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时间:2020-03-08
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1、乳酸的测定—中和滴定法应用范围:本方法采用滴定法测定乳酸(C3H6O3)的含量。方法原理:供试品加水溶解后,再精密加入氢氧化钠滴定液(1mol/L)25mL,煮沸5分钟,加酚酞指示液2滴,趁热用硫酸滴定液(0.5mol/L)滴定,并将滴定的结果用空白试验校正,酚酞指示液变红时停止滴定,读出硫酸滴定液使用量,计算乳酸含量。试剂:1.水(新沸放置至室温)2.氢氧化钠滴定液(1mol/L)3.硫酸滴定液(0.5mol/L)4.酚酞指示液5.甲基红-溴甲酚绿混合指示液6.乙醇7.基准邻苯二甲酸氢钾8.基准无水碳酸钠试样制备:1.氢氧化钠滴定液(1mol/L)
2、配制:取澄清的氢氧化钠饱和溶液56mL,加新沸过的冷水使成1000mL。标定:取在105℃干燥至恒重的基准邻苯二甲酸氢钾约6g,精密称定,加新沸过的冷水50mL,振摇,使其尽量溶解;加酚酞指示液2滴,用本液滴定,在接近终点时,应使邻苯二甲酸氢钾完全溶解,滴定至溶液显粉红色。每1mL氢氧化钠滴定液(1mol/L)相当于204.2mg的邻苯二甲酸氢钾。根据本液的消耗量与邻苯二甲酸氢钾的取用量,算出本液的浓度。C(NaOH)=m/0.2042*(V1-V2)M——邻苯二甲酸氢钾的质量;V1——氢氧化钠的消耗量;V2——空白贮藏:置聚乙烯塑料瓶中,密封保存;
3、塞中有2孔,孔内各插入玻璃管1支,1管与钠石灰管相连,1管供吸出本液使用。2.酸滴定液(1mol/L)配制:取硫酸30mL,缓缓注入适量的水中,冷却至室温,加水稀释至1000mL,摇匀。标定:取在270-300℃干燥恒重的基准无水碳酸钠约1.5g,精密称定,加水50mL使溶解,加甲基红-溴甲酚绿混合指示液10滴,用本液滴定至溶液由绿色变为紫红色时,煮沸2分钟,冷却至室温,继续滴定至溶液颜色有绿色变为暗紫色。每1mL硫酸滴定液(1mol/L)相当于53.00mg的无水碳酸钠。根据本液消耗量与无水碳酸钠的取用量,算出本液的浓度,即得。C(1/2H2SO4
4、)=m/0.053*(V1-V2)M——无水碳酸钠的质量;V1——硫酸的消耗量;V2——空白3.酚酞指示液取酚酞1g,加乙醇100mL使溶解。4.溴甲酚绿混合指示液取0.1%甲基红的乙醇溶液20mL,加0.2%溴甲酚绿的乙醇溶液30mL,摇匀,即得。操作步骤:精密称取供试品1g,精密加水50mL,再精密加入氢氧化钠滴定液(1mol/L)25mL,煮沸5分钟,加酚酞指示液2滴,趁热用硫酸滴定液(1mol/L)滴定,至溶液的粉红色褪去,并将滴定的结果用空白试验校正,记录消耗硫酸滴定液的体积数(mL),每1mL氢氧化钠滴定液(0.1mol/L)相当于90.
5、08mg乳酸(C3H6O3)。乳酸(%)=(V2-V1)*C*0.09008/mM——试样的质量;V1——样液消耗硫酸的体积;V2——空白消耗硫酸的体积C——硫酸的浓度注1:“精密称取”系指称取重量应准确至所称取重量的千分之一。
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