如何提高气雾培番茄果实VC的含量.docx

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1、如何提高气雾培番茄果实VC的含量气雾培番茄在果实的着色和光泽，以及内容物的充实度等方面，可以明显地与土壤栽培的加以区别.风味方面，由于酸味少而感觉甜度高，品质评价很高。可以说是容易发挥气雾培特色的作物。冇关用十•壤栽培和气雾培比较番茄果实詁质方面的研究。所得结论是在果实成分含量及果实硬度方面，并没有明显的差异。以土培和气雾培进行长期多穗果采收的栽培吋，果实中VC含量的变化二者之间无差异。但也冇生产发现，气雾培番茄的低段果穗维生素C含量低，这是由丁•气雾培比土培茎叶繁茂，果实是在叶片遮阴下成熟所致，与雾培的栽培技术体系无关。在植株上部，第13节第15

2、穗果，果实成熟冇充分受光的条件，VC含罠急速地加。这说明，番茄果实VC含戢很大程度上受照射到果实上的光照条件的影响。将番茄每月20日播种，进行3穗果摘心栽培，测定其果实VC含量。发现维生素C含量有明显的季节变化。果实肥大期FI射量高的，VC含量也高。此外，由于时期不I同，变化程度也有不同，光照条件始终良好的第3果穗，含鼠最高。试验采用寒冷纱将果实遮光、测定了果实中VC的合成速度。此项实验中，使用的是以放射性同位素标记的C“葡萄糖。果实由于遮光,VC合成速度明显地受至I■抑制。此外,在此实验中,为了采用单因子，把叶片数整理为0,2,5片，一片叶也不带

3、的果实。无论呆实怎样受光，VC的合成也受到抑制，如果带有2片叶，则可以顺利地合成。以上结果表明，番茄果实的VC合成，必须使果实充分受光，并且还必须有叶片存在。对于果实内维生素C的合成，叶面积不一定需要很大。只要光合作用产物流入果实，则无论其转流量多少，都可以合成VC。在实际栽培中、茎叶繁茂到何种程度就需要防止维生素C含量下降呢？气雾培番茄把下部节位的叶片摘除，以期改善果实的光照条件，则下部果实的VC含量增加,由此可以认为，如果在冬季栽培时，避免密值，下部果穗果实在达到绿熟阶段时，整理周围叶片，使果穗充分受光，即使得不到夏夭那样的光，也可得到相当高的

4、VC含量。冬季弱光照下，作为生产高维生素C含量的方法，也可以考虑培育一些高VC品种。2013年4月（梯架雾培番茄套种）小番茄梯架雾培套种