臭豆腐作文500字.doc

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1、臭豆腐作文500字　　　　　　　　　　　　（许萌）　　　　　　　　臭和香是对反意词，往往不能一起用在吃的东西上，但中国有一样鼎鼎大名的小吃，却是臭中带香，香中带臭，的臭豆腐。正是因为有这大特点，所以才能使臭豆腐在众多小吃当中脱颖而出、成为一枝独秀。　　　　　　　　记得有一次，那是我第一次吃臭豆腐的时候。还在上幼儿园的我和妈妈去南大街吃小吃。突然，我闻到了一股臭味，“美食摊怎呢会有这么莫名其妙的味道？！”我边想边寻味闻去，才发现是从一个已挤满了人的摊位——“臭豆腐”摊。那的吃客源源不断，把摊位围了个里六七层外也是六七

2、层，我心里很纳闷：这么臭的东西怎么能吃得下呢？而且要吃的人还有那么多！怀着强烈的好奇心的我拉上妈妈直接硬挤了进去，买了一份。　　　　　　　　正正方方的土黄色豆腐块上撒整了些红红的辣子，又涂上了些又香又甜的酱料，看似不咋地，但口感也挺好。鼻子凑近一闻，虽是臭味，但又隐约闻见一股淡淡的清香。炸后的豆腐一眼看上去就像砖块，但是硬中带脆；一嚼，又嫩又软似棉花糖入口就化了似得的豆腐立刻流出了汁，这时一种香辣可口的气味在口中回流。　　　　　　　　我便迫不及待地往嘴里送上了一块又一块的臭豆腐，狼吞虎咽般地吃掉了一整盒，连一点酱料

3、也没放过。“厨师的本领可真大呀！能把豆腐的美味发挥到极致！”我赞叹到。“老板，麻烦在来一份。”见我吃得正起劲的妈妈又点了一份。“好咧！”老板应了一声。　　　　　　　　这三味俱全的小吃已经把我深深的吸引住了，你有没有呢？　　　　　　　　　　　　　　　　我的家乡是著名的鱼米之乡——湖南，那里有许多著名的小吃，我最喜欢的还是臭豆腐。　　　　　　　　说起臭豆腐，我可是垂涎三尺了。臭豆腐虽然名字不好听，闻起来也会有一种臭臭的味道，但味道可一点也不差。　　　　　　　　臭豆腐的制作方法也很独特，要先把一块块的豆腐放入卤水里，浸泡

4、15天后夹出，放到锅里去炸，炸好后，放入一些辣椒酱、葱、芝麻油、蒜泥等调料，就可以吃了。哇！是不是说的你流口水了呢？呵呵！　　　　　　　　作为湖南人，家乡的某样东西都会勾起我一种特殊的感情，家乡的臭豆腐是最能勾起我特殊感情的我的家乡是著名的鱼米之乡——湖南，那里有许多著名的小吃，我最喜欢的还是臭豆腐。　　　　　　　　说起臭豆腐，我可是垂涎三尺了。臭豆腐虽然名字不好听，闻起来也会有一种臭臭的味道，但味道可一点也不差。　　　　　　　　据我调查，长沙的臭豆腐的“一代宗师”是已故的老厨师姜二爹，曾落户火宫殿和蓉园宾馆。臭豆

5、腐不仅曾受毛泽东、彭德怀和国家领导的称赞，而且美、英、法等国家的政界人士也慕名来长沙品尝。　　　　　　　　臭豆腐的制作方法也很独特，要先把一块块的豆腐放入卤水里，浸泡15天后夹出，放到锅里去炸，炸好后，放入一些辣椒酱、葱、芝麻油、蒜泥等调料，就可以吃了。哇！是不是说的你流口水了呢？呵呵！　　　　　　　　作为湖南人，家乡的某样东西都会勾起我一种特殊的感情，家乡的臭豆腐是最能勾起我特殊感情的东西，你呢？东西，你呢？　　　　　　　　　　　　　　　　大家都喜欢吃香的东西，一听“臭豆腐”这个名称，没尝过的人一定不会向它投去赞

6、许的目光。但只要你一尝就会赞不绝口。　　　　　　　　光看看这外形，你就会垂涎三尺：黑色和白色的豆腐块儿放在淡黄色的碗里，倒上一两勺白色的面汤，就像给豆腐块儿宝宝盖上了一层乳白色的被子。()再撒上香菜、花生米等，五颜六色，好看的不得了。　　　　　　　　这么好看，怎么会有“臭豆腐”这个名称呢？因为豆腐是发酵过的，所以闻着很“臭”,但吃起来却出奇的香，以“闻着臭吃着香”著称。　　　　　　　　它的做法十分简单，在一个下面烧着火的铁板上倒上些油，等油热了，把发酵过的切好的黑白豆腐块儿放在铁板上，过一两分钟就熟了。熟了以后，想

7、直接吃的人把臭豆腐串起来，撒上些调料就可以吃了。　　　　　　　　但人们大都喜欢吃带汤的，汤就是普通的咸面汤，但是和臭豆腐一起吃却格外的香。把熟了的豆腐放入一个一次性塑料盒里，浇上一两勺面汤，放入黄的花生、绿的香菜、棕的孜然粉、白的芝麻、红的咸菜，还可以放辣油或甜面酱，一碗香飘千里、五颜六色的臭豆腐就做好了。　　　　　　　　吃臭豆腐也别有一番风味。吃豆腐时我喜欢把豆腐切成小块儿，一块儿一块儿吃，豆腐就会吸吸一些汤，每吃一块都能尝到一点汤。吃完豆腐后，我先把汤喝了，再用筷子吃碗底的土豆、面疙瘩等。　　　　　　　　有一次

8、我吃臭豆腐，把切开的豆腐块儿泡得太久了，它吸了太多的汤，我咬了一口，汤喷得我满嘴都是，口感好极了。　　　　　　　　从此，我给它起了个别名——“灌汤小豆包”.　　　　　　　　　　　　　　　　福建省永泰县实验小学五年（1）班　赵伯罕　　邮编：350700　　　　　　　　臭与香往往相对，但中国鼎鼎大名的小吃——臭豆腐却是香中有臭，臭中有香。也正是有了这一大特色，才