欢迎来到天天文库
浏览记录
ID:49027577
大小:43.50 KB
页数:2页
时间:2020-02-27
《安全生产责任书(餐厅).doc》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、.安全生产责任书甲方:乙方:为切实加强安全工作,落实安全制度,杜绝安全事故,甲方特与乙方签订安全生产责任书,要求乙方落实以下安全规范:一、乙方要加强本部门的安全管理,认真组织安全教育培训,使全员掌握消防安全基本知识。二、建立健全消防安全制度,认真遵守落实,消除安全隐患。三、乙方员工工作中要遵守:(一)安全工作规范:1、服务员在收台时应将烟蒂、火柴梗清理干净后倒入垃圾箱内,不准卷入台布内。2、餐厅应合理摆放餐桌,一定要留出足够的通道,不得堵塞。3、餐厅内如需点燃蜡烛增加气氛时,必须把蜡烛固定在不易燃烧的基础上,并不得造近可燃物。4、餐厅服务员使用电器、酒精炉、
2、火锅时,必须保证安全,要有防火措施,准备好大湿毛巾或湿布、灭火器,以备灭火之用。5、厨房内油烟罩应定时擦洗,防止油污太多引燃发生火灾。6、餐厅下班时值班服务员一定要严格检查,是否有烟头等火种,电灯、电器全部关闭,检查确无问题后方可下班。7、厨房下班时,由厨师长负责检查煤气、阀门是否关死,管道、仪表等是否正常、确保无隐患后关灯,锁门方可下班,须在值班记录本上签字。8、夜间值班人员要定时巡逻检查,对餐厅、厨房作为重点防范、特别注意煤气泄漏。9、厨房采购、保管要严格遵守原材料采购保管制度,保证食品的卫生质量,禁止无关人员接触食品,防止食品污染事故发生。范本精选版.
3、10、不私拉电线,对使用电器线路增加负荷的,必须向甲方申请核实负荷能力,批准后方可使用。11、未征得甲方批准,不得在院内乱搭乱建、张贴或挂广告宣传标牌,不得随意堆放物品。(二)火警处理如发生火警,无论程度大小,必须作出如下急救措施:1、保持冷静,并停止手上的所有工作,关闭正在使用的一切机器,切断非消防电源。2、保持镇静,呼唤附近的同事援助。在火势不大、安全的情况下,利用就近的灭火器灭火。3、如火势较大,不要试图独立灭火,应立即报“119”,清楚的说出火警地点,燃烧物质、火势情况及本人姓名,并报告上级领导及保安。4、及时采取应急疏散措施,如附近有宾客,要立即疏
4、散,引导客人至安全地带。5、按照安全通道的指示,迅速冷静的从最近和最安全的通道离开。6、如您是最后一位离开工作岗位的人请关闭防火门以阻隔火势蔓延。四、以上规定由乙方负责人组织落实,未能认真落实造成事故的,由乙方承担经济及法律责任。甲方:乙方:二O一五年月日范本精选版
此文档下载收益归作者所有