药用植物栽培学薄荷栽培技术ppt课件.ppt

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1、薄荷栽培技术1薄荷(MenthahaplocalyxBriq.)为唇形科多年生草本植物。以干燥的地上部分入药。主产于江苏、安徽，称为苏薄荷；江西、四川、云南也有栽培。2薄荷脑3一、植株形态特征多年生草本，有芳香。地上茎棱形，无毛或略有倒生的柔毛，角隅及近节处毛较显著。轮伞花序腋生；花萼外被柔毛及腺鳞；花冠淡紫色或白色，冠檐4裂，上裂片顶端2裂，较大，冠喉内被柔毛；雄蕊4。小坚果长卵圆形，褐色或淡褐色，具小腺窝。花期7～10月，果期8～11月。456二、生物学特性（一）生长发育薄荷的再生能力较强，地上茎叶收割后，能抽

2、生新的枝叶，并开花结实，所以多采用根茎繁殖。一般1年收割2次，广东、广西、海南可收割3次。第1次收获的薄荷通常称为“头刀”，第2次收获的薄荷称为“二刀”。无论"头刀"薄荷还是"二刀"薄荷，其生长周期均可分为苗期、分枝期、现蕾开花期3个生育时期。7苗期从出苗到分枝出现称为苗期。“头刀”薄荷在2月下旬开始出苗，3月为出苗高峰期。“头刀”薄荷的苗期，由于气温较低，生长速度缓慢。“二刀”薄荷的苗期，由于气温较高，适宜薄荷的生长，在水肥条件好的情况下，其生长速度要比“头刀”薄荷快。8分枝期薄荷自出现第1对分枝到开始现蕾的阶段

3、为分枝期。此期温度适宜，生长迅速，分枝大量出现，尤其在稀植或打顶的田块，分枝更为明显。"二刀"薄荷自然萌发出苗，一般田块中较"头刀"薄荷密度高4～5倍，腋芽发育成分枝的条件差，故"二刀"薄荷单株分枝显著减少。9现蕾开花期“头刀”薄荷在6月下旬至～7月中下旬，“二刀”薄荷约在10月上中旬进入现蕾开花期。花期因品种和地区而异，现蕾开花标志植株进入生殖生长阶段，薄荷油、薄荷脑在该时期大量积累，所以现蕾开花期是收割取薄荷油、薄荷脑的最佳时期。10（二）薄荷油的积累薄荷油主要贮藏在油腺内。油腺主要分布在叶、茎和花萼、花梗的表

4、面。叶片含油量约占植株总含油量98%以上。叶片的出油率与收获期、叶位、油腺密度有关。“头刀”薄荷植株油腺密度低，出油率及出薄荷脑量也低，但鲜草产量大，原油总产量高。“二刀”薄荷植株油腺密度大，出油率及出薄荷脑量也高，质量比“头刀”薄荷好，但鲜草产量较低，原油总产量低。11不同叶位出油率不同，一般以顶叶下第5～9对叶出油率、含薄荷脑量较高，上部嫩叶和下部老叶出油率较低。因此，增加成熟健壮叶片数、叶片重量、叶片油细胞密度，是提高原油产量、质量的重要措施。12（三）对环境条件的要求温度：薄荷对温度适应能力较强，地下根茎宿

5、存越冬，能耐－15℃低温。最适宜温度为25～30℃。光照：薄荷为长日照作物，喜阳光。长日照有利于薄荷油、薄荷脑的积累。光照强，叶片脱落少，精油含量也愈高。尤其在生长后期，连续晴天、强烈光照，更有利于薄荷高产；薄荷生产后期遇雨水多，光照不足，是造成减产的主要原因。13水分：喜湿润的环境，不同生育期对水分要求不同。“头刀”薄荷的苗期、分枝期要求土壤保持一定的湿度。到生长后期，特别是现蕾开花期，对水分的要求则减少，收割时以干旱天气为好。"二刀"薄荷的苗期由于气温高，蒸发量大，生产上又要促进薄荷快速生长，所以需水量大，伏旱

6、、秋旱是影响"二刀"薄荷出苗和生长的主要因素。"二刀"薄荷封行后对水分的要求逐渐减少，尤其在收割前要求无雨，才有利于高产。14土壤：薄荷对土壤的要求不十分严格，除过砂、过黏、酸碱度过重以及低洼排水不良的土壤外，一般土壤均能种植。土壤酸碱度以pH6～7.5为宜。在薄荷栽培中以砂土壤、冲积土为好。15养分：氮对薄荷产量、品质影响最大。适量的氮可使薄荷生长繁茂，收获量增加，出油率正常。氮肥过多，会造成节间变长，通风透气不良，植株下部叶片脱落，全株倒伏，出油量减少。缺氮时，叶片小，色变黄，地下茎发育不良，产油量低，薄荷脑含

7、量显著降低。钾对薄荷根茎影响最大，缺钾时，叶边缘向内卷曲，叶脉呈浅绿色，地下茎短而细弱，但对薄荷油和薄荷脑含量影响不大，因此，培育种根的田块要适当增施钾肥，使根茎粗壮、质量好。16（一）品种亚洲薄荷原产我国，在长期的栽培过程中，先后培育出许多优良品种。迄今为止，已培育出60多个品种在生产上应用。目前江苏、安徽薄荷主产区采用的品种主要为73-8薄荷、上海39号、"阜油1号"薄荷品系。三、栽培技术17（二）选地和整地薄荷对土壤要求不严，但为了获得高产，应选择土质肥沃，土壤pH值6～7，保水、保肥力强的土壤、砂土壤。土壤

8、过黏、过沙、酸碱度过重，以及低洼排水不良的土壤不宜种植。老产区以不选用薄荷连茬地，或前茬为留兰香的地块；新产区以玉米、大豆田为好。应在前茬收获后及时翻耕、做畦，一般畦宽为1.2m左右，整成龟背形。要求畦面整平、整细。18（三）繁殖方法有根茎繁殖、扦插繁殖、种子繁殖3种。生产上一般只采用根茎繁殖，扦插繁殖多在新产区扩大生产中使用，种子繁殖在育种中使用。1．种子