[精品]总结草稿.doc

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1、[精品]总结草稿　　一,增长点品类实际销售预计销售增长比原因分析鲜虾类37万24万54．2我们制定了周密的冻货备货计划，在腊月初十之前应有的备货均已采购完毕并送至库房，并且明确分工，有专人负责相对应的品类采购及销售情况。　　淡水鱼34万27万48.1春节期间对于活鱼的采购专门有两名采购员共同负责，加上春节期间活鱼进入销售高峰，采购量成倍增长，腊月28我们还单独对活鱼进行了二次采购和送货。　　大带鱼9.5万7万35．7由于市场原因，12年带鱼市场整体处于缺断货状态，前期我们针对板冻带鱼制定了一定量的存货，春节期间基本上所有的门店都用板冻带鱼缓化成鲜带鱼进行售卖，弥补了很大的销售损失。

2、　　黄花鱼26万22万18.2由于市场原因，临近春节期间鲜黄花的进价由平时的每市斤19元突增至24元，因此在对鲜黄花鱼的标准定价上我们便处于被动的状态，这个方面制约了我们整体销售的提高。　　二、增长量品类号品类名称12年销售金额11年销售金额增长率2300淡水鱼340921.69237141.0243.8%2301海水鱼xx07.58133753.750.4%2304甲壳类400211.89230148.6873.9%2305软体类90298.7850179.6780.0%2306海藻类22322.6218720.319.2%2310冻海水鱼613015.09482771.3927

3、.0%2312甲壳类263158.87164056.760.4%2320干品类18087.4913779.9831.3%2322丸子410719.97340644.420.6%从图表来看,水产部门较同期相比各品类都有一个不同程度的提高,原因包括:　　1、在毛利点适中的情况下，我们加强了对单品促销的关注度，增加销售额的同时也提高了顾客对我们的认知度和购买力；　　2、春节期间我们采购与门店的沟通和协调工作做的相对较好，主要体现在礼盒类商品的订货和销售，门店有订货时第一时间与我们采购联系，然后我们在第一时间共同给予解决，及时准确的把握住了我们礼盒的销售　　3、我们整体销售的提高也是跟领导

4、的重视和支持紧密相连的，是配送及门店之间相互配合的成果。　　三、增长保障　　1、从采购到配送到营运，各部门都非常负责任的去为销售贡献自己的一份力量，我们抓住重点商品的营销工作从而带动整体销售的增加。　　2、从细节入手，切实的解决了一线销售中存在的许多问题，准备工作较为完善，从备货到出库做到了相对及时、准确。　　四、单品增长单品名称12年销售额计划销售增长比原因分析海欣鱼丸148512.9海欣鱼丸是在现有供货商中支持力度相对较大的，尤其在设备上的投入，加上我们在陈列量和陈列面积上的支持。　　鲜海鲈101760.5前期我们对海鲈鱼和鲜鱿鱼的特价促销，使原来销售平平的两个现已成为12年销

5、售当中的一大亮点。　　鲜鱿鱼28575.6活鲤鱼63764.1活鱼的二次采购和送货，以及鲤鱼的特价宣传力度，使销售额有一个大的突破。　　活草鱼67225.5　　五、13年春节计划在保证今年销售量的基础上，我们仍然计划从以下几个着重点来提高水产部门的业绩　　1、虽然淡水鱼类较去年同比增长额度很大，但从实际售卖过程中，我们也存在着对采购量有一定的保守因素，个别门店出现了缺断货现象，弥补缺陷的同时预计今年春节销售增长10%左右。　　2、针对鲜虾方面我们决定从提高商品品质和尽可能大的降低我们从产地的采购价格两方面着手，突出陈列和提高门店一线员工的售卖技巧，以提高我们的竞争力。　　　　内容仅

6、供参考