实验2-5乙酸乙酯的制备及反应条件的探究

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1、实验2-5乙酸乙酯的制备及反应条件探究班级姓名[基础过关]一、乙酸乙酯的性质1．炒菜时，往往加入一些料酒和食醋，这样可使菜变得味香可口，你认为其中的原因是(　　)A．有盐类物质生成B．有酸类物质生成C．有醇类物质生成D．有酯类物质生成2．用分液漏斗可以分离的一组液体混合物是(　　)A．溴乙烷和乙醇B．乙酸乙酯和乙酸C．溴苯和水D．乙醇和水3．酯类物质广泛存在于香蕉、梨等水果中。某实验小组从梨中分离出一种酯，然后将分离出的酯水解，得到了乙酸和另一种化学式为C6H13OH的物质。以下分析不正确的是(　　)A．C6H13OH分子中含有羟基B．C

2、6H13OH可与金属钠发生反应C．实验小组分离出的酯可表示为CH3COOC6H13D．不需要催化剂，这种酯在水中加热即可大量水解二、乙酸乙酯的制备4．若乙酸分子中的氧都是18O，乙醇分子中的氧都是16O，二者在浓H2SO4作用下发生反应，一段时间后，分子中含有18O的物质有(　　)A．1种B．2种C．3种D．4种5．如图在试管甲中先加入2mL95%的乙醇，并在振荡下缓慢加入2mL浓硫酸，充分摇匀，冷却后再加入2g无水乙酸钠(CH3COONa)。将试管甲固定在铁架台上，在试管乙中加入5mL饱和碳酸钠溶液，按图连接好装置进行实验，当试管乙中有

3、明显现象时停止实验。试回答：(1)实验时，应对试管甲缓慢加热，其目的是____________________________________________________________________________________________________________。(2)写出试管甲中发生反应的化学方程式：____________________________________________________________________________________________________________

4、__。(3)加入浓硫酸的作用是_____________________________________________________、________________________、______________________。(4)该实验中球形管丙的作用是_______________________________________________。(5)某同学做此实验时，观察到反应混合液变黑，并闻到刺激性气味，试分析其原因：_____________________________________________________

5、___________________________________________________________________________________________。三、其他类有机物的制备6．某化学兴趣小组用甲、乙两套装置(如下图所示)进行甲酸(HCOOH)与甲醇(CH3OH)酯化反应的实验，回答以下问题：　(1)甲酸和甲醇进行酯化反应的化学方程式：_______________________________________________________________________________________

6、_________________________。(2)乙装置中长玻璃导管c的作用是____________________________________________；冷凝水应该从____________口进入。(3)甲、乙两套装置中效果比较好的装置是_______________________________________，原因：___________________________________________________________________________________________________

7、____________________________________________。(4)实验过程中选用的主要用品及试剂有碎瓷片(作用为________________)、甲酸、甲醇以及__________(作用为______________)，还有试管A和锥形瓶B内装的是________(作用为________________________________________________________________________________________________________________________

8、________________________)。[能力提升]7．“酒是陈的香”就是因为酒在储存过程中生成了有香味的乙酸乙酯，在实验室和工业上常用如下反应：CH3COOH＋C2H5OHCH3