沉缸酒冰黄金演讲稿最后.ppt

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1、携手沉缸·共创辉煌沉缸冰黄金市场共赢之路深圳飞人谷营销策划机构前言得人心者得天下，是为产品长久发展之道。何谓人心，“人心”就是消费者“人心”就是消费需求和趋势“人心”就是行业发展的趋势产品的发展，离不开对消费需求的把握，更离不开对行业发展趋势的掌握。龙岩沉缸黄酒，顺势而为，以行业趋势为导向，打造新派黄酒——冰黄金，引领闽派黄酒步入中国黄酒发展的新征途。目录一、中国黄酒业的现状与趋势二、福建黄酒的发展状况三、黄酒消费特征分析四、黄酒消费趋势分析五、龙岩沉缸冰黄金的发展前景一、中国黄酒业的现状与趋势黄酒是我国最古老的酒种，是酒中之祖，酒中之王，源于中国，且唯中国有之。黄酒以大米、黍米为原料，一般

2、酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，有“液体蛋糕”之称。其营养价值超过了啤酒和营养丰富的葡萄酒，而被誉为“液体蛋糕”。福建龙岩沉缸酒是闽派红曲稻米黄酒的典型代表。目前黄酒生产主要集中于浙江、江苏、上海、福建、江西和广东、安徽等地，山东、陕西、大连等地也有少量生产。黄酒发展至今生产企业已有700家左右，平均年产量2000—3000吨，但主要以作坊式生产为主，仅有1/4左右的企业实现了机械化和半机械化生产。古越龙山会稽山塔牌；孔乙己；女儿红和酒；上海老酒龙岩沉缸；惠泽龙；福建老酒山东即墨老酒》黄酒产业格局广东珍珠红酒龙岩沉缸福建老酒；惠泽龙山东即墨老酒无锡惠泉酒江苏丹阳

3、封缸酒九江封缸酒上海老酒；和酒；石窟门安徽宜丰黄酒会稽山；古越龙山；女儿红；稽山鉴水；大连黄酒黄酒的产销量正在大踏步前进，足以证明黄酒行业的良好发展前景。1949年2.51978年39.951992年93.352007年230单位：万千升目前饮用黄酒市场主要在江、浙、沪，以绍兴传统黄酒和海派创新黄酒为代表，闽派黄酒逐渐掀起了振兴大旗。养生型、交际型的酒类消费理念逐步被人们接纳，黄酒的低度、营养、保健的优势得到显现。消费档次得到提高，企业大部分定位在中高端市场，黄酒的消费群体向高收入阶层拓展。中高端黄酒产品迅速崛起，黄酒的消费替代进一步发展。中国黄酒正在摆脱低价竞争的局面，逐步进入理性的、良性

4、的发展阶段。》黄酒产业现状分析》行业发展趋势2001年以来，中国黄酒产量的增长率回升，2003年和2004年分别达到7.1%和20%，2005年黄酒产量突破了200万吨，2006年收入增速已达到26.59%。随着中高档黄酒产量在产品结构中比重的增大，黄酒行业收入和利润的快速增长趋势将继续保持。1、高档化和时尚化趋势：顺应消费升级，提升市场空间。2、差异化和品牌化趋势：扩大黄酒的有效市场边界。3、健康保健特点符合现代消费趋势，促进对其他酒的消费替代。4、黄酒市场增长空间巨大来自于消费升级和消费替代。》黄酒行业的发展趋势未来黄酒发展趋势高产销量、高盈利额、高增长率一、销售总量增长前景依然较大。从

5、2004年开始，受益于消费升级、产品结构升级、市场范围扩大等因素，黄酒行业销量、收入增长均明显提速，预计2009-2015年，黄酒行业6年内规模将增加到150亿元以上。二、居民收入总量增长和收入结构差异所带来的享受型消费增长，为黄酒行业产品结构升级拓展了空间，中高端黄酒的崛起将提高黄酒行业盈利能力；三、行业集中度逐渐提高，黄酒产品的区域市场垄断和细分市场垄断格局逐步形成。黄酒消费人群和消费需求呈现年轻化和时尚化趋势。》黄酒行业的趋势特征二、福建黄酒的发展状况福建老酒酒业有限公司惠泽龙龙岩沉缸酒业有限公司福建黄酒格局：福建黄酒品牌大多局限于区域市场，如惠泽龙、福建老酒的主要市场在闽东。而唯有沉

6、缸酒，历史上市场遍布整个福建省。近年全国的黄酒产量达200万千升，而江浙沪的销量已达到120万千升。与此相比，同属南方的福建省黄酒产量明显偏少。福建的黄酒产量在3万-4万千升，但消费量却达到6万千升，福建省的生产能力还无法满足本地市场的需求。福建黄酒产量及市场需求因此，福建黄酒的总体市场潜力较大。红酒和啤酒，以低度、健康占据了福建酒类消费的主导地位，因此，着眼于抢占红酒和啤酒的消费人群为福建黄酒行业的发展趋势，这就促使闽派黄酒品牌需要走创新化和年轻化。品类销量黄酒1783红酒15800龙岩黄酒和红酒的消费差距很大。龙岩沉缸酒走年轻化、时尚化为闽派黄酒发展的大势所趋！三、黄酒消费特征分析喝黄酒

7、的主要原因是为了营养健康和对黄酒的喜好。喝黄酒的主要原因是？A．养成了喝黄酒的习惯39B．喜欢喝黄酒，有味道110C．佐餐的必须品49D．有营养的，有益健康272E．交际应酬的需要73F．工作需要18黄酒消费特征调查部分》黄酒的健康特征黄酒含有丰富的营养，有“液体蛋糕”之称。其营养价值超过了有“液体面包”之称的啤酒和营养丰富的葡萄酒。1.含有丰富氨基酸2.黄酒含有许多易被人体消化的营养物质3.适量常饮有助于血