第3节几种重要的盐.ppt

《第3节几种重要的盐.ppt》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、欢迎各位老师光临指导原从水中来，不敢水中行。人人都要我，无我食不成。打一物质食盐导入新课厨师放错盐工人进医院石家庄37人中毒新闻事件农户误用某工业盐造成8人食物中毒亚硝酸钠讲授新课亚硝酸钠亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入0.2～0.5g即可引起食物中毒，3g可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。讲授新课1.认识生活中常见的盐，知道氯化钠的用途和获取；2.知道碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的用途。学习目标导入新课盐生活中的食盐指由

2、阳离子和酸根离子构成的化合物，如NaCl、K2SO4等。金属离子或铵根离子NH4+讲授新课氯化钠一讲授新课常见的盐——氯化钠（1）俗称：食盐；（2）化学式：NaCl；（3）性状：白色晶体，易溶于水，有咸味，溶液呈中性；（4）主要来源：海水、盐湖、盐井、盐矿。讲授新课氯化钠是重要的调味品1.氯化钠的用途讲授新课生理盐水工业原料选种融雪剂氯化钠具有广泛的用途1）分布：氯化钠在自然界中的分布很广，除海水里含有大量的氯化钠外，盐湖、盐井和盐矿中也蕴藏着氯化钠。2.氯化钠在自然界中的分布与获取讲授新课2）获取：通过晾晒海水或煮盐井水，盐湖水等，可以蒸发除去其水分，得到含有较多杂质的氯化钠晶体——粗盐。当

3、有大量粗盐从海水、盐湖水等析出时，就会形成美丽的盐景。讲授新课蒸发池结晶池海水“海水晒盐”过程水分蒸发粗盐母液讲授新课海水“晒盐”等方法得到的是粗盐，含有可溶性和不溶性杂质。粗盐精盐？讲授新课粗盐提纯—去除粗盐中不溶性杂质①溶解②过滤③蒸发思考：上述过程中玻璃棒的用途分别是什么？④转移讲授新课碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙二讲授新课（1）俗名：纯碱、苏打；（2）化学式：Na2CO3；（3）纯碱不是碱，而是盐；（4）性状：白色晶体，风化成粉末，易溶于水，水溶液显碱性。1.碳酸钠讲授新课洗涤剂造纸碳酸钠用途纺织印染玻璃瓷砖讲授新课（1）俗名：小苏打；（2）化学式：NaHCO3；（3）性状：白色粉末，能溶

4、于水，水溶液有弱的碱性，较易分解。2.碳酸氢钠讲授新课面点发酵剂做中和胃酸的胃药碳酸氢钠用途灭火剂原料饮料原料3.碳酸钙讲授新课（1）大理石、石灰石主要成分；（2）化学式：CaCO3；（3）性状：多为灰白色矿物，纯净物为白色粉末；不溶于水，能溶于酸。讲授新课珍珠首饰建筑材料碳酸钙用途补钙剂水泥原料氯化钠碳酸钠碳酸氢钠碳酸钙化学式俗称颜色状态溶解性用途NaCl食盐白色固体易溶调味品、生理盐水Na2CO3纯碱、苏打白色固体易溶玻璃、造纸NaHCO3小苏打白色固体易溶发酵粉、治疗胃酸过多CaCO3白色固体难溶建筑材料、补钙剂课堂小结课本：第78页，练习5随堂训练