现代物流采购 第2版 教学课件 作者 潘波 物流采购第7章电子教案.ppt

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1、第七物流采购质量管理本章知识要点·质量概述·商品质量标准和标准化·采购货物质量认证·采购质量检验的常用方法第一节质量概述一、采购质量管理的原则采购质量管理的原则就是在适当的时候从适当的供应商处购买符合规格的所需数量的物料，采购质量管理必须围绕“质”、“供应商”、“时”、“量”、“地”五个方面来开展工作。(一)适当的质量(RightQuality)(二)适当的供应商(RightSupplier)(三)适当的时间(RightTime)(四)适当的数量(RightQuantity)(五)适当的地点(RightPlace)二、货物质量（一）质量的含义质量是一个广泛的概念，不同的管理学家有不同的看法

2、，根据哈佛商学院大卫．加温(DavidGarvin)教授的观点，它至少包括7种含义。性能——产品或服务的主要功能；特征——附加到产品或服务上的各种次要的感知特性；耐久性——在一定时期内失灵的概率；合格性——满足规格；服务性——维护性和容易安装；美学性——外观、气味、感觉和声音；印象质量——顾客眼中的形象。从采购的角度看，第8个含义应该是“可采购性”，即市场上长期和短期的、在合理价位上的可获得性以及产品性能不断改进的能力。(二)货物质量的概念货物质量，是指货物满足规定或潜在要求(或需要)的特征和特性的总和。这里，“规定”是指国家或国际有关法规、质量标准或买卖双方的合同要求等方面的人为界定；“

3、潜在要求(或需要)”是指人和社会对货物的适用性、经济性、安全性、耐久性、卫生性、维修性、有效性、审美性、信息性等方面的人为期望；“特征”是指不同类别货物所特有的性质，即品质特性。如羽绒服应有保暖性能。因此这里所说的货物质量实质是广义的货物质量，它包含了货物质量和货物品种两方面的内容。狭义的货物质量仅仅是指货物满足规定或潜在要求(或需要)的特性的总和，不包括货物品种的内容。(三)关于货物质量的基本认识1.货物质量是客观的，是受社会生产力和经济水平制约的。2.货物质量得以建立的基础是货物具有能够满足规定或潜在需要的各种特性，若把质量比作大厦，那么组成质量大厦的基本结构单元就是每一质量特性。只有

4、与指定用途需要相关的那些质量特性才构成该货物质量。3.由于时代进步，技术经济发展，消费者的需要或规定也会相应变化和发展，这就必然对货物的质量特性提出更高的要求，而技术又为这种期望的实现提供了可能，因此，质量是动态的。4.货物质量的构成要素货物质量的构成要素，可形象地用质量球来表示。(1)球的中心部位即核心，代表质量意识或质量观念。(2)次外层代表质量软件，如质量控制、质量标准、法规、管理规范、质量管理、情报信息、安全标志、商标服务和品牌等。(3)最外层代表的是货物的成分、结构、性能、包装等质量硬件。以上三部分构成了货物质量要素。三、货物质量检验(一)货物检验的概念(二)货物检验的种类(三)

5、货物检查的一般程序(一)货物检验的概念货物检验是指货物的供货方、购货方或者第三方在一定条件下，借助某种手段和方法，按照合同、标准或国际、国家有关法律、法规、惯例，对货物的质量、重量、规格、数量以及包装等方面进行检查并作出合格与否或验收与否判定的业务活动。其中货物的质量检验是货物检验的中心内容。因此，狭义的货物检验是指货物的质量检验。货物的质量检验曾经在早期质量管理的发展阶段发挥了保证货物质量的“把关”作用，就是在全面质量管理不断发展、完善的今天，由于预防和控制并非总是有效，它仍然是货物质量保证工作的一项重要内容。(二)货物检验的种类1.货物检验依据其目的不同它可分为：生产检验(第一方检验)

6、、验收检验(第二方检验)和第三方检验三种。2.货物检验根据其检验对象的流向，又可分为：内销货物检验与进出口货物检验两种。(三)货物检查的一般程序1.检查车辆情况2.依货物标示规定检查商标3.检查标示日期是否即将过期或已过期4.食品外观检查5.检查数量6.检查送货人员四、货物条形码标识(一)货物条形码的产生与推广(二)国际通用货物条形码(一)货物条形码的产生与推广条形码又叫条码，是由一组宽窄不同、黑白(或彩色)相间的平行线条代表相应的字符，并依照一定的规则排列组合而成的图像，作为一定事物的标记。为了便于人们识别条码符号所代表的字符，通常在条形码符号的厂部印刷所代表的数字、字母或专用符号。条形

7、码是计算机输人数据的一种特殊代码。当光电扫描器扫读条形码符号时，条形码符号所代表的信息迅速地输入电子计算机，并由计算机自动进行存贮、分类、排序、统计、打印或显示出来。条码技术具有简单、信息采集速度快、采集信息量大、可靠性高、设备结构简单、成本低等特点，因此在许多领域得到广泛应用。(二)国际通用货物条形码1.通用产品条形码——UPC条码2.国际货物条形码—EAN条码1.通用产品条形码——UPC条码通用产品条形码简称UPC条