课题1　溶液的形成 (2).ppt

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1、海水是纯净水吗？海水为什么会咸呢？第九单元溶液课题1溶液的形成实验探究一【实验9-1】物质溶解于水现象形成什么蔗糖颗粒逐渐减小最后消失形成了均一、稳定的溶液在20ml水中加入一块蔗糖，用玻璃棒搅拌，观察现象试管号加入水中的物质振荡后静置后1蔗糖2食盐固体消失，形成无色、透明液体固体消失，形成无色、透明液体不分层不分层探究活动一：溶液的形成均一稳定不均一不稳定溶液浊液混合物蔗糖溶液和食盐溶液是怎样形成的？蔗糖分散到水中食盐分散到水中形成蔗糖溶液形成食盐溶液蔗糖分子扩散到水分子的间隔之中。Na+和Cl-扩散到水分子的间隔之中。返回蔗糖溶液中的分子运动返回食盐溶液中的离子运动溶液是：一种或

2、几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。一、溶液一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物就是溶液。溶质溶剂均一··稳定··混合物⑶溶液是由溶质和溶剂所组成。能溶解其他物质的物质叫做溶剂。被溶解的物质叫做溶质；⑴溶液的特征是：均一性、稳定性。⑵溶液是混合物。说一说-关于溶液的认识(1)溶液的特征是什么？(2)溶液一定是无色透明的吗？(3)均一、稳定的液体一定是溶液吗？(4)溶液里的溶质只能是一种物质吗？(5)将蔗糖溶液和NaCl溶液混合后还是溶液吗？溶质是什么？(6)下列溶液中溶质、溶剂是什么？蔗糖溶液、H2O2溶液、CuSO4溶液、NaOH溶液、盐水、

3、石灰水(7)水是最常用的溶剂,那么只能水做溶剂吗？活动与探究二试管号溶质溶剂溶解情况2碘水3高锰酸钾水结论●同一种溶质在不同的溶剂中溶解情况不同●不同的溶质在同一种溶剂中的溶解情况不同碘难溶于水高锰酸钾溶于水碘溶于汽油高锰酸钾难溶于汽油②碘　　　汽油③高锰酸钾汽油酒精能够在水中溶解吗？在探究实验一中，盛有高锰酸钾溶液（用高锰酸钾是为了显色，利于观察）3号的试管中，向其中缓缓加入约2mL的酒精。溶剂溶质振荡前现象振荡后现象静置后现象结论水乙醇试管里的液体出现了分层现象试管里的液体溶为一体，颜色均匀,不分层酒精能溶于水不分层加入水中的物质溶质溶剂溶液名称蔗糖食盐高锰酸钾我会说蔗糖水水水食

4、盐高锰酸钾蔗糖的水溶液或蔗糖溶液食盐的水溶液或食盐溶液高锰酸钾的水溶液或高锰酸钾溶液溶液硫酸铜溶液碘酒硫酸溶液稀盐酸溶质（溶解前的状态）溶剂硫酸铜（固体）碘（固体）硫酸（液体）氯化氢（气体）水酒精水水（状态）（液态）（液态）（液态）（液态）溶质可以为固体液体气体我会填溶液中溶质和溶剂的确定体系气+液固+液液+液溶质溶剂没有水有水气体液体量少多量非水物水无论水的多少固体液体化学试剂溶液的应用：为什么溶液间进行的化学反应速度快?啤酒白醋无土栽培西红柿无土栽培芹菜矿泉水医用药水练习：指出下列溶液中溶质、溶剂各是什么？溶质溶剂(1)硫酸铜溶液(2)稀硫酸(3)75％的医用酒精(4)油脂溶解在

5、汽油里(5)白磷的二硫化碳溶液(6)盐酸(7)CO2溶于水的溶液CuSO4水H2SO4水C2H5OH水油脂汽油白磷二硫化碳HCl水H2CO3水[活动与探究一]溶解时的吸热或放热现象水中加入的溶质NaClNH4NO3NaOH加入溶质前水的温度/℃溶解现象加入溶质后水的温度/℃结论溶解时溶解时溶解时固体溶解固体溶解固体溶解吸收热量放出热量温度不变溶质在溶解过程中发生了两种变化，一种是溶质的分子（或离子）向水分子中扩散，这一过程吸收热量；另一种是溶质的分子（或离子）和水分子作用，生成水合分子（或水合离子），这一过程放出热量。归纳总结扩散过程=水合过程：吸热=放热温度变化不明显扩散过程>水合

6、过程：吸热>放热温度降低扩散过程<水合过程：吸热<放热温度升高振荡静置这种小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液。液体分层乳浊液返回水和油(没有加洗涤剂)水和油(加了洗涤剂)-乳化活动与探究二这种小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液。探究活动：用4号试管内的液体实验现象振荡前振荡后静置后水和植物油分层浑浊分层倒出液体后试管是否干净？不干净水和植物油分层浑浊较干净浑浊但不分层浑浊②浑浊①中加2-3滴洗涤剂药品：植物油、洗涤剂、水仪器：试管、胶头滴管洗涤剂和汽油去除油污的原理思考：植物油在水中形成的混合物的特点是什么？为什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在？植物油在水中形成的混合物是

7、乳浊液，是不均一、不稳定的，静置后会分层；洗涤剂有乳化的功能，它能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠，所以加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在。归纳总结1.乳浊液：分散到里形成的。它（是/不是）溶液。2.乳化现象：洗涤剂有功能，它能使植物油分散成无数，而不聚集成为。这些细小的液滴能随着水流走，因此试管的内壁很干净。小液滴液体混合物不是乳化细小的液滴油珠植物油大油滴洗涤剂分散成小油滴（乳化）水冲洗（乳浊液）随水流走植物油大油滴汽油（溶解）植物油的汽油溶液