营养物质的作用.ppt

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1、第二节营养物质的作用东洲国际毛晓勤食物中的营养物质糖、蛋白质、脂肪、维生素、水、无机盐纤维素第七营养素青春期的我们食量大增营养物质建造我们的身体非洲儿童因食物匮乏而骨瘦如柴验证食物含有能量实验数据记录表食物名称起始水温(度)最终水温(度)温度上升值(度)干花生种子(A)277952干玉米种子(B)275225水(C)27270营养物质给我们提供了能量糖类、脂肪、蛋白质被称为三大能源物质其中糖类是主要的能源物质。脂肪是良好的储能物质;蛋白质可以产生能量,但一般情况下,不提供能量。牙龈出血缺少维生素C(主要原因)“大脖子病”

2、缺碘营养物质维持生命和健康请分析下面的一组图片,每幅图片中的做法是否正确?并说出道理。营养物质建造我们的身体营养物质给我们提供能量营养物质维持生命和健康我来小结★用于人体的生长发育和组织更新,同时也是构成细胞必不可少的营养物质是:A、蛋白质B、脂肪C、淀粉D、水★2010年,山西王家岭煤矿发生透水事故。在救援过程中,救援人员钻了两个“生命之孔”,及时向被困人员输送营养液。该营养液中主要的供能物质是:A、水B、葡萄糖C、维生素D、无机盐★有一种地方性甲状腺肿大病(俗称“大脖子病”)就是由于饮食中缺少哪一种无机盐而导致的:A

3、、铁B、钙C、碘D、锌★18世纪,长期在海上航行的船员,由于饮食单调,许多船员患一种叫坏血病的疾病,医生让船员食用橘子和柠檬,坏血病很快被治愈,则治疗坏血病的这种物质是:A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素D祝同学们健康、快乐每一天!再见!

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