.高星级酒店餐饮销售经理岗位职责.doc

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1、高星级酒店岗位职责部门：餐饮部职务：餐饮销售经理直属上级：餐饮部副经理下属：餐饮部销售代表生效日期：2006/1/1编号：F&B—JOB—015工作描述：1.制订整体餐饮部的年度、月度、临时销售计划和预算。2.和饭店销售部保持密切联系，有关于会议、展览、包价等进行共同促销。3.根据客户名单和客户保持密切联系并不断提供宴会信息。4.接受客户来人来函预订及询问,走访潜在的客户和外卖场所。5.和潜在客户保持联系,准备提议和合同。6.草拟宴会编排表。7.检查宴会工作:-确保所有的安排已落实-在宴会中,确保一切正常运行-宴会中调节气氛-宴会结束后

2、,整理、汇总帐单8.知晓酒店设施、服务和客人的需求、特点,在客人作重要决定前以适当的方法提供酒店设施服务的信息。9.积极收集各种信息(报纸或其他渠道)并对于潜在的客源信息加以分类储存。10.向管理当局提供客人是否满意的讯息和竞争者的动态。11.保证所有人员工作都已安排。12.完成上级领导交办的其它任务。页数：1/1F&B—JOB—015