管事部员工安全工作守则.doc

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1、管事部员工安全工作守则　　　　各位员工，为了创造一个安全良好的工作环境，为了保障饭店及部门工作的正常进行，更为了你和家人的幸福，当你加入本部门工作之日起，要求你切记以下安全工作的要旨：　　1.发现厨房通路上有油或有水时，应该立即主动拖干，防止你或他人滑倒。　　2.提拿重物时，应是二人同抬，以免损伤腰骨。　　3.上高登梯时，应摆稳梯子，防止滑倒。　　4.从架子上取物件时，防止掉下，砸在身上。　　5.不要用手直接去捡破玻璃及破瓷器。　　6.使用滚水时，应特别小心，以免烫伤自己或他人。　　7.使用清洁剂必须戴

2、手套，以免腐蚀皮肤。　　8.当清洁剂不慎溅入眼内、口内或皮肤上时，应立即大量冲水，情况严重时，马上去医务室就症。　　9.使用任何清洁机器，必须按正确规范操作，以免发生意外。　　10.不要用湿手或湿布去触摸、清洁电气开关。　　11.厨房内任何与工作无关的电气开关及煤气开关未经许可，不得擅自启动。　　12.上下电梯时，必须等门安全开关以后再出入，以免轧伤身体。　　13.如遇饭店临时停电，不要随意走动，应立在原位。　　14.如遇饭店火警，不要惊慌，应听从指挥疏散。　　15.发生任何危险事情或工伤事故，应立即报

3、告当值督导或本部门主管，以便马上得到妥善处理。