初乳的重要性.ppt

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1、初乳的管理晏文甲普瑞纳奶牛事业部经理1:什么是初乳？指产犊后，第一次从母牛乳房采集的浓稠的、奶油状的黄色分泌物第2次~第8次（泌乳的第5天）分泌的奶叫过度期奶。（因其成分与常乳相似）从定义上讲，只有第一次分泌的奶叫初乳初乳-过渡奶-常乳成分比较：组成挤奶次数1234511初乳过渡奶常乳总固体%23.917.914.113.913.612.5脂肪%6.75.43.93.73.53.2蛋白质%14.08.45.14.24.13.2抗体%6.04.22.40.20.10.09乳糖%2.73.94.44.64.74.9矿物质%1.110.950.870.820.810.74维

2、生素A%（微克/100ml）295.0------113.0------74.034.0--蛋白质也包括下面的抗体!2:初乳的重要性通便作用，使消化系统正常运转提供母源抗体防止感染，提高犊牛的抵抗力初乳营养价值极高初乳中抗体浓度平均为6%，常乳仅为0.1%什么是抗体?抗体(免疫球蛋白)是正常情况下存在于血液中的蛋白质是免疫系统的重要组成部分帮助识别和消灭侵入体内的细菌以及其他的外来物质3:如何评价初乳的质量?抗体的数量:肉眼观察是较好办法:---浓稠并呈奶油状，富含抗体---稀薄并呈水样，抗体少初乳和过渡奶中的抗体水平受各种因素影响2.抗体的类型:抗体的类型:优质的初

3、乳富含各种抗体母牛所接触的致病微生物以及疫苗决定其类型理想初乳:在同一农场出生并成长的母牛所产的初乳产犊前不久从另一农场购买的母牛其初乳中所含抵抗新环境的抗体有限购买或迁移出生6~8周的小牛,其受感染的机会较高,因其没有获得抗新环境中抗原的特意抗体4:抗体从母体传递给犊牛的过程新生犊牛没有抗体：怀孕期抗体无法通过胎盘供给胎儿犊牛通过摄取高质量的初乳，抗体通过小肠被吸收，进入血液。5:抗体在小肠中的吸收量犊牛出生24小时后，小肠封闭，无法吸收完整的抗体。出生时间2小时10小时20小时24小时吸收量（%）242112几乎消失初乳中免疫抗体的含量随时间的延长而迅速降低挤奶时

4、间1次2次3次4次抗体含量（%）14--208--125--64.2—4.4什么时间喂?出生后恢复正常呼吸一般在1小时内第1次6~9小时再次每天2次连续3天(过度期)6:饲喂初乳方法：方法有三种：从母体自然吸吮使用奶瓶或奶桶使用食道管强迫饲喂自然吸吮的缺点:初乳吸收量不足或延迟吸吮：小牛可能太虚弱不能吸取足够的初乳母牛乳房位置可能使小牛吸奶有困难]母牛紧张可能不肯让小牛吸奶环境中的病原菌有可能通过吸吮传给小牛认为小牛出生后吸吮母奶就能够得到足够量初乳是完全错误的观念！事实上，应当先收集初乳再在适当的时间内喂给小牛才是正确的做法！奶瓶饲喂:易于调教：小牛天上向上吸吮奶头

5、更好的控制饲喂量便于清洗/消毒：最大限度减少细菌生长和疾病的传播7：初乳饲喂量一般量1.25~2.5公斤/次取决与小牛出生体重一般按体重的4%—5%小牛胃容积等于体重的5%8:初乳饲喂的温度?在常温下，慢慢解冻，饲喂前加热至39在45—50水浴解冻:把奶瓶放进不能加热解冻，会破坏抗体剩余4度冰箱保存高质量可长期冷冻9:不能饲喂犊牛的初乳患白血病.副结核病.酮病的牛产的初乳稀薄和水样的初乳含血的初乳患乳房炎的母牛产的初乳新购进的或头胎母牛产的初乳产犊前挤奶或严重漏奶的母牛产的初乳10:人造初乳0.6L牛奶+0.3L温开水+蛋青一个+蓖麻油2g+少许抗生素另外补充维生素A

6、.D.E。谢谢