4,2探讨加酶洗衣粉的洗涤效果.ppt

《4,2探讨加酶洗衣粉的洗涤效果.ppt》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、课题2：探讨加酶洗衣粉的洗涤效果（一）普通洗衣粉一、基础知识表面活性剂，水软化剂，碱剂，漂白剂等成分，有的洗衣粉中还含有增白剂，香精和色素，以及填充剂等1、洗衣粉主要成分：问1、普通洗衣粉的成分？基础知识家用洗衣粉与其它各种家用洗涤剂成分基本相同，主要含有表面活性剂，水软化剂，碱剂，漂白剂和香精等成分。1、普通洗衣粉（1）表面活性剂（表面活性剂是洗衣粉的主要成分。）种类：表面活性剂有阴离子、阳离子、非离子和两性离子等四大类，但用于洗涤的表面活性剂则以阴离子和非离子为主。作用：洗衣粉的主要成分，优

2、先吸附在各种界面上，降低水的表面张力，改变体系界面的状态，去除衣物的污渍一般表面活性剂中含有疏水基团和亲水基团，在洗涤过程中其乳化作用和通透作用，使衣服中的脂肪类物质进入水中。应用：最普通、最传统的阴离子表面活性剂就是人类使用了几百年的肥皂（高级脂肪酸钠）。合成洗涤工业问世之后，使用最普遍的是十二烷基苯磺酸钠，非离子表面活性剂应用最广泛的是聚氧乙烯醚类（1）表面活性剂（2）水软化剂基础知识作用：水软化剂可防止水中的钙、镁离子造成的阴离子表面活性剂失活，提高表面活性剂利用率。种类：三聚磷酸钠是最为常

3、用的一种水软化剂，它具有软化水质、分散污垢、缓冲碱剂及抗结块性能等特点。应用：三聚磷酸钠广泛应用于各种洗衣粉中，无磷洗衣粉中不含有三聚磷酸钠。问2：普通洗衣粉会造成水体富营养化的原因？要防止富营养化，我们该怎么做？问1：生物的什么结构有疏水基团和亲水基团？使用洗衣粉会对细胞膜造成伤害，你知道原因吗？（1）表面活性剂（2）水软化剂（3）碱剂基础知识作用：在适当的碱度下，使纤维和污垢可被最大限度地离子化，更易于污垢的水解和分散。应用：一般洗衣粉配方中都含有纯碱和硅酸钠，其中硅酸钠还具有使污垢颗粒悬浮、

4、防止再沉积的作用。（1）表面活性剂（2）水软化剂（3）碱剂（4）漂白剂基础知识某些洗衣粉中含有过硼酸钠一类的漂白剂，可以延缓衣物的泛黄程度，但对衣物有一定的损伤。丝、棉、毛类等天然纤维的浅色衣物容易变黄，加入增白剂后，它能够留存在衣物上，吸收阳光中的紫外线，反射出与黄光互补的蓝色光线，从而掩盖了衣物上的黄色。（5）香精和色素香精和色素能改善洗衣粉的气味和外观，给人清新愉悦的感受，并掩盖某些化学成分的异味。问1：衣物上的污物有哪些成分？加什么样的酶？为什么？基础知识（2）酶的种类蛋白酶、脂肪酶、淀粉

5、酶、纤维素酶和复合酶。（1）概念加酶洗衣粉就是在合成洗衣粉中，加入0.2％～0.5％的酶制剂制成的。问2：人体三大类物质的消化过程，你还能用文字和箭头写出相关的表示式吗？2、加酶洗衣粉1、定义：（二）加酶洗衣粉含有酶制剂的洗衣粉2、成分除含有普通洗衣粉的成分外，目前常用的酶制剂有多种：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶，还有复合酶。各种酶的作用过程蛋白质多肽蛋白酶应用：有助于清洗奶渍、血渍以及各种蛋白质污垢脂肪甘油+脂肪酸脂肪酶应用：可以催化水解各类动植物油脂和人体皮脂腺分泌物及化妆品污垢淀粉麦芽糖

6、淀粉酶应用：可以去除例如来自面条、面粉等含有淀粉的污垢纤维素葡萄糖纤维素酶应用：去除棉纺织品表面的浮毛，使洗涤后的棉纺织品柔软蓬松，色泽更加鲜艳，穿着更加舒适由于添加了能有效分解污渍的酶制剂，加酶洗衣粉中表面活性剂和三聚磷酸钠含量减少，能减轻水体富营养化，降低对环境的污染。提倡使用低磷、无磷洗衣粉二、探讨的课题1.加酶洗衣粉与普通洗衣粉洗涤效果的比较2.加酶洗衣粉对不同污渍的去污效果3.温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响4.单一酶制剂和复合酶制剂洗衣粉的去污力比较5.不同品牌加酶洗衣粉的洗涤效果比较…

7、…1.加酶洗衣粉与普通洗衣粉洗涤效果的比较3.温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响小复习~实验设计自变量：因变量：无关变量：设计原则：科学性原则实验中由实验者所操纵的因素或条件实验中由于自变量而引起的变化和结果。实验中除自变量以外的影响实验现象或结果的因素或条件（保持一致、条件适宜）、单因子变量原则设置对照原则、平行重复原则自变量：因变量：无关变量：阅读：“[资料一]有效地控制变量”小组讨论分析：⑴你同意B同学观点吗？请说明理由⑵A同学的实验方案存在问题吗？若有问题，请说明存在的问题。洗衣粉的类型洗涤效

8、果水的用量、污染物的量、实验用布的质地、大小、两种洗衣粉的用量和浸泡时间等1.探究普通洗衣粉与加酶洗衣粉洗涤效果的差别⑴你同意B同学观点吗？请说明理由⑵A同学的实验方案存在问题吗？若有问题，请说明存在的问题。有问题。未说明控制相同的适宜温度；玻璃棒搅拌的强度难于控制相同等。不同意。B同学忽略了实验中变量的控制问题。改进方法：在相同水温下进行实验；玻棒由同一位同学控制搅拌，并尽量保持匀速转动、搅拌力度一致。实验步骤1）带有污染物的实验用布的制取：取同一质地、大小相同的白棉布，在上面分