心脏筹功能。用于肉食积滞，胃胶胀满，泻痢腹痛，淤血经闭，产后淤阻，心腹刺痛，疝气疼痛，高血脂症和改善

5、心脏功能。其叶子的功用目前仅限于做茶饮料，其它功用还未有发现。本篇文章中，我们主耍对山楂叶中多糖活性成分的提取、分离纯化进行研究，现将相关的过程、结果作一叙述。1材料与方法1.1材料1・1・1仪器真空抽提仪器一套，电子继电器，贝克曼温度计，水银温度计，上海产电热恒温水浴锅，SHB-TTT型循环水式真空泵，上海RE-52旋转蒸发仪，美国BECKMENJ2-21型冷冻超速离心机，国产LXJ-II型离心沉淀机，组织捣碎机,索氏抽提器（又称为脂肪抽提器），重庆CS101型电热鼓风干燥机，1000ml容量瓶，摇床，离心机，分液漏斗,756MC紫外分光计，磁力搅拌器，美国LABC0NC

6、0冻干机，美国REVCDSCIENTIFIC.INC超低温冰箱。1.1.2化学试剂所有化学试剂均为分析纯或色谱纯试剂。1.1.3标准液及其配比0.lg蔥酮与50ml浓硫酸混合成的蔥酮一硫酸液,0.lg/1葡萄糖液。1.1・4其它材料范围为3000-7000分子量的透析袋、透析袋夹。1.2实验方法一般,粗品多糖的提取可由以下流程图来表示：预处理一溶剂提取一初步纯化（去除杂质一初步提纯）一粗品多糖1.2.1预处理首先，用组织捣碎机将山楂叶原料粉碎，将其放入纸杯中，之后，用索氏抽提器、甲醇或95乙醇回流将原料中的脂质抽提出来，抽提过程大约为3〜6个小时。抽提结束后，将纸杯中已脱脂

7、的原料晾干或烘干。1.2.2溶剂提取具体操作如下:将晾干或烘干后的山楂叶原料样放入真空抽提器中,通过由电子继电器、贝克曼温度计、水银温度计、恒温水浴锅组成的控温抽提装置于60°C〜80°CZ间进行水提取，每回6h,共三次。然后取上清液，去掉残渣备用。再将上清液通过减压浓缩至三到四倍，此时，可用三倍量的无水乙醇加入浓缩后的上清液中，放置8~10小时至沉淀完全，之后，将上清[1][2]液去掉，此时所得的沉淀再进一步干燥即为粗品山楂叶多糖。1.2.3去除朵质我们这里所说的杂质，是指粗品中除了多糖之外的物质，如蛋白质、色素