生活中的溶解.docx

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1、生活中的溶解【教学目标】1．科学知识：知道有些物质能够溶解在水里，有些物质很难溶解在水里。2．科学探究：通过实验、观察和判断，按能溶解和很难溶解给厨房的调料品分类。3．科学态度：认识到溶解在生活中的应用广泛，体会溶解现象应用于生活中的意义。【教学重点】通过实验知道有些物质能够溶解在水里，有些物质很难溶解在水里。【教学难点】判断淀粉、食用油、陈醋在水中溶解的难易程度。【教学准备】学生实验材料：活动一、二、三材料。教师准备材料：溶解在生活中的应用及气体在水中溶解的图片或微视频。【教学过程】一、导入。1．师：上节课我们学习了溶解，溶解现象有些什么特征？2．出示厨房里的调料品

2、，提问：它们进入水中后能溶解吗？二、活动一：观察厨房里的溶解现象。1．学生根据自己的生活经验，预测这些调料品是否容易溶解于水。2．分组制订实验计划，并汇报实验计划。如：将白糖、油、陈醋放入水中，搅拌后再多静置一会儿，比较三种现象中的相同点与不同点，判断是否有溶解的典型特征。再将淀粉、味精等放入水中先观察，再与溶解特征对比判断……3．分组活动，及时记录。3/34．整理器材，汇报交流。学生依据溶解的概念进行判断和分类。三、活动二：溶解在生活中的应用。1．师：厨房里有很多的调料品能溶解在水中，可以给我们生活带来些什么？学生谈谈溶解现象应用于生活中的意义。2．师：溶解在生活中

3、还有哪些应用？上节课后，我布置大家进行了小调查，现在请大家来说说你的调查情况。3．师出示课前搜集的更多溶解在生活中应用实例的图片、视频，做补充介绍。四、活动三：气体在水中的溶解。1．小魔术：沸腾的雪碧。用注射器吸三分之一的雪碧，再用橡皮封住管口，然后慢慢地往外拉（往里推）注射器的活塞，引导学生观察注射器里的气体和液体的变化。2．学生尝试魔术揭秘。3．师：生活中，我们也可以看到气体溶解在水中的现象。图片示：加热水的初期，烧水容器壁上总是有小气泡的出现。家庭养鱼时的充入气体装置……课后活动：溶解在生活中还有哪些应用？五、知识拓展。师：水除了能溶解一些液体和固体外，还能溶解

4、少量的二氧化碳、氧气等气体。超市里面常见的碳酸饮料里就含有二氧化碳气体，如果打开前摇晃一下，打开瓶盖的时候就有大量气泡出现；而鱼就是靠呼吸溶解在水中的氧气生存的，在菜市场我们会看到摊贩上，装鱼、虾、蟹等海产品的容器中，会有一根透明管子在吐泡泡，这就是在给它们在水中供氧，保持食材的新鲜。【板书设计】第一单元第2课：生活中的溶解。白糖食用油陈醋淀粉味精食盐洗衣粉洗洁精肥皂风油精沐浴露洗发水3/3能溶解：难溶解：3/3