细胞呼吸教案.doc

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1、细胞呼吸教学目标：1、有氧呼吸和无氧呼吸的过程及异同2、细胞呼吸的意义及其在生产和生活中的应用3、探究酵母菌的呼吸方式教学方法：1、直观教学法：通过多媒体辅助教学软件，化静为动，化抽象为具体，增强了教学内容的直观性、启发性，使学生更好地从感性认识上升为理性认识。.2、讨论法：通过师生互动、生生合作学习，共同探究有关细胞呼吸的知识。3、比较归纳法：参与完成有氧呼吸、无氧呼吸区别和联系的表格，进行教学反馈。教学设计活动一（课题导入）投影学校运动会上接力赛的图片思考：运动员奔跑时的能量来源？师：看到能量两个字，让我们想起之前给大家归纳的四大能源投影光能----是生命活动的最

2、终能量来源9师：光能转变为有机物中稳定的化学能是通过植物的什么作用完成的？生：光合作用投影：糖类是生命活动的物质脂肪是生物体的物质生：主要能源生：储能师：这些有机物中的能量不能直接用于生命活动，必须转换成能量通货“ATP”才能直接用于各项生命活动。投影ATP是生命活动的直接能源师：有机物中稳定的化学能是通过什么生理活动转换成ATP中活跃化学能的？生：细胞呼吸。从而引入课题《细胞呼吸》师：关于细胞呼吸的相关内容，课前已经让大家预习了，并提出了以下一些问题投影问题汇总，分小组回答问题1、什么叫细胞呼吸？学生回答后，再投影细胞呼吸的概念并板书。2、生物在有氧和无氧条件下是否

3、都能进行细胞呼吸？投影细胞呼吸的类型并板书9师：什么叫有氧呼吸？（抢答）生：指活细胞在氧的参与下，把糖类等有机物彻底氧化分解，产生出CO2和H2O，释放出大量能量的过程。投影FLASH动画《有氧呼吸的过程》提出问题要求分析并讨论：①有氧呼吸的生成物CO2和H2O分别产生于有氧呼吸的第几阶段？②有氧呼吸过程中哪几个阶段有[H]产生？其去向？③有氧呼吸过程中哪几个阶段有ATP产生？最多的是哪一个阶段？④有氧呼吸过程中物质变化和能量变化的特点是什么？⑤C6H12O6能否进入线粒体参与有氧呼吸？请三个小组代表分别在黑板上写出有氧呼吸第一、二、三阶段的场所和反应式。（抢答）师：

4、投影表格：有氧呼吸各阶段比较，由第一组的学生依次回答展示：有氧呼吸三个阶段的比较过程图有氧呼吸场　所反应物产物释放能量9第一阶段第二阶段第三阶段3、有氧呼吸的场所在哪里？投影相应图片及答案。并注意区分场所和重要场所。4、线粒体有哪些适应有氧呼吸的结构？由第二组的同学开始回答，投影相应图片以及答案。5、有氧呼吸过程中产生的H2O中的氧来自O2还是葡萄糖？由学生回答后，投影有氧呼吸第三阶段反应式。师：在光合作用发现史中，鲁宾和卡门用同位素追踪研究，得出的结论：光合作用产生的O2中的氧全部来自H2O讨论：总结有氧呼吸总反应式(关键词：氧气、水、酶)6、苹果、香蕉储存久了，为

5、什么会有酒味？剧烈运动后骨骼肌为什么会产生酸痛的感觉？投影刘翔奔跑的图片并提出问题师：什么叫无氧呼吸？（抢答）9师：投影FLASH动画《无氧呼吸的过程》师：无氧呼吸的场所在哪里？（抢答）师：无氧呼吸的产物是？（抢答）投影无氧呼吸过程的反应式并板书7、哪些生物无氧呼吸时会产生乳酸？哪些生物无氧呼吸时产生酒精？师：投影相关知识以及答案师：酵母菌在缺氧时进行无氧呼吸，那么在不缺氧的时，其细胞呼吸类型是什么？（抢答）投影《探究酵母菌细胞呼吸方式实验》师：橙色的重铬酸钾(K2Cr2O7)溶液，酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色。这一原理在日常生活中可以有什么用处？（抢答）

6、师：适当的无氧呼吸是有利的，但是无氧呼吸时间过长对细胞是有害的。师：有氧呼吸和无氧呼吸的进行都需要酶的催化，这些酶是否相同？8、有氧呼吸与无氧呼吸的异同？投影：有氧呼吸与无氧呼吸之间的联系，然后投影表格有氧呼吸与无氧呼吸的异同，由第三组的同学依次回答。9师：学习了细胞呼吸的知识就应该思考日常生活中有没有用到细胞呼吸的原理请同学举例说明（抢答）投影：细胞呼吸原理的应用（1）发酵技术师：什么叫发酵？酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸叫发酵。（2）农业生产9、水稻的露、晒田,农作物的中耕松土有什么道理？生：促进根细胞的有氧呼吸，从而促进植物生长（3）粮食储藏和果蔬保鲜原理降低

7、细胞的呼吸强度，减少有机物的消耗师：粮食储藏时，要注意降低温度和保持干燥，抑制细胞呼吸，延长保存期限。10、贮藏粮食为什么要低温、干燥？生：通过抑制酶的活性来抑制细胞呼吸；自由水含量多的细胞代谢旺盛，干燥能抑制细胞呼吸。师：果蔬储藏时采用降低氧浓度、充氮气或降低温度等方法。11、贮藏蔬菜、水果为什么要低温、低氧？生：低温通过抑制酶的活性来抑制细胞呼吸，低氧能抑制有氧呼吸9师：贮藏蔬菜、水果不能通过降低含水量的办法抑制细胞的呼吸，因为失水以后，蔬菜、水果就不再新鲜了，降低了食用价值。另外，用低温的时候，也不能让温度降到零下，否则会造成冻害，使蔬菜、水果