我们和蔬菜MicrosoftWord文档.doc

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1、我们和蔬菜活动目标:1．知识与能力: 认识市场上的各种蔬菜，蔬菜有哪些营养。学会做简单的调查记录；学会利用多种途径收集资料的方法，培养学生对观察、调查到的现象进行分析的能力。 2．过程与方法:通过深入蔬菜市场调查、采访，使学生了解调查、采访的一般过程；通过组织主题班会，使学生掌握简单的的活动设计方式，并能对设计方案进行初步的评价。3．情感态度与价值观:通过对蔬菜的认识与探究，使学生了解蔬菜与人体健康的关系，初步树立科学食用蔬菜的意识，体会“生活中处处有科学”的道理。并在活动过程中，发展学生与人交往

2、与合作的能力。重点、难点1、到市场进行调查采访，通过多种途径收集资料。2、小组确定调查的内容，并合作收集资料，最后在班内展示。3、通过活动使学生树立科学食用蔬菜意识。活动准备 1．教师准备（1）学习有关蔬菜品种、分类、营养以及食用蔬菜与儿童成长健康等方面的的知识。（2）了解本地蔬菜销售、种植等情况以及人们食用蔬菜的共性问题。（3）掌握小学生开展调查、研究和组织班会的特点和方法。2．学生准备（1）了解自己家或学校附近哪家蔬菜市场比较大，为进行蔬菜市场调查作准备。（2）设计调查记录表格，课时安排（1）

3、选题阶段：一周（2）实施阶段：3－4课时（3）成果交流评价阶段：二周活动的实施过程一、情景提示，确定研究主题   同学们你们认识这些蔬菜吗？你们知道关于这些蔬菜的哪些知识呢？谁能说一说你和蔬菜的故事以及你知道的有关蔬菜的谜语和儿歌等。（利用各种各样的蔬菜图及实物，激发学生急于探究蔬菜奥妙的兴趣；之后引出下面的调查活动）。二、活动与体验  “同学们对蔬菜了解还真多，在蔬菜的王国里还有许多其它成员，对于这些蔬菜还有许多秘密呢，你们想了解更多的知识吗？”1.小调查——认识市场的各种蔬菜2.调查准备：山丹

4、县东街小学王桃花(1)让学生通过看“小博士提示”明确调查任务，即：观察蔬菜并记录下来；向卖菜的人了解一些有关蔬菜的知识。(2)鼓励学生多种方式来了解蔬菜的特点，并引导他们用自己喜欢的方式把结果记录下来，也可用下面的表格。(3)还告诉学生把观察时想到的问题记录下来，这样为下一步的探究做好准备。(4)在课堂上模拟了采访的过程，采访时问哪些方面的问题呢？采访时注意什么？并对学生进行了安全教育和文明礼貌教育。调查：(1)学生利用周末在父母的帮助下到市场调查或对家庭吃菜方面进行调查，并完成下面表格，教师及时

5、了解活动进程及遇到问题并给予指导。(2)在班内交流调查结果关于蔬菜的问卷调查表（菜市场摊主）调查项目记录你销售的蔬菜主要有哪些？ 哪些蔬菜您卖得比较快？ 蔬菜的销售与季节有关系吗？ 您认为，怎样才能让更多的顾客来买你的菜？ （你自己想问的其他问题）  关于蔬菜的问卷调查表（家长）调查项目记录我们家常吃那些蔬菜？ 我们家每天吃多少蔬菜？ 做菜时是否注意蔬菜营养的搭配？ 买菜时重视蔬菜价格，还是蔬菜质量？ 妈妈（或爸爸）怎样挑选蔬菜？ 时间吃了哪些蔬菜重量（千克）星期一  星期二  星期三  星期四 

6、 星期五  星期六  星期日  算一算，全家一周吃了_____种蔬菜，大约有______千克。全家______口人。平均每天每人大约吃蔬菜________ 千克。山丹县东街小学王桃花2.小探究——蔬菜的学问 “同学们，咱们在前面的活动中对蔬菜有了初步的认识，你心中肯定积累了许多问题，今天就带着这些问题走进蔬菜王国，探究一下蔬菜的学问吧！”这一探究活动我考虑以小组活动较好，于是就随即把学生分成5个小组，每组4人，然后让他们选举一位组长、记录员、发言人。分好组后，让组长领导本小组围绕蔬菜提问题，并让记

7、录员记下来，然后从中筛选一个她们最感兴趣的问题作为本小组探究的问题。3.来体验——在蔬菜王国里（1）1“同学们，我们认识了蔬菜，也探究了蔬菜的学问，今天让我们再走进蔬菜王国里去学一手，如果父母是种菜能手，就向父母学如何种菜；如果妈妈是烹饪大师，就向妈妈学如何炒菜；如果妈妈是买菜的行家，就向妈妈学如何买菜等。你们可以自由选择一项，然后把学到手的本领再讲给同学听。 同学们，我们认识了蔬菜，也探究了蔬菜的学问，今天让我们再走进蔬菜王国里去学一手，如果父母是种菜能手，就向父母学如何种菜；如果妈妈是烹饪大师

8、，就向妈妈学如何炒菜；如果妈妈是买菜的行家，就向妈妈学如何买菜等。你们可以自由选择一项，然后把学到手的本领写出来，活动的内容拓宽到蔬菜的选择、烹调、种植等方面，这样在活动过程中，一方面使学生的认识能力、动手能力得到发展；另一方面使学生体会到劳动的快乐，从而热爱劳动。）（2）体验活动结束后，组织学生把学到手的技能传授给同学，并谈自己在活动中的感受。山丹县东街小学王桃花