中药鉴定学教学大纲【】.doc

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1、中药鉴定学教学大纲（供中药学专业用）《屮药鉴定学》是屮药专业的专业课。《中药鉴定学》是在继承传统鉴别经验的基础上，运用现代口然科学的理论知识和技术方法，采用理论联系实际和现代化的教学手段进行系统全面的教学工作。通过教学，使学生学握中药鉴定学的基本理论、基本知识和基本技能，具有对中药品种和质量（真、伪、优、劣）独立分析鉴定和解决实际问题的能力，了解制定规范化的屮药质最标准以及寻找新药等的理论知识和实践问题。该课程以课堂理论教学和实验教学为主，结合小药性状讲习和道地药材的产地实习，增强学生对中药质虽真、伪、优、劣的认知能力，培养学生的动手能力、发现问题和解决问题的能力以及对

2、中药鉴定传统的理论、方法、技能的继承、发展和创新能力。木课程按108学时设计。理论讲授54学时，实验课54学时。课前2周中药性状讲习和课后1周的产地实习。通过本课程的学习，学生应在基本理论、基本知识和基本技能方面达到下列要求：I基本理论、基本知识教学冃的要求和内容总论第一章中药鉴定学的定义和任务（目的要求）1.掌握屮药鉴定学的定义和任务2.了解中药鉴定学的研究对象（教学内容）第一节考证和整理屮药品种一、弓I起屮药材品种混乱的原因。二、解决中药品种混乱的途径。三、中药站种理论的新论点（自学）。笫二节鉴定屮药真伪优劣，确保屮药质量一、中药真、伪、优、劣的基木概念二、中药•材

3、及饮片的鉴定三、中成药的鉴定第三节研究和制定中药质量标准笫四节寻找和扩人新药源一、中药的资源1.屮药的资源的概念2.道地药材的概念3.中药的资源的基本悄况二、寻找和扩大新药源的基木途径三、中药资源的保护（课时与方法）课堂讲授。共2学时。第二章中药鉴定学的发展史（目的要求）1.熟悉儿本重点本草2.了解儿本特色木草和近、现代中药鉴定学发展概况（教学内容）第一节我国古代药物鉴定知识一、重点本草：《神农本草经》、《新修本草》、《证类本草》、《本草纲目》。二、特色本草：《食疗本草》、《海药本草》、《图经本草》、《救荒本草》、《本草蒙筌》、《植物名实图考》等。三、主载地方药和民族药

4、的木草：《蜀本草》、《履嵯岩本草》、《滇南木草》、《晶珠本草》等。第二节近、现代中药鉴定工作概况一、国内近、现代中药鉴定学发展概况二、国外生药学科的发展概况（自学）第三节中药鉴定学的发展方向（口学）（课时与方法）课堂讲授。共1学时。第三章中药的采收、加工与贮藏（目的要求〕1.掌握釆收、加工、贮藏与中药材质量的关系2.掌握屮药适宜采收期的确定3.掌握屮药材采收、加工的名词术语4.熟悉中药材采收、加工的一般原则5.了解中药贮藏中常见的变质现彖及防治方法（教学内容）笫一节中药的采收一、采收与中药质量的关系二、适宜采收期的确定三、采收的一般原则第二节中药材的加工一、中药•材加工

5、的意义二、中药材加工的方法三、中药材加工的名词术语第三节中药的贮藏一、中药储藏中常见的变质现象1.虫驻2.霉变1.变色2.走汕3.风化4.自然5.其他二、屮药的储藏保管和变质的防治1.物理方法2.化学方法3.新技术（课时与方法）课堂讲授。共2学时。第四章屮药的鉴定（目的要求）1.掌握中药鉴定的依据2.掌握中约鉴定的方法3.熟悉一般程序4.熟悉小药鉴定质量标准的制定5.了解中药鉴定的新技术和新方法（教学内容）第一节中药鉴定的依据一、《小国药典》二、《部颁药站标准》（《局颁药詁标准》）第二节中药鉴定的一般程序一、取样二、鉴定三、结果第三节中药鉴定的方法一、来源（原植物、动物

6、、矿物）鉴定1.观察植物形态2.核对文献3.核对标本二、性状鉴定1.形状2.大小3.颜色4.表而特征5.质地6.断面7.气8.味9.水试10.火试三、显微鉴定1.组织构造与细胞形态鉴别2.细胞内含物鉴定和细胞壁性质检杳3.显微测量4.电子显微镜的应用四、理化鉴定1.物理常数的测定2.常规检查3.—•般理化鉴别4.色谱法5.光谱法（分光光度法）6.色谱一光谱联用分析法1.浸出物测定2.含量测定（1）挥发油（2）效标成分五、新技术和新方法简介第四节中药质量标准的制定一、中药质量标准的特点二、中药材质量标准的制定1.质量标准2.起草说明3•中药拉丁名命名方法三、中药制剂质量标

7、准的制定（自学）（课时与方法）课堂讲授。共2学时。各论（目的要求）各论中凡植物药类、动物药类、矿物药类讲述的中药分成重点中药、一般中药和简介中药三种类型，其具体要求如1.掌握重点中约的來源（包括原植（动）物的科名、植（动）物名、药用部位，矿物的类、族、矿石名或岩石名），植物形态主要鉴别特征，采收加工方法，道地药材的产地，性状鉴别要点，显微鉴别要点，有效成分或主要化学成分，理化鉴别方法，检杳和含量测定和品质标志。了解其历史沿革，地区习用站、混伪站等的主要鉴别点。2.熟悉一般中药的来源、性状鉴别耍点、有效成分或主要化学成分及品质标志。3.了解