中学生营养与健康结题报告.doc

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1、中学生营养与健康结题报告在收回的20分调查中，有45%的人没有吃早餐的习惯，而且绝大多数的学生吃早餐的习惯不好，他们都是8点再吃。通常在8点，我们都已经下了早自习了，在这种情况下，很难保证到我们中学生一天的良好学习。还有，在调查中，60%的人早餐的搭配不够好，俗话说得好，早上要吃好，合理的饮食搭配对于我们中学生来说必不可少。早上将开始新的一天，所以营养、能量都要达到标准，并且早上刚睡醒，没大有精神~吃点“好东西”刺激一下你的味蕾~~在最短的时间进入到最好的状态！早上吃好了才能维持一上午的工作、学习需要，早餐的好坏决

2、定了一天的状态，正所谓“一日之计在于晨”。同时，我们也得到了，在被调查的一批学生中，基本上人人都有吃宵夜的习惯，这对于我们来说也是不好的习惯。建议中学生正处在成长期，新陈代谢旺盛，所需要的能量和各种营养素的数量相对要比成年人高。而如果营养不均衡则会影响正常的生长发育。如果缺少人体内的必要元素，会造成学习工作时注意力不易集中，记忆力减退，视力下降等状况，严重危害中学生的日常生活。而在节假日中，为了保持身体健康，也应该做到以下几点：①坚持一日三餐原则，饮食要有规律。②粗细粮搭配，做到食品多样化。③不能吃过多油腻的食物。

3、④每日喝200~250毫升牛奶。⑤每日食盐量控制在5~7克。⑥限制零食摄入量。进餐时不能喝过多饮料。严禁饮酒。如果当中学生面临着考试时，我们也给予以下几条营养搭配的建议供家长参考①保证优质蛋白质的供应：安排考生的膳食，应该做到蛋类、牛奶、肉类、豆制品质不可少。（蛋白质是维持人从事复杂智力活动的基本原料。）②保证主食供应：要粗细粮搭配，除以大米、小麦粉为主外，应配以适量的粗杂粮和薯类。③保证维生素与无机盐的供应：新鲜蔬菜与水果是维生素和无机盐的良好来源。如橘子、草莓、油菜、芹菜含有丰富的维生素与无机盐。④少吃含糖和脂

4、肪类的食物。⑤少吃或不吃街头小吃的冷饮。⑥要特别注意保持体液的酸碱平衡：成酸性食物吃得多，体液偏酸，人容易疲乏倦怠、昏昏欲睡，使大脑反应迟钝；而成碱性食物则使精力充沛，头脑清晰，反应灵敏。所以，要想使孩子的大脑发挥最大的功能，则应特别注意膳食中安排成碱性食物。蔬菜、水果、豆制品都是成碱性食物，其中海带、菠菜碱性最高。一般认为，进食酸碱性食物的比例以1：3为好。希望通过以上几个合理搭配营养的建议，能够帮助家长了解如何帮助中学生合理膳食，当然，中学生还应该多参加体育锻炼，多进行有氧运动来保持自己的健康。