实验2-5乙酸乙酯的制备及反应条件的探究.pptx

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1、高中化学乙酸乙酯制备实验的探究与改进刘兴平肇庆新区实验学校一、教材和学情分析（一）教材分析人教版高中化学必修2第三章第3节第2课时《乙酸》乙酸乙酯制备实验的探究与改进（二）学情分析2学生已有的学习能力1学生已有的认知基础知识与技能过程与方法情感态度与价值观二、教学目标培养证据推理与模型认知素养；培养科学探究与创新意识素养；培养科学精神与社会责任素养培养学生的观察力和动手操作的能力。通过探究，开发学生创新意识，培养学生创新思维能力。以提问的方式，增加学生的探究意识。让学生根据实验现象，学会分析问题、合作学习最后再提出方案解决问题。通过动手操作，让学生在实验中体验化学，提高学

2、习化学的积极性，并爱上化学。核心素养三、教学环节与教法导入新课前期讨论实验探究实验改进小结教法：分组讨论合作探究归纳总结环节一：导入新课四、教学过程环节一：导入新课红葡萄酒密封储存时间越久质量越好环节二：前期讨论（1）乙酸与乙醇反应制备乙酸乙酯的原理（2）问题探究一：炒菜时直接加入料酒和醋加热就产生了酯，实验过程中为什么要加浓硫酸，浓硫酸的作用是什么？（3）问题探究二：怎样通过控制反应物的量来提高乙酸乙酯的产率？（4）问题探究三：饱和碳酸钠溶液的作用是什么？能用水或氢氧化钠溶液来替代吗？环节三：实验探究（重点）（1）学生分组进行实验，探究酯化反应的条件和注意事项。A组，不

3、加浓硫酸B组，加入浓硫酸C组，用水接收乙酸乙酯D组，用氢氧化钠溶液接收乙酸乙酯与B组，用饱和碳酸钠溶液接收乙酸乙酯作对比环节三：实验探究（重点）F组，2ml乙醇，2ml乙酸与B组,3ml乙醇，2ml乙酸作对比环节三：实验探究（重点）环节四：实验改进（难点）（2）学生提出问题：如何改进？由于反应物用量少，产物乙酸乙酯是无色液体，实验现象的可见度低，难以达到理想的演示实验效果在饱和的碳酸钠溶液中滴加酚酞试剂在接收酯的装置中，导管口置于饱和碳酸钠溶液液面上，馏出物蒸气难免逸散到空气中，造成产品损失和空气污染；改进：导管上接入一个干燥管浸在吸收液中，可以起到冷凝馏出物使蒸气完全吸

4、收和防止倒吸问题。环节四：实验改进（难点）环节四：实验改进（难点）实验过程中，发现反应液炭化严重，引导学生分析炭化原因。改进：将浓硫酸改为稀硫酸环节五：小结(1）浓硫酸的作用是催化剂，吸水剂（2）增大乙醇的量，提高乙酸的转化率，乙酸乙酯的产率（3）饱和碳酸钠溶液的作用是吸收乙醇，中和乙酸，降低乙酸乙酯的溶解度四、实验效果评价四、实验效果评价(1)增强了学生的分析、推理、动手能力，同时又促进了对乙酸乙酯制备原理的进一步理解。(2)培养学生“在实践中不断改进创新”的实验探究和创新意识。(3)培养学生的科学精神与社会责任。