中式快餐排行.ppt

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1、中式快餐排行1、中式快餐排行（市场分析）：2007年，对于中国餐饮行业来说可谓是丰收的一年，整体市场规模成功突破1万亿元大关，并且以18%旺盛的增长速度超越2006年，继续担当国家经济的重要支柱角色。然而在整个行业蓬勃发展的时候，中式快餐迸发出强势的增长势头，其营业额高达2000多亿元，占整个快餐市场将近80%的份额，年增长率近30%，远远超过了“洋快餐”增长率，引起了业内的轰动。中式快餐行业已经进入了品牌提升和快速扩张的一个全新时期。行业规模和发展速度将会继续保持，同时市场细分化和多元化的趋势也将越来越明显，另外，行业领军

2、品牌的规模和效益将会继续扩大，与洋巨头之间的差距也将进一步缩小。以快天下快餐超市为例，在模式和菜品不断创新，打造全新概念的连锁快餐品牌。2、中式快餐排行（品牌介绍）：真功夫——规模最大的中式快餐连锁企业之一,中国最具影响力的中式快餐品牌之一,国家保护商标,真功夫餐饮管理有限公司。快天下——中国最具责任感的连锁运营服务商，福润特集团旗下品牌，中国著名自选式快餐领军品牌，最具影响力快餐品牌，中国O2O餐饮企业最具潜力品牌。丽华——创业于1993年,中国快餐协会副会长企业,中国餐饮百强企业,江苏省优秀餐饮企业,常州丽华快餐集团有限

3、公司。永和大王——国家保护商标,北京市著名商标,知名品牌,国内连锁店最多的中式快餐,马兰拉面快餐连锁有限责任公司。大娘水饺——奥运会推荐菜品,江苏省著名商标,知名连锁快餐品牌,国际化中式快餐连锁企业,大娘水饺餐饮集团股份有限公司。老乡鸡——安徽老乡鸡餐饮有限公司，集种鸡饲养、快餐连锁、休闲旅游、食品加工为一体的大型企业，中华餐饮名店，中国优秀快餐品牌，中国食品优秀企业，安徽餐饮领军企业。嘉旺——深圳市嘉旺餐饮连锁有限公司，知名（著名）快餐连锁品牌，中国市场驰名品牌，全国餐饮业名牌企业，中华餐饮名店，中国快餐品牌企业。3、中式

4、快餐排行（操作注意事项）：快餐品种的选择品种选择快餐店的定位及选址（重点）快餐店的规模及装修快餐店的经营管理