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时间:2020-02-25
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1、你吃过“纸火锅”吗?思考:“纸火锅”为什么遇到火不燃烧呢?汽化与液化§3.3蔡奇才固态液态熔化(吸热)凝固(放热)自然界中常见物质存在的状态有:固态、液态、气态三种物态变化:物质从一种状态变为另一种状态的过程。复习巩固:液态气态想一想小实验不用吹气球也能鼓要求:(1)请同学们认真观察,并能用自己的语言描述你所看到的现象;(2)分析实验现象,可得出什么结论?汽化:物质从液态变成气态的过程叫做汽化。液化:物质从气态变成液态的过程叫做液化.一、汽化和液化概念:液态气态汽化液化二、汽化的两种方式1、沸腾2、蒸发{汽化这一
2、节课,我们重点来探究“沸腾”的特点。这锅水,放上10天半个月会变少吗?这锅水,过一会会变少吗?这两种汽化的方式相同吗?三、实验探究水的沸腾提出问题(1)使水沸腾,需要什么条件?(4)水沸腾后如果继续加热,是不是温度会越来越高?(3)水沸腾时,它的温度是多少摄氏度?(2)水沸腾前,水中气泡怎样变化?水沸腾时,水中的气泡怎样变化?铁架台、烧杯、温度计、酒精灯、水、硬纸板、石棉网、记时器设计实验和进行试验:实验器材:实验注意事项:1、如何缩短实验时间(1)用热水实验(2)水要适量,不能过多,不能过少。(3)用盖子盖住(
3、4)加大火力(即用酒精灯的外焰加热)2、温度计和酒精灯的正确使用进行实验:1、用酒精灯给水加热至沸腾。当水温接近90℃时,每隔1min记录一次温度。2、认真观察实验,记录下水沸腾前、沸腾时你所看到的现象。观察到的现象:1、沸腾前:①加热后在杯底及侧壁产生气泡;②杯底及侧壁的气泡在上升时体积变小,破裂③水温不断升高,水温越高,水面跑出水蒸气越多;沸腾时,水中形成大量气泡不断上升,体积变大,到达水面破裂,里面的水蒸气散发到空气中,继续吸热但温度保持不变。2、沸腾时:温度变化情况:时间/分01234567温度/℃909
4、2949698989898温度/℃时间/分023456790951001051分析与论证沸腾:沸点:液体沸腾时的温度在一定温度下发生的剧烈汽化现象沸腾时的特点:形成大量的气泡上升、变大,到水面破裂,里面的水蒸气散发到空气中。水继续吸热,但只能不断地变成水蒸气,它的温度却保持不变。沸腾的条件:温度达到沸点不断吸热(或继续加热)物质沸点物质沸点物质沸点液态铁2750水100液态氧-183液态铅1740酒精78液态氮-196水银357乙醚35液态氢-253液态萘218液态氨-33液态氦-268.9几种液体的沸点/℃(在
5、标准大气压下)1.不同的液体的沸点是不同的2.一个标准大气压的水的沸点是100℃由数据表发现3、液体的沸点与大气压有关,大气压越大沸点越高,大气压越小沸点越低。“纸火锅”为什么遇到火不燃烧呢?解疑在一个标准大气压下,水的沸点时100℃。纸的着火点是183℃。烧水时,水不断从纸锅上吸收热量,水烧开后它的温度保持沸点不变,纸锅的温度大约与水的温度相等不会达到纸的着火点,所以可以用“纸火锅”不会燃烧。练一练1、在水沸腾时,有大量的气泡向上升,在气泡上升到水面前,则气泡中主要是…………..( )A.小水珠B.热空气C.
6、水蒸气D.其他杂质C2、在“观察水的沸腾”实验中,小明同学的实验数据如下表:时间/min01234567温度/℃909294989897981.从表中的数据可以看出,在第____min记录的数据明显错误,判断的理由是____________________________________。2.由表中数据可知,水的沸点是________℃,此时液面上的气压________1标准大气压。(选填“小于”、“大于”或“等于”)。6水沸腾后,虽继续吸热,但温度保持不变98小于3.小明观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡的上升情况
7、如图甲、乙所示,其中_______图是水在沸腾时的情况。4.请指出丙图中实验操作的错误是:______________________________。5.3min记录温度时,温度计示数如图丁所示,此时温度为_____℃。甲温度计液泡已碰到烧杯底部966.请根据上表的数据,在下图的坐标中描点画出水的温度随时间变化图像时间/min01234567温度/℃90929496989897987.小华在做此实验时,发现无论加热多长时间,水始终都不能沸腾,你认为原因可能是(写出一条即可)。__________________
8、_____8.实验结束后,同学们相互交流时,有的小组觉得把水加热到沸腾的时间过长,请你说出一条缩短加热时间的方法________________________。火力太小(环境温度太低,散热面积太大等)9.小红和小兰同学也在实验室里做“水的沸腾”实验,选用的实验装置相同,她们绘制的沸腾图象如图B所示。问a、b图象不同的原因是________________________
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