制糖车间5S管理.doc

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1、制糖车间5S管理IS整理要与不要一弃区分备品备件的用途，清除不必要的物品。定义：★将工作场所任何备品备件区分为有必要的与不必要的。★将石灰窑场地的石灰石、焦炭区分为可用的和不可用的。★将车间内各种润滑油区分为普通的和食品级的，可用的和不可用的。★将常用工具与不常用工具区分开来，吊装工具与普通工具区分开来。目的：★保证食品安全、生产安全★提高维护、维修效率★塑造淸爽的T作场所实施要领：★本岗位的丁作场所（范围）全面检查包括看得到★和看不到的制定（要）和（不要）的判别基准★将不要的备品备件清除出工作场所★将碎石头、焦炭等及时清出现场

2、★将废旧润滑油及时清出车间★对需要的备品备件根据设备情况，决定丿I］量及放置位置★制订废弃物处理方法★不必要的备品备件要尽快退库★每日自我检查2S整顿科学布局取用快捷必须品分区放置，明确标识方便取用定义：★对整理之后留在现场的必要的备品备件分门别类放置，排列整齐★明确数量，有效标识冃的：★工作场所一耳了然★整整齐齐的工作环境★提高维护维修效率★减少找寻物品和工具的时间★清除过多的备品备件实施要领：★前一步整理的工作要落实★物品摆放整齐、有条不紊（生活及生产用品）★制订废弃物处理办法★多余的备品备件及时退库★退库的备品备件明确摆放

3、位置3S清扫清除垃圾美化环境清除垃圾和赃物，并防止污染的发生定义：★将工作场所和卫生分担区清扫干净★保持工作场所干净、亮丽目的：★清除赃物（塑料瓶、各种包装袋、废旧棉纱、玻璃★制品、废机油等），保持车间内干净、明亮★减少安全事故发生★确保食品安全实施要领：★建立清扫责任区（室内、夕卜）★执行例行扫除、清理脏污★建立清扫基准，作为规范★每个地方清扫、清洗干净★每天保持同样标准4S清洁洁净环境，贯彻到底维持前3S的成果，制度化、规范化定义：★将整理、整顿、清扫实施的做法制度化、规范化★确保食品安全★杜绝水、汽、气，物料的跑、冒、滴、

4、漏★保持整理、整顿、清扫的成果★降低损失，节能增效实施要领：★落实前3S工作★制订冃视管理的基准★制订5S实施办法★制订考评、稽核方法★制订奖惩制度、加强执行★车间领导经常带头巡查★带动全员重视5S活动5S素养信心提升效率保证养成良好习惯，提高整体素质定义：★通过班前班后会等手段，提高员工文明礼貌水准,★增强团队意识，养成遵章守纪的良好工作习惯。目的：★提升个人的品质，使员工对本职工作讲究认真实施要领：★严格执行各岗位工作标准★严格执行员工交接班及工作流程★制订车间有关规则、规定★制订礼仪守则★教育训练（新进人员强化、实践5S教

5、育）★推动各种精神提升活动（班前班后会，团队精神、礼貌相待、团结互助等）★在指定地点吸烟（文明健康，提倡戒烟）★推动各种激励活动，遵守规章制度