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《必修1第5章第1、2节Convertor.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、第1、2节 降低化学反应活化能的酶细胞的能量“通货”——ATP一、降低化学反应活化能的酶1.酶在细胞代谢中的作用(1)细胞代谢:细胞中每时每刻都进行着许多_________。是细胞生命活动的基础。(2)活化能:分子从_____转变为容易发生化学反应的_____状态所需要的能量。2.酶的本质化学本质绝大多数是_______少数是____合成原料__________________合成场所_______主要是细胞核(真核生物)来源一般来说,活细胞都能产生酶生理功能具有生物_____作用作用原理降低化学反应的___
2、____3.酶的特性(1)_______:酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍。(2)专一性:一种酶只能催化___________化学反应。(3)作用条件较温和:在_________________条件下,酶会变性失活。二、细胞的能量“通货”——ATP1.结构简式__________,其中“A”代表_____,“～”代表___________。2.ATP与ADP相互转化的反应式___________________。3.ATP的主要功能细胞内的一种_______________,是细胞生命活动所需
3、能量的_________。4.ATP的主要来源(1)动物、人、真菌和大多数细菌的_________。(2)绿色植物的_________和_________。1.酶的基本组成单位都是氨基酸。 ()2.能催化淀粉酶水解的酶是蛋白酶。 ()3.一种酶只能催化一种化学反应。 ()4.酶在常温下不会失去活性。 ()5.(2011天津T3B)酶通过为反应物供能和降低活化能来提高化学反应速率。() 6.ATP与ADP的相互转化不是可逆反应。 ()7.细胞内含有大量的ATP,用于细胞的各项生命活动。()7考点一酶作用原理和酶
4、的特性 1.酶的作用原理下图曲线表示在无酶催化条件和有酶催化条件下某化学反应的能量变化过程。(1)没有酶催化的反应曲线是②。(2)有酶催化的反应曲线是①。(3)AC段的含义是在无催化剂的条件下,反应所需要的活化能。(4)BC段的含义是酶降低的活化能。(5)若将酶催化改为无机催化剂催化该反应,则B点在纵轴上将向上移动,即反应需要的活化能要增大。2.酶的特性特 性原 因高效性酶降低化学反应活化能的作用更显著专一性酶只能催化特定的化学反应作用条件较温和在高温、过酸、过碱的条件下都会使酶失活【高考警示】(1)酶并不只
5、在细胞内发挥作用:酶由活细胞产生,可以在细胞内发挥作用,如细胞内的呼吸氧化酶;也可以分泌到细胞外发挥作用,如各种消化酶;在生物体外适宜的条件下也能发挥作用,如实验证明唾液淀粉酶水解淀粉的实验。(2)产生激素的细胞一定能产生酶,但产生酶的细胞不一定能产生激素。【典例1】(2011·海南高考)关于酶的叙述,正确的是( )A.酶提供了反应过程所必需的活化能B.酶活性的变化与酶所处环境的改变无关C.酶结构的改变可导致其活性部分或全部丧失D.酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸【变式训练1】下列有关酶的正确叙述是
6、( )①酶是由具有分泌功能的细胞产生的②酶对底物有严格的选择性③酶是活细胞产生的④酶在发挥作用后立即被分解⑤有的酶不是蛋白质⑥酶的活性与温度呈正相关⑦在新陈代谢和生长发育中起调控作用⑧酶只是起催化作用A.①②⑤⑥B.①④⑤⑧C.②③⑤⑧D.①③⑤⑦考点二与酶有关的曲线分析 1.表示酶高效性的曲线及实验验证(1)曲线模型:①与无机催化剂相比,酶的催化效率更高。②酶只能缩短达到化学平衡所需的时间,不能改变化学反应的平衡点。(2)实验验证:对照组:反应物+无机催化剂→反应物分解速率;7实验组:反应物+等量酶溶液→
7、反应物分解速率。实验中自变量是催化剂种类,因变量是反应物分解速率。实验结论:酶的催化效率远大于无机催化剂的催化效率。2.表示酶专一性的曲线及实验验证(1)曲线模型:①加入酶B的反应速率和无酶条件下的反应速率相同,说明酶B对此反应无催化作用。②而加入酶A的反应速率随反应物浓度的增大明显加快,说明酶具有专一性。(2)实验验证:用淀粉酶分别催化淀粉和蔗糖后,再用斐林试剂鉴定,根据是否有砖红色沉淀来判断淀粉酶是否对二者都有催化作用,从而探究酶的专一性。3.影响酶促反应的因素(1)温度和pH:①在一定温度(pH)范围内
8、,随温度(pH)的升高,酶的催化作用增强,超过这一范围,酶的催化作用逐渐减弱。②过酸、过碱、高温都会使酶变性失活,而低温只是抑制酶的活性,酶分子结构未被破坏,温度升高可恢复活性。③从丙图可以看出:反应溶液pH的变化不影响酶作用的最适温度。(2)底物浓度和酶浓度对酶促反应速率的影响:①甲图:在其他条件适宜、酶量一定的情况下,酶促反应速率随底物浓度增加而加快,但当底物达到一定浓度后,受酶数量和酶活性限制
