探讨加酶洗衣粉的洗涤效果

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1、探讨加酶洗衣粉的洗涤效果生物酶是由活细胞产生的具有高效催化作用的蛋白质。“酶”的工业化生产已具有80多年的历史，在生产、生活中的应用非常广泛，加酶洗衣粉就是我们生活中经常用到的“酶制品”。一般加酶洗衣粉就是在合成洗衣粉中，加入0.2％～0.5％的酶制剂制成的。在洗衣粉中添加的酶的种类很多，如蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶和纤维素酶等。我国在洗衣粉中添加的酶最主要的是碱性蛋白酶。这种酶能耐碱性条件，而且耐贮存，对皮肤、衣物没有刺激和损伤作用。碱性蛋白酶能使蛋白质水解成可溶于水的多肽和氨基酸。衣物上附着的血渍、汗渍、奶渍

2、、酱油渍等污物，都会在碱性蛋白酶的作用下，结构松弛、膨胀解体，稍加搓洗，污迹就会从衣物上脱落。一、活动目标1、探讨温度对加酶洗衣粉洗涤的影响；2、探讨不同种类的加酶洗衣粉对同一污物的洗涤效果；3、探讨不同种类的加酶洗衣粉对不同污物的洗涤效果。安全警示注意：使用的电器必须有接地故障断电器，加热时要小心，以免烫伤，避免手与加了蛋白酶的洗衣粉长时间地接触。二、活动器材冰箱、加热器、加酶洗衣粉、天平、白色棉布、1000mL烧杯、玻璃棒、温度计、滴管、新鲜鸡血、水浴缸、清水。三、活动过程（一）温度对加酶洗衣粉洗涤效果影

3、响的实验参考步骤。（1）取10cm×10cm的白色棉布6块，用滴管各滴加5滴新鲜鸡血，晾干备用。（2）取1000mL烧杯6个，用天平分别称取0.5g加酶洗衣粉，依次倒入6个烧杯中。（3）制备5℃、15℃、25℃、35℃、45℃、55℃清水5500mL。（4）将5℃、15℃、25℃、35℃、45℃、55℃清水各500mL依次倒入6个烧杯中，用玻棒搅拌溶化洗衣粉。（5）取水浴缸6个，依次倒入5000mL5℃、15℃、25℃、35℃、45℃、55℃清水，插入温度计保持恒温。（6）将6个烧杯分别放到相同水温的水浴缸中

4、，将带鸡血的棉布分别放到烧杯中浸泡20min。（7）按相同方式用不同玻棒搅拌各烧杯中的棉布。（二）实验设计。设计实验探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉对同一污渍或不同污渍的洗涤效果。（三）进行实验。按照你设计的方案进行探究实验。（四）清洁与整理：按照教师的要求，清洗实验器材并放回适当位置，然后洗手。四、分析与结论1、说明不同温度对加酶洗衣粉洗涤效果影响的原理。2、分析加酶洗衣粉与普通洗衣粉洗涤效果不同的原因。3、有位同学打算用丝绸做实验材料，探讨含有蛋白酶的洗衣粉的洗涤效果，你认为他这样做合适吗？为什么？五、拓展与交

5、流。分组完成下列课题，或自主提出相关课题进行研究。1、设计实验探究不同水质对加酶洗衣粉洗涤效果的影响。2、走进商场调查，统计我市现在正销售的洗衣粉的种类，说明各种洗衣粉适合洗涤污物种类以及适于洗涤的布料。3、设计实验探究不同品牌的加酶洗衣粉对油渍、血渍和奶渍等污物的洗涤效果。