水分含量及处理时间对小麦秸氨化效果的影响.pdf

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1、科技动态水分含量及处理时间对小麦秸氨化效果的影响周巨旺郭艳丽郑琛王秀梅陈永宏韩海珠雒瑞瑞甘肃农业大学动物科学技术学院，甘肃兰州730070摘要试验探讨水分含量及处理时间对小麦秸氨化效果的影响。采用4×4双因子设计，为4种水分添加量(0、20.00%、35.00%及50.00%)和4种氨化时间(3、4、5及6周)。在实验室用小塑料袋进行氨化，水分含量对小麦秸氨化后的干物质、粗蛋白质和中性洗涤纤维(NDF)含量产生显著影响(P＜0.05)，随水分含量增加，各组间干物质含量顺序显著下降;粗蛋白质含量为20.00%时加

2、水组最高;中性洗涤纤维3个加水组间显著低于未加水组，但3个加水组无显著差异(P＞0.05)。处理时间对氨化后养分无显著影响(P＞0.05)，但6周时粗蛋白质含量最高。水分含量与处理时间无显著差异(P＞0.05)。关键词小麦秸;水分;氨化;时间;营养成分中图分类号:S816.11文献标志码:A文章编号:1002－2813(2017)08－0048－03DOI编号:10.13557/j.cnki.issn1002－2813.2017.08.010小麦秸是小麦种植的副产品，在我国每年种植1材料与方法2［1］的小麦有2

3、000多万hm，近2年小麦产量均超1.1试验设计［2－3］过12000千万t，小麦秸产量约是小麦产量的试验采用4×4双因子设计，为水分添加量和1.5倍。如此多的小麦秸因其营养价值较低，大部氨化时间，其中水分添加量为0、20.00%、分被焚烧掉，造成资源浪费和环境污染。氨化是提35.00%和50.00%，氨化时间为3、4、5和6周，［4］高粗饲料营养价值的一种有效方法。研究表明，共构成16个处理，每处理4个重复。［5－6］小麦秸经过氨化处理后可提高其营养成分、消1.2氨化饲料的制作［5］［7－8］［8－9］化率、

4、动物采食量及生产性能等。影响首先将小麦秸(购自甘肃省兰州市榆中县)用剪小麦秸氨化效果的因素很多，包括氮源、添加刀剪至3～5cm，将4.00%尿素(分析纯，纯度＞［10］［11］［12－13］量、小麦秸含水率、处理温度及时间99.00%)溶解于设计不同添加量的水中，然后均匀等。但有关秸水分含量和处理时间互作影响的研究喷洒在小麦秸上，混匀，用真空包装机包装，每袋较少。因此，试验研究水分含量和时间对小麦秸氨500g，贮存在实验室内。分别在氨化3、4、5及6化后营养成分的影响，为小麦秸的氨化处理和合理周后将相应处理的塑

5、料袋打开，平铺，通风放氨3利用提供依据。d，采样，用微型植物粉碎机(FZ102)粉碎，过0.45mm筛待测。收稿日期:2017－01－121.3测定指标和方法基金项目:甘肃省财政厅高校基本科研业务费项目;甘肃农业测定小麦秸氨化前后干物质(7.003，AOAC)、大学大学生科研训练项目(20160412)灰分(7.009，AOAC)、粗蛋白质(2.057，AOAC)第一作者:周巨旺，本科，研究方向为动物营养与饲料科学。通信作者:郭艳丽，教授，博士生导师，研究方向为动物营养和中性洗涤纤维(NDF)(VanSoest

6、法，GB/T与饲料科学。20806—2006)含量。48饲料研究FEEDＲESEAＲCHNO．08，2017科技动态1.4数据处理和138.21%。用SPSS16.0软件对所有数据进行统计分析，3讨论经方差分析双因子间无显著互作，所以数据分别按水分含量是影响秸秆氨化效果的一个主要因水分添加量和处理时间进行单因子方差分析。差异素。含水量过低，会影响尿素降解和氨释放，导致显著用Duncan氏法进行多重比较。氨化效果差;而含水量过高会使氨浓度过低影响结2结果与分析［11］构性糖类的酯键断裂，同样不利于氨化效果，［14

7、］从表2可见，水分含量可极显著影响小麦秸氨同时可能引起秸秆霉变。试验结果表明，水分化后的干物质(P＜0.001)、粗蛋白质(P＜0.001)添加量增加，拆封时氨味重，且颜色更深。添加和NDF含量(P=0.008)。与未加水组相比，随水20.00%水分时粗蛋白质含量最高，NDF含量最低分含量增加，各组间干物质含量顺序显著降低。粗的结果说明，20.00%的水分添加量有利于氨化小［14］蛋白质含量在20.00%时加水组最高，达12.88%，麦秸养分的提高。张转梅等得到类似结果，研比未加水组提高124.00%，加水量3

8、5.00%和究用3.00%的尿素或6.00%的碳铵氨化小麦秸得到50.00%后粗蛋白质含量有所降低，2组间无显著差15.00%～20.00%的含水量为合适，可将秸秆有机异(P＞0.05)。用4.00%尿素氨化后小麦秸的粗蛋物消化率提高10.00%～12.00%，粗蛋白质含量提［15］白质含量显著提高，4种水分处理组较氨化前分别高4.00%～5.00%。甄二英等报道，用2%～提高25.5