β-葡聚糖对面粉加工特性及抗馒头老化的影响研究.pdf

《β-葡聚糖对面粉加工特性及抗馒头老化的影响研究.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、１ＴＳ２１１０３巧分类号：单位代码：公开１１１１１９１密：学号：２０２级冬化乂令大义ＨｅｆｄＵ打ｉｖｅｒｓｉｔｏｆＴｅｃｈｎｏｌｏｙｇｙ额：ｔ学位论义Ｍ乂ＳＴＥＲＤＥＧＲＥＥＴＨＥＳＩＳ目－葡聚糖对面粉加工特性及抗漫头老化的影响研究论文题Ｈ：学位类别：学历硕±农产品加工及胆藏工程Ｔ糖领域）（作者她名：贺元康肆师姓名：潘利华副教授完成时间：２０巧年３月＇￣ＥＴ－ｊＭ：…—ｎＮｈｆ出Ｉｆｔｆｆ＾ｉｎｒｉｆ！Ｓ１＾ｎｎＨＭ１＇＇．＊＊单位代

2、码：１０巧９密级：：２０１２１１１１９１ＴＳ２１１学号分类号：冬＾化Ａ令义考ＨｅｆｅｉＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙｏｆＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ硕±学位论文ＭＡＳＴＥＲＳＤ扮ＳＥＲＴＡＴＩＯＮ论文题目：粉力匹樹殿老誦為嘛究学位类别：学历硕击专业名称：农产品加工及胆藏工程作者姓名：贺元康导师姓名：潘利华副教授完成时间：２０１５年０３月合肥工业大学学巧硕±学位论文？葡面粉加工特Ｐ１４＾媛头老化的脚研究作者姓名：贺元康指导教师：潘利华副教授学科专

3、业：农产品加工及胆藏工程研究方向：农产品加工生物技术２０１５年０３月ＡＤｉｓｓｅｒｔａｔｉｏｎＳｕｂｍｉｔｅｄｆｂｒ化ｅＤｅｒｅｅｏｆＭａｓｔｅｒｇＴｈｅ－ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｌｕｃａ凸ｏｎｔｈｅｒｏｃｅｓｓｉｎｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｐｇｐｇｏｆ－ｆｌｏｕｒａｎｄａｎｔｉｓｔａｌｉｎｇｏｆＣｈｉｎｅｓｅｓｔｅａｍｅｄｂｒｅａｄＢｙＨｅＹｕａｎｋａｎｇＨｅｆｄＵｎｉｖｅｒｓｉｔｏｆＴｅｃｈｎｏｌｏｙｇｙＨｅ反ｉＡｎｈｕｉＰ．民．Ｃｈｉｎａ，

4、，Ｍａｒｃｈ２０１５，合肥工业大学本论文经答辩委员会全体委员审查，确认符合合肥工业大学学历硕±学位论文质量要求。答辩委员会签名（工作单位、职称、姓名）主席：Ａ教授／博导安徽农业大学弓委员；教授／博导合肥工业大学博导合肥工业大学教授／博导合肥工业大学教授／硕导合肥工业大学导师：教授／硕导合肥工业大学学位论文独创性声明本人郑重声明：所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行独立研究工作所取得的成果。据我所知，除了文中特别加Ｗ标注和致谢的内容外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成

5、果，也不包含为获得合肥工业大学或其他。教育机构的学位或证书而使用过的材料对本文成果做出贡献的个人和集体，本人已在论文中作了明确的说明，并表示谢意。。学位论文中表达的观点纯属作者本人观点，与合肥工业大学无关签名日期：学位论文作者签名：《戶ｒ年备月与日斗学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解合肥工业大学有关保留、使用学位论文的规定，即：除保密期内的涉密学位论文外，学校有权保存并向国家有关部口或机构送交论文的复印件和电子光盘，允许论文被查阅或借阅。本人授权合肥工业大学可将本学位论文的全部或部分内容编入有

6、关数据库、缩印或扫描，允许采用影印等复制手段保存、汇编学位论文。（保密的学位论文在解密后适用本授权书）学位论文作者签名：指导教师签名：＾／＾＞＾签名日期年＾月＾日签名日期：＞年ｐ月：日＾论文作者毕业去向工作单位；Ｅ－ｍａ联系电话ｉｌ：：通巧地址：邮政编码；致谢时光飞逝，还清楚的记得Ｈ年前刚到实验室时的那种惶恐和茫然，而现在，已即将毕业。在这研究生阶段的王年的时间里，那种惶恐和茫然己慢慢的随着我融入到实验室而逐渐消散。在这Ｈ年里我在学习上、思想上、生活上都受益匪浅，能够顺和的完成毕业

7、论文一，这切都与老师、同学和朋友的关私和支持是分不开、的，在此我要向他们表示最衷屯的感谢。首先，我要非常感谢我的导师潘利华老师。无论是在学习上、思想上、还是生活上，潘老师都给予我无尽指导和帮助。论文的完成，离不开潘老师细也的指导和不懈的支持、。她悉也的教导和鼓励，増强了我对抗困难的勇气和信也。她对待科学的严谨态度，工作的精益求精，都深深地感染和激励我。虽然这Ｈ年里，一、地培养我她对我直很严肃，但我能感觉到她很悉屯，也在帮助我克服自己的不一足、，为Ｗ后的工作和生活打好基础。她对我的关屯和教诲我会永远记住，句谢

8、一谢己不足Ｗ表达我的谢意！，但我还是要说句，潘老师，感谢您二导一我要非常感谢我的第师罗建平老师。当初怀着种很击志的如情来到这个课题组一，是罗老师引导我走出第步，虽然在！＾１后的工作和生