无公害鸡蛋的生产措施.pdf

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1、畜禽饲养无公害鸡蛋的生产措施刘树林(黑龙江省建三江青龙山农场畜牧公司156333)1制订严格的安全制度足鸡不同生理阶段的要求，以减少鸡群发病的机会。鸡场建设应符合场址选择的社会和天然条件。鸡的饮水要符合国家标准。感官性状不得有异严禁参观者入场、入舍。工作人员进入生产区要经过臭、异味、不含肉眼可见物。pH值为6．4～8．0，大肠杆洗澡、更衣和紫外线消毒，每年按期进行体检，传染菌不超过1个／100毫升。饮水使用前和使用过程中病患者不得从事养鸡工作。要进行水质分析和检测。经常清洗、消毒饮水装备，严格实行消毒程序，鸡舍周围，每2～3星期消毒要采取封锁式节水饮水系统

2、。1次，鸡场周围及场内污水池、排粪坑、下水道出口，5选用优质饲料每1-2个月消毒1次。鸡场、鸡舍进出口要设消毒使用符合无公害标准的配合饲料，建议参考所池，每星期改换消毒药1次。鸡舍内要按期进行带鸡饲养品种手册提供的营养标准。不应在饲料中额外消毒，正常情况下每星期1次，有疾病发生的情况下添加填色剂。配合饲料、浓缩料、添加剂和原料等，在可每星期2次，在免疫前、中、后3天不进行带鸡消感官上都应具备一定的新鲜度，具备该品种应有的毒。鸡舍清空后要进行彻底清扫、洗刷、药液浸泡、熏色、嗅、味和组织形态特点，无发霉、变质、虫蚀及异蒸消毒，消毒后至少空置2星期才可进鸡，进鸡

3、前5昧现象。添加剂产品应获得产品生产许可证。产蛋期天再进行熏蒸消毒1次。定期对蛋箱、蛋盘、喂料器及开产前5星期，鸡饲料中不应使用药物饲料添加等用具进行清洗和熏蒸消毒。剂。制药工业副产品不可用作饲料原料。各种饲料使鸡场内应分设净道和污道，净道是专门运输饲用时应严格遵守标签规定的用法用量。料和产品的通道，污道是专门运输鸡粪、死鸡和垃6按标准用药圾。净道和污道不能穿插。死鸡及时运走焚烧或深埋，蛋鸡在雏鸡、育成鸡前期使用的预防和治疗疾鸡粪及时运到指定地点，采取沉积生物热或干燥的解病的药物要符合国家规定的NY5040标准，即无公害决方法作为农业用肥，不得作为其他动物

4、的饲料。食品蛋鸡饲养许可使用的兽药。育成鸡后期(产蛋前鸡舍通风口应设置纱窗或安装铁丝网，避免鸟、7—10天)停止用药。产蛋阶段正常情况下，禁止使用兽进入。要按期灭鼠，投放鼠药要定时、定点，及时搜任何药物，包括中草药和抗菌素。产蛋阶段发生疾病集死鼠和残余鼠药，并进行无害化处理。使用药物治疗时，在全部用药进程中，所产鸡蛋不得2坚持全进全出制饲养作为商品蛋出售。全进全出制是指同一鸡场或同一鸡舍饲养同一7免疫接种和疫病检测批鸡，采取统一饲料、统一免疫程序、统一管理办法依据《防疫法》及配套法规要求，结合当地实际和同时出场，出场后对整体环境实行彻底扫除、清情况，有选择

5、地进行预防接种工作。做常规疫病检测洗、消毒。该制度的实行，切断了传染病的流行环节，工作(高致病性禽流感、新城疫、禽白血病)。宜采取消灭鸡舍病原体，保证下批鸡的安全生产。蛋鸡场要中药、生物制品、矿物性药物等无公害药物防治，严把成年鸡、育成鸡、雏鸡隔离饲养，其装备、管理以及格控制抗生素、激素及有害化学药品的使用。饲养人员也应分开。8鸡蛋搜集与保留3选购优质雏鸡集蛋箱和蛋托应经常消毒。工作人员集蛋前洗商品代雏鸡应来自经过有关部门验收核发《种手消毒。集蛋时将破蛋、软蛋、特大或特小蛋单独寄畜禽生产经营许可证》的父母代种鸡场或专业孵化存，不作为鲜蛋销售，可用于蛋品加工

6、。鸡蛋在舍内厂。雏鸡不能携带鸡白痢、禽白血病和霉形体等传染暴露时间越短越好，从鸡蛋产出到蛋库保留不得超性疾病．不得从疫区购买鸡雏，要严把进雏品质关。过2小时。鸡蛋搜选择活泼，大小整齐的健康鸡雏。毒后送蛋库保留。F合卫生标准，蛋壳要干4鸡舍内环境与饮水净、无破损，外表光：，蛋形正常。控制鸡舍内的温度、湿度、光照和通风量，应满养殖技术顾问2011．10