化学高中人教版 3-1-1(02).ppt

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1、●内容概述研究有机化合物的化学称为有机化学。有机化学是整个化学中的一个分支。新的课程标准要求同学们较为系统地学习有机化学的基础知识。它有两大部分：其一即本章；其二是高中化学选修模块的《有机化学基础》。在这一章中主要学习一些与人们的衣、食、住、行有密切关系的有机化合物的基础知识。本章内容的重要性体现在三个方面：一是知识具有基础性、常识性、实用性，掌握了它能够从化学的角度增加生活知识，提高生活质量，培养综合素质；二是它为高校招生考试内容的基本组成部分；三是为以后继续学习有机化学打下必备的基础。本章内容划分为四节：第一节　最简单的有机化合物——甲烷，它从最简单的也是人们最熟悉的有机化合物——甲烷开始

2、介绍有机化合物的基本性质和基本结构，使学生很自然、很轻松地进入了有机化学的天地，从实质开始学习有机化学。第二节　来自石油和煤的两种基本化工原料，它使学生认识被誉为“工业的血液”的石油和被誉为“工业的粮食”的煤，以及从中获取的有机化工基础原料——乙烯和苯。第三节　生活中两种常见的有机物，乙醇和乙酸这两种有机化合物都与人的饮食与健康有着密切的关系，本节主要介绍这些物质的基本性质和常见的用途。第四节　基本营养物质，主要是简单介绍糖类、油脂、蛋白质的基本性质以及在生产、生活中的重要应用。●重点难点本章学习重点1．有机物的结构式；2．甲烷的结构；掌握甲烷的化学性质、氧化反应、跟氯气反应等。了解取代反应的

3、涵义；3．烷烃的结构、通性、性质及其命名(碳原子数为4以内的分子)，烷基(甲基、乙基)和饱和烃的涵义；4．同系物、同分异构现象和同分异构体；5．乙烯、苯的结构和性质；有机物的燃烧反应和分子式的确定。本章学习难点1．烷烃和乙烯的结构；2．取代反应和加成反应；3．苯的结构和性质；4．同分异构体的概念和应用；5．有机物的燃烧反应和分子式的确定。●学习目标1．了解甲烷、乙烯、苯的主要性质及它们在化工生产中的作用，重点认识典型化学反应(取代反应、加成反应)的特点。2．通过对上述典型有机物分子结构的认识，初步体会有机物分子结构的特点及其对性质的影响。3．结合生活经验和化学实验，了解乙醇、乙酸、糖类、油脂、

4、蛋白质的组成和主要性质，加深认识这些物质对于人类日常生活、身体健康的重要性。4．通过对几种重要有机物结构和性质的学习，体会有机物跟无机物的区别和联系，初步学会化学中对有机物进行科学探究的基本思路和方法，初步形成对于有机化学领域的学习兴趣。●学法点拨本章研究的是一大类物质，也是我们比较熟悉的、人人都离不开的最重要的有机化学物质。甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸的组成、性质、用途、来源，有机化学最基本的化学反应等，这些都是高考的重点、热点。在学习中应注意尝试探究以下方法：1．建立“结构→性质→用途”的有机化学的学习思路。有机化合物中结构与性质的关系尤为突出。因此，有机化学的学习要紧紧抓住典型有机物的性质

5、展开，并推及同一类物质。2．进行本章的学习时，要加强学生学习的主动性，通过动手制作模型，做好演示实验、活动探究等多种辅助形式。增加学生的学习兴趣，加深对知识的理解与掌握。3．综合应用各类化合物的不同性质，进行区分、鉴定、分离、提纯和推导未知物的结构简式。组合多个化合物的化学反应，合成具有指定结构简式的产物。有机物结构的学习需要较强的空间想像能力。结合该类别物质最基本性质，展开想像，把复杂问题简单化。第一节　最简单的有机化合物——甲烷(共2课时)人类生活离不开有机物目前，在自然界里发现的和由人工合成的有机化合物已经有几千万种，而且新的有机化合物仍在不断地被发现或合成出来。其中，有些物质有特殊的性

6、质和功能，有些物质与人类的生命活动息息相关。为了人类的生存和发展，化学家们不断地对有机化合物进行研究，逐渐揭开了包括生命之谜在内的许多科学奥秘，也使我们的物质世界更加丰富多彩。通过初中化学的学习，你已经了解到有机化合物具有一些共同的性质，如大多数有机化合物具有熔点和沸点低、难溶于水、可以燃烧等性质。下面以甲烷为例，进一步研究有机化合物的性质。让我们一起走进丰富多彩前景广阔的有机化学世界。●梳理导引1．甲烷是________、________，油田气和煤矿坑道气的主要成分。甲烷是一种没有________，没有________的________。它的电子式________，结构式________。

7、2．甲烷燃烧时火焰________并呈________，甲烷燃烧的化学方程式____________________，因此，甲烷是一种________能源。3．有机化合物分子里的______________________代替的反应叫做取代反应。甲烷的四种氯代产物都难溶于水，除________是气体外，其他三种产物都是________。三氯甲烷曾被用作________，它和________还是重要