人和动物体内三大营养物质的代谢.ppt

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1、第六节人和动物体内三大营养物质的代谢【考点细化统计】知识要点知道识记理解应用近3年高考统计糖类代谢√04广东脂质代谢√蛋白质代谢√04广东、04江苏三大营养物质代谢的关系√04江苏、03上海三大营养物质代谢与人体健康√04江苏血糖的平衡及其意义√血糖平衡的调节√03江苏、02上海糖尿病的成因及其防治措施√03广东【复习重点】糖类、脂质和蛋白质的代谢、血糖平衡的调节。【复习难点】糖类、脂质和蛋白质的代谢、三大营养物质代谢的关系、血糖平衡的调节、糖尿病的成因。思考1:人和动物体的物质代谢与绿色植物

2、相比,显著的区别是什么?人和动物必须直接或间接地以绿色植物为食，来获取现成的有机物。一、三大营养物质的消化过程（酶）（酶）淀粉麦芽糖葡萄糖场所：（的作用）（酶）脂肪脂肪微粒甘油和脂肪酸场所：（酶）（酶）蛋白质多肽氨基酸场所：唾液淀粉酶、胰、肠淀粉胰、肠麦芽糖胆汁乳化胰、肠脂肪胃蛋白酶、胰蛋白肽口腔、小肠小肠胃、小肠ABC【巩固练习】一、选择题：1、动物在新陈代谢方面不同于植物的一个显著特点是（）A、动物必须直接或间接地以绿色植物为食B、动物不能利用太阳能和化学能C、动物能直接从外界环境中摄取太阳

3、能和化学能为自身所需D、动物体内细胞不能与外界环境直接接触2、当人体胆汁分泌不足时，将主要影响以下哪种物质的消化A、豆腐B、米饭C、肥肉D、瘦肉（）3、吃进葡萄糖变成血糖以及吃进蛋白质变成血液中的血红蛋白，这两个过程分别是（）A、消化和吸收B、同化和异化C、吸收和同化D、吸收和异化4、（02广东高考）小肠严重吸收不良的病人，采用静脉输入全营养液的方法提供营养，全营养液的成分不能含有（）A、蛋白质B、葡萄糖C、无机盐和维生素D、氨基酸ACCA二、糖类代谢思考2：血糖是指什么？正常人的血糖浓度是多少

4、？血糖的来源和去路有那些？食物中的糖类肝糖元非糖物质80～120CO2+H2O+能量肝糖元、肌糖元脂肪、某些氨基酸160思考3：低血糖的判断标准、临床表现及解决的措施是怎样的？血糖浓度临床表现缓解措施低血糖早期低血糖晚期50～60mg/dL＜45mg/dL头昏、心慌、出冷汗、面色苍白、四肢无力吃一些含糖较多的食物、或喝浓糖水惊厥、昏迷静脉输入葡萄糖溶液思考4：高血糖的判断标准是什么？血糖含量高于什么样的范围时会出现糖尿？如何鉴定？临床上把时血糖含量超过叫做高血糖。血糖含量高于的范围时，一部分葡萄

5、糖随尿排出，这叫做糖尿。鉴定方法：试剂或试剂。实验现象：出现色沉淀。空腹130mg/dL160～180mg/dL班氏斐林砖红思考5：正常的人体是如何维持血糖浓度的相对平衡的？⑴激素调节：以和的作用为主。两者之间的作用称为作用。思考6：观察下图，说出图中标注的细胞名称，并回答它们分别产生什么激素？它们是如何调节血糖浓度的？胰岛素胰高血糖素拮抗A细胞B细胞产生胰高血糖素产生胰岛素小结：在下图中填出相应的符号。（“+”表示促进，“-”表示抑制）胰岛素是能够血糖含量的激素，一方面能够促进血糖进入、、等细

6、胞，并在其中合成、或；另一方面又能抑制的分解和转化为葡萄糖。+—++++肝脏肌肉唯一降低脂肪肝糖元非糖物质糖元氧化分解转变为脂肪增加增加思考7：除了上述两种激素以外，还有哪些激素参与调节血糖的浓度？肾上腺素（肾上腺分泌的）髓质⑵神经调节：当血糖含量降低时，下丘脑的某一区域通过有关神经的作用，使和分别分泌和，从而使血糖含量升高；而血糖含量降低时，下丘脑的另一区域通过有关神经的作用，使分泌，从而使血糖含量降低。肾上腺胰岛A细胞肾上腺素胰高血糖素胰岛B细胞胰岛素思考8：糖尿病患者的患病原因是什么？有哪

7、些主要症状？如何防治？⑴患病原因：病人的细胞受损，导致分泌不足。⑵主要生理表现：。症状“三多一少”：a：多；b：多；c：多；d：少。⑶防治措施：采用和饮食结合的方法进行治疗。胰岛B胰岛素食饮尿体重（氧化利用）调节控制药物持续性高血糖和糖尿5、血糖的来源不包括（）A、肠道吸收B、肝糖元分解C、肌糖元分解D、其他物质转化6、（03年江苏高考）正常情况下，人体进食后血液内（）A．胰岛素含量减少，胰高血糖素含量增加B．胰岛素含量增加，胰高血糖素含量增加C．胰岛素含量减少，胰高血糖素含量减少D．胰岛素含量

8、增加，胰高血糖素含量减少CD7、下列不是糖尿病患者的特征是（）A、多尿、口渴、多饮B、血糖含量高于160-180mg/dLC、饮食增加，体重减轻D、糖、脂肪、蛋白质氧化发生障碍，分解减慢D16、医生测定甲乙两人的血糖浓度后，发现其中一个人可能有病，于是让两个人同时饮用等量的葡萄糖液，并每隔半小时测定一次血糖浓度，结果如下图所示。请回答：⑴两人中血糖代谢正常的是。可能患有病，该病的主要生理表现为。⑵曲线CD段表示乙处在饥饿状态时的血糖浓度，此时维持血糖浓度相对稳定的代谢途径是。⑶与血糖浓度有关的激