细菌和真菌分布.doc

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1、第四章 分布广泛的细菌和真菌第一节 细菌和真菌的分布【教材分析】从学生身边和生活实际出发，创设情景，通过观察、分析、交流，达到突破重点、解决难点的目的，并适时对学生进行情感、态度和价值观的教育。【学情分析】学生对细菌和真菌虽有一定的了解，但对它们是什么样？在哪儿？等问题却知之甚少。所以要求教师要注意理论联系实际，通过分析学生熟知的典型事例，了解细菌和真菌的分布特点。　　【教学目标】　　1、通过观察细菌和真菌的菌落，认识菌落的外观形态，辨别被细菌、真菌感染的食品和生物；　　2、通过学生介绍，分析培养基的基本成分，了解细菌、真菌培养的一

2、般操作过程，尝试进行相关的实验操作；　　3、探究细菌和真菌的分布，分析实验结果，归纳适宜细菌真菌生存的环境条件；　　4、根据所学知识，对其他小组的实验结果进行预测，并阐述自己的论据，培养相关的科学素养；　　5、引导学生观察生活中的生物学现象，鼓励学生主动参与、乐于探究、开拓创新、交流和合作的精神。　　【教学重点和难点】　　1、重点：细菌和真菌的培养的实验操作过程、设计探究细菌和真菌分布的实验方案，通过观察细菌和真菌的分布状况总结适宜细菌和真菌生长的条件。　　2、难点：利用事实说明细菌和真菌的分布状况，总结适宜细菌和真菌生长的条件。【

3、教学策略】创设情景---观察----分析----交流-----归纳总结----得出结论　　【课前准备】1．教师准备：（1）细菌和真菌的菌落挂图。（2）自制的细菌和真菌菌落培养基。（3）投影片，有关细菌和真菌的资料。2．学生准备：（1）查阅有关细菌和真菌的资料。（2）准备一些发霉的桔子、长毛的馒头、发馊的牛奶、腐败的食物。　　【课时安排】：两课时　　　　【教学过程】第一课时　［创设情镜，导入新课］教师：同学们，当你们走进五彩缤纷的自然界时，首先印入眼帘的是什么？学生：有花，有草，有树，还有各种动物。教师：好，那么，大家可曾想过自然界中

4、除了植物和动物外，还存在另一类生物吗？下面就分组观察各组准备的实物，然后回答你们观察到了什么。学生：分组观察实物（发霉的桔子、长毛的馒头、发馊的牛奶、腐败变质的食物），讨论。教师：你们谈一谈观察结果。学生：桔子上长了绿毛，馒头长有绿毛，也有黄黑斑。学生：牛奶闻着发酸了，但看不到什么东西。学生：腐败的食物表面有白色小圆斑点，也有绿色斑点。教师：很好，同学们观察得都很仔细，那么，你们知道这些都是由什么原因引起的吗？要解开这个谜团，就需学习本章讲述的知识——分布广泛的真菌和细菌。（提醒学生用塑料袋把实物放好，并洗干净手）［收集资料，了解细

5、菌和真菌分布的广泛性］学生：细菌和真菌分布得特别广泛，无论是空气中、土壤中、水里乃至我们的身体上，都可以找到它们。学生：科学家还发现，在寒冷的极地，在很热的温泉中，甚至在深海的火山口中还发现了古细菌。教师：你们的资料准备得很充分。是的，细菌和真菌可以说是无孔不入了。但是，我们在一般情况下用肉眼是看不见它们的（大型真菌除外）只有当它们大量繁殖形成集合体后，肉眼才能看到；其实，刚才同学们观察到的桔子上的绿毛，食物中的斑点都是成千上万个细菌或真菌组成的菌落。下面你们认真观察菌落图片和老师培养的菌落实物，以小组形式观察、讨论、思考，选出每组

6、回答较全面的同学作小组发言，看哪个小组总结的最好。（出示不同形态的菌落图片及教师培养的菌落实物）教师：刚才经过小组讨论总结，现请小组派代表总结两种菌落的特点。学生：细菌菌落比较小，呈白色，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥。学生：真菌菌落较大，颜色呈红色、褐色、绿色、黑色、黄色等，形态呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状。教师：同学们观察得很仔细，总结得也很全面，那么，你们能不能结合日常所见，举一些细菌和真菌菌落的例子呢？（学生活动）热烈讨论，思考，积极踊跃回答。学生：我家在夏天做的米饭放久了，在表面就会出现一片一片的白色，绿色，红色斑点。学生：我家平

7、房放的皮鞋，在夏天的时候容易长绿毛。学生：吃不了的馒头、面包放久了，就会长些白色、黑色或绿色斑点。学生：水果放久了就会腐烂。教师：你们举得例子太好了，说明你们真是生活中的细心人，确实这些都是由细菌或真菌引起的。在你们查找的资料中，有没有关于细菌和真菌与人类之间发生的真实故事呢？如果有，大家不妨互相交流，共同增长见识。学生：19世纪的欧洲，肺结核病十分猖獗，每7个人里就有1人被它夺去生命。科赫为了找到肺结核的病因，日夜在显微镜下观察，发现了致病的结核杆菌。通过动物实验，他证明结核杆菌能通过空气传播，使人患肺结核。学生：将结核杆菌放入土

8、壤，它会被杀灭。土壤里有约10万种微生物，是谁杀死了结核杆菌？美国微生物学家瓦克斯曼不厌其烦地将土壤里的微生物一一进行培养试验，终于在实验到10000多种微生物时，找到了杀灭结核杆菌的菌，提炼出链霉素，为医学工程作出了杰出贡献。学生：