[药用植物栽培学]三七栽培技术.ppt

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1、第二节三七三七［Panaxnotoginseng(Burk)F．H．Chen］为五加科多年生草本植物，又名金不换、血参、田七等，是名贵中药材。以根、根状茎入药，花叶也能入药。三七分布范围极其狭小，主要局限在23°30′N附近的中高海拔地区。云南文山为主要产区，广西、广东、四川、湖北，江西等省区有少量种植，多栽培于海拔1400～1800米的山上。1一、植株形态特征三七是多年生宿根性草本植物，根茎粗短，主根粗壮肉质，倒圆锥形或纺锤形，有分枝和多数支根。二年生即可开花结果。浆果熟时红色。种子1～2粒居多。花期7-9月，果实成熟10-12月。2二、生物学特性（一）三七种子生物学特性三七种子最佳贮存方法

2、是湿砂保存，湿砂的水分以20%左右为宜，三七种子的休眠期为45～60d，在自然条件下三七种子的寿命为15d左右。3（二）三七种苗生物学特性1、三七种苗萌发的三基点温度为最低10℃、最适15℃、最高20℃。2、最适合出苗的土壤含水量为20%～25%，生产中应注意适时浇水，以保证三七正常生长。3、三七种苗有休眠特性，休眠需要一定时间的低于10℃的低温才能打破。4、三七种苗不耐贮存，应及时取挖、及时移栽。4（三）三七开花习性一年生三七不开花，从生长的第二年开始，每年都可以正常开花结实。三年生三七在6月中下旬现蕾，经过45d左右的现蕾期，于8月初开花。三七开花过程中，从始花至开花盛期约需22d。5（四

3、）三七皂苷积累规律三七总皂苷积累经历了由高到低再到高的过程。1、三七出苗期总皂苷含量较休眠期高，是因为出苗期三七营养物质大量消耗，淀粉含量减少，总皂苷含量相对增加。2、5-7月，三七干物质积累增加，总皂苷含量却呈递减趋势。3、8-10月为高速增长期，11-12月增幅大为减少，到地上部分枯萎期（12月），三七总皂苷积累达最大值。三七单体皂苷与总皂苷的积累规律相似。6（五）三七生长与环境条件的关系1、光照三七是典型的阴生植物，需要在遮阴条件下栽培。荫棚透光度的合理调整是三七栽培中的一项关键技术。三七的荫棚透光度以10%～15%为最好。当透光度超过20%时，产量明显下降；在透光度30%条件下，三七产

4、量和质量都受到明显影响，植株生长已出现不正常状态，甚至出现死亡。72、温度三七性喜温暖，最适宜在海拔1400m～1800m，年均温15～17℃，最冷月均温8～10℃，最热月均温20～22℃，≥10℃年积温4500～5500℃，年降水量1000～1300mm，无霜期300d以上，土壤为碳酸盐岩与碎屑岩混合型的黄红壤地区生长。生长时如遇30℃以上高温，植株易生病；结果期遇10℃以下低温，则影响种子饱满和成熟。种子在休眠期具有较强的抗寒力，一般在－10℃左右。种子未出芽前，只要适当保温，即可安全越冬。83、水分土壤水分：土壤湿度在25～30%之间，三七生长良好。低于15%，种子会丧失发芽能力。土壤必

5、须保持湿润，但水分过多易引起根部病害的发生。空气湿度：要求在75～85%之间。旱季，空气湿度低于60%，日照强烈，会发生干叶病和其他病害。为保持园内空气湿度，应适当密闭园门，定期浇水，但如园内空气不流通，易诱发落叶、熟叶病。在开花结籽期遇到阴雨，会使三七只开花不结籽，空花率在20～50%之间。9三、栽培技术（一）选地、整地1、选地选地应掌握“坡优于平”的原则，即要有一定坡度的缓坡地，一般坡度为5°～15°之间。以选择6年内未种过三七、土壤pH值为5.5～7.0中性偏酸的砂壤土、排灌方便的地块较好。102、整地在前作收获后或新开的生荒地均应进行三犁三耙。第一次耕作时间为11月初，以后每隔15d耕

6、作一次，耕作深度为30cm。在播种和移栽前，将畦做好，畦面宽1.4～1.6m，长度根据地形酌定，根据坡度的大小畦高为20～25cm，畦沟上宽30～50cm，下宽20cm左右，三七作畦要求上窄下宽，土壤上实下虚。11（二）荫棚建造1、专用遮阳网荫棚的建造按3.0m×1.8m打点栽叉，铺上大杆（或铁线）固定，铺盖遮阳网，加放压膜线（铁线）于两排大杆中部，每空用铁线“人”字状将压膜线拉紧，固定于左右两七叉中部，使荫棚呈“M”形，以利防风和排水，见下图。荫棚高度以距地面1.8m左右，距沟底2m左右为宜。园边用地马桩将压膜线拉紧固定，整个遮阳网面应拉紧。122、传统荫棚的建造按1.7m×（1.7m～2.

7、0m）打点栽叉，铺上大杆（或铁线），固定，每空放置4～5根小杆，铺盖顶棚草（或作物秸秆，但最好不要用玉米秆），加2～3根压条，调光，固定。应注意荫棚透光度尽量做到均匀一致。13（三）繁殖方法1、采种和贮藏选择3年生、生长健壮、粒大饱满的植株留种。当果实成熟时，分批采收。不宜久贮，如不能及时播种，可将种子摊放于阴凉处或用湿砂贮藏。一层砂一层种子，砂不可过湿或过干，水分含量以20%为宜，即以手上没有水