选5-3-2《醛》.ppt

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1、第三章第二节醛教学目标:三、情感价值观目标培养学生在学习知识过程中对比、类比方法的掌握，以及辩证、全面联系地认识事物的科学态度和科学方法。一、知识与技能目标1、使学生了解乙醛的物理性质和用途；2、掌握乙醛与氢气的加成反应和乙醛的氧化反应。3、了解醛类的结构特点及性质。二、过程与方法目标树立结构决定性质，性质反映结构的观点，培养学生的实验观察能力及知识迁移能力。第1课时乙醛1、醛的定义：从结构上看，由烃基（或氢原子）跟醛基(-CHO)相连而成的化合物叫醛。一、醛的概念和通式R2、醛的分类：醛脂肪醛芳香醛一元醛二元醛多元醛饱和醛、不饱和醛R说一说：饱和

2、一元醛的通式？COHH甲醛COHCH3乙醛丙醛COHCH3CH2COHRCnH2n+1CHO或CnH2nO1、乙醛的结构乙醛的分子式:C2H4O乙醛的结构式:乙醛的结构简式:CH3CHO乙醛的结构模型：官能团—CHO醛基二、乙醛吸收强度1086420P56图3-12核磁共振氢谱找一找：乙醛分子结构中含有不同位置的氢原子，峰的面积之比约为。两类3:1乙醛是色、具有的体，密度比水，易易（沸点是20.8℃），能与等互溶。2、乙醛的物理性质：刺激性气味无液小挥发燃烧水、乙醇、氯仿乙醛的主要用途：主要用于制取乙酸、丁醇、乙酸乙酯，是有机合成的重要原料。[简介

3、]猜一猜：乙醛具有哪些化学性质----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

4、---------------------------------------醛基甲基较稳定←①↑②3、乙醛的化学性质：【1】乙醛的加成反应：属于氧化反应还是还原反应？【2】乙醛的氧化反应：①乙醛和氧气的反应该反应工业上用来制乙酸②乙醛的银镜反应化学方程式：离子方程式：该反应可用来制镜或保温瓶胆（银氨溶液）注意事项（1）试管内壁必须洁净；（2）必须水浴；（3）加热时不可振荡和摇动试管；（4）须用新配制的银氨溶液；（5）乙醛用量不可太多；（6）实验后，银镜用HNO3浸泡，再用水洗③乙醛与新制氢氧化铜溶液的反应CH3CHO+2Cu(OH)2CH3COO

5、H＋＋2H2OCu2O砖红色此反应可用来检验是否患有糖尿病想一想如何来检验醛基的存在？银氨溶液、新制的氢氧化铜悬浊液均为弱氧化剂，如果向乙醛溶液中滴入酸性高锰酸钾溶液或溴水会有什么现象？★★2、与新制氢氧化铜溶液反应褪色1、银镜反应④被酸性KMnO4溶液、酸性K2Cr2O7溶液溴水等强氧化剂氧化常用的氧化剂：银氨溶液、新制的Cu（OH）2、O2、酸性KMnO4溶液、酸性K2Cr2O7溶液溴水等。说明醛基即有氧化性又有还原性小结1、哪些有机物中含有—CHO？2、下列哪些不能使酸性KMnO4溶液褪色？乙烯、甲烷、苯、乙酸、甲苯、乙醛、葡萄糖、SO2、H

6、2S、苯酚、裂化汽油巩固练习甲烷、苯、乙酸醛、HCOOH、HCOOR、葡萄糖、麦芽糖3、已知柠檬醛的结构简式为：若要检验出其中的碳碳双键，其方法是什么？1、足量的银氨溶液（或新制的Cu(OH)2）使醛基氧化；2、再用酸性KMnO4溶液（或溴水）检验碳碳双键，碳碳双键能使酸性KMnO4溶液（或溴水）褪色。4、某醛的结构简式为（CH3）2C=CHCH2CH2CHO。（1）检验分子中醛基的方法是化学方程式为（2）检验分子中碳碳双键的方法是化学方程式为（3）实验操作中，哪一个官能团应先检验？水浴加热有银镜生成，可证明有醛基（CH3）2C=CHCH2CH2C

7、HO+2Ag（NH3）2OH→（CH3）2C=CHCH2CH2COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O—CHO后，调pH至酸性再加入溴水，看是否褪色。（CH3）2C=CHCH2CH2COOH+Br2→（CH3）2CBrCHBrCH2CH2COOH在加银氨溶液氧化加入银氨溶液后，由于Br2也能氧化—CHO，所以必须先用银氨溶液氧化醛基，又因为氧化后溶液为碱性，所以应先酸化后在加溴水检验碳碳双键。5、一定量某一元醛发生银镜反应得到银21.6g，等量的此醛完全燃烧时生成5.4g水，通过计算求该醛可能的化学式。CnH2nO~2Agn（Ag）=0.2mol1

8、20.10.2n(H2O)=0.3moln(H)=0.6mol该醛若饱和则化学式为:C3H6O该醛若不饱和则化学式为:C4