第3节几种重要的盐.ppt

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1、探究“胃病诊疗”中的化学问题---酸碱盐化学性质复习胃，你还好吗？说明书【成份】本品为复方试剂，每粒含氢氧化铝140毫克，维生素U（碘甲基蛋氨酸）50毫克。颠茄提取物10毫克。辅料为：淀粉，硬脂酸镁。Al(OH)3+3HCl=AlCl3+3H2O药物治疗NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑资料卡片：胃酸过多会导致多种疾病，治疗胃酸过多还可以选用：①食品级铁粉，②氧化镁粉剂等。Fe+2HCl═FeCl2+H2↑MgO+2HCl=MgCl2+H2O根据药物治疗胃酸过多的化学原理，归纳酸的化学性质：归纳总

2、结：酸指示剂活泼金属金属氧化物碱盐NaHCO3食物疗法思考：如何检验皮蛋呈碱性？1、酸碱指示剂2、用pH试纸测其pH值皮蛋的简单制作：1、原料：鸭蛋，纯碱(Na2CO3)，生石灰(CaO)，水，锯末（或稻壳）等。2、步骤：（1）将生石灰与纯碱（按质量比约3:1）混合，加水调成糊状；（2）将鸭蛋逐一在糊状物中蘸一下（均匀）；（3）将附着糊状物的鸭蛋滚上锯末（或稻壳）；（4）放在塑料袋（或坛）中，密封放置；（5）一周后，将鸭蛋取出晾干。自制皮蛋问题2：生鸭蛋为什么会变成皮蛋？反应生成的氢氧化钠有腐蚀性，可以使蛋白质

3、变性，生鸭蛋变成皮蛋有氢氧化钠的功劳。CaO+H2O=Ca(OH)2Ca(OH)2+Na2CO3=CaCO3↓+2NaOH问题1：在制作糊状物的过程中发生了哪些化学反应？问题3：为什么要密封保存？不密封会产生什么后果？问题4：密封一周后为什么要及时取出晾干？CO2+2NaOH=Na2CO3+H2O开始密封，是为了防止空气中的二氧化碳与氢氧化钠反应，保证有足够的氢氧化钠使鸭蛋变成固态。不密封，二氧化碳将消耗一部分氢氧化钠，导致制成的皮蛋呈液态而无法食用。根据皮蛋制作过程中利用的化学知识，归纳碱的化学性质：归纳总结

4、：碱指示剂酸非金属氧化物盐思考：能否服用碳酸钡(BaCO3)代替硫酸钡(BaSO4)做造影剂呢？BaCO3+2HCl=BaCl2+H2O+CO2↑小资料：用X射线检查肠胃炎时，需要服用钡餐，钡餐的成分是硫酸钡(BaSO4)，白色，无毒，不溶于水和酸，X线不易穿透，X片上呈现白色，是一种常用的造影剂。但，可溶性钡盐(如：BaCl2溶液)有毒。仪器诊断思考：如果误食了碳酸钡，该如何解毒呢？1、服用鸡蛋清、牛奶等一些富含蛋白质的食物。2、服用泻药（硫酸镁），将钡离子转化为难溶物。BaCl2+Na2SO4=2NaCl+

5、BaSO4↓根据胃病诊疗中涉及到的化学知识，归纳盐的化学性质：归纳总结：盐酸金属碱盐知识再建构注：图中“——”表示相连两种类别的物质在一定条件下发生反应金属氧化物酸碱指示剂非金属氧化物酸碱金属盐酸、碱、盐、金属、金属氧化物、非金属氧化物、酸碱指示剂金属酸碱指示剂金属氧化物酸非金属氧化物盐盐碱游戏：智勇大冲关——突出重围冲关选手：H2SO4和NaOH冲关现场：H2SO4NaOH⑵Na2CO3⑹NaCl⑻KOH⑿SO2⑴Zn⑸Fe2O3⑼HNO3⑽CuO⑶CO2⑷Ca(OH)2⑺O2⑾HClH2SO4的冲关路线：N

6、aOH的冲关路线：冲关规则：突出重围的过程中不能与发生反应的物质相遇，否则会发生反应，冲关失败。通过本节课的学习，你都有哪些收获？畅谈收获学以致用某兴趣小组想探究在制作皮蛋过程中都有哪些物质对鸡蛋起作用。查阅资料得知制作皮蛋的主要原料是生石灰和纯碱，于是取少量两种原料在水中溶解，充分搅拌后过滤，取滤液探究其成分。【猜想与假设】他们都认为滤液中一定有NaOH。请写出生成氢氧化钠的化学方程式_____________________。对其他成分他们分别做出了如下猜想：小红猜想：还可能有Na2CO3小明猜想：还可能有

7、Ca(OH)2和Na2CO3你的猜想：_____________________【讨论交流】小军认为小明的猜想不合理，理由是___________________________________________。Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOH还可能有Ca(OH)2Na2CO3和Ca(OH)2在溶液中会继续反应，不能共存【活动与探究】小红取一定量的滤液于试管中，向其中滴加了几滴稀盐酸，振荡，没有气泡，于是她得出结论：没有Na2CO3。请你选择CO2以外的物质，设计一个实验方案验证你的猜想。

8、实验步骤现象及相应结论【反思评价】你认为小红的结论___________(填“严密”或“不严密”)，理由是_________________________________________________________________。取少量滤液于试管中，向其中加入碳酸钠溶液若产生白色沉淀，则证明滤液中有Ca(OH)2；若不产生白色沉淀,则证明滤液中没有Ca(OH)2。不严密滴加盐酸