资源描述：
《鸡蛋的药用价值.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。
1、沙呀味权了太耘咬伙鸡蛋的药用价值吸滚父硕颐沈沈黄X硕滚瑟吸颐父,各个部分都、。”鸡蛋是个宝可入肿腮痛神效鸡蛋壳含碳酸钙89~药。鸡、无毒,、,、。蛋性味甘平入心盯%还含有少量破酸镁磷酸镁脾、、肾、,能镇,因此,,肺胃经心安五脏具有制酸止痛功能研末内服、、、、。有益气补血养肾益阴润肺止咳可治胃溃疡询懊病蛋壳里迩的干。,,散热定惊等功能在李时珍的《本草燥蛋白膜中医称之为风凰衣有润:“,纲日》中就有这样的记载鸡子黄肺止咳和止血的功效可治疗久咳气,,。”、、,补阴血解热毒治下痢甚验急声哑失音并且是治疗舌出血“,。鸡蛋白和赤小豆不
2、涂一切热毒丹的良药,,,△淘米时轻轻淘洗一两次即可不要次数太多更不要用。,,讲儿学科做饭也菜要点力搓洗因为维生素乙和矿物质多包在米粒外层又易溶于水,。如果淘洗过多过猛就会使维生素损失50%以上,,△最好吃炯饭不要吃捞饭捞饭维生素乙会大量损失到米。.汤里,,、。△煮粥不要加碱因为维生素乙丙遇碱会加速破坏,。,:、△做面食以蒸法营养损失最少如蒸馒头时维生素B,,,,,B等都不会受到损失烙饼时维生素B损失不到10%水煮面条营养大部分溶解在面汤。里,,“”,△炒菜一般说来急火快炒是科学的它可以减少维。生素的损失,。△维生素怕高热
3、油炸食物的维生素几乎全部被破坏。△淀粉所含的成分具有保护维生素C免遭破坏的作用所。,。以炒肉最好先用粉面子和酱油拌一下然后再炒电,.、.电.匆.`.吸.,`,..龟月.电.匆.口龟,-`.``.户.,.吸*`.妞电..、.。`.,.`贻.`二、二二一二二二p二.t二“一二二………………………………
