乌桕的特征特性及开发利用价值.pdf

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1、现代农业科技2012年第12期林业科学乌桕的特征特性及开发利用价值121金申艳杨丽王伟（1河南省信阳市南湾实验林场，河南信阳464000；2信阳市林业科学研究所）摘要乌桕作为我国工业用木本油料树种之一，除其叶极具观赏价值外，乌桕的开发利用前景重点在于对果实的开发利用。该文介绍了乌桕的特征特性和利用价值，以为乌桕再生能源林的定向开发提供借鉴。关键词乌桕；果实；特征特性；开发利用中图分类号Q949.753.5文献标识码A文章编号1007-5739（2012）12-0159-01乌桕（Sapiumsebiferum.Roxb）为大戟科落叶乔木，又

2、称可用于研制杀虫剂[1]。木蜡树、乌桕籽、木梓、桕子柴等，分为葡萄桕和鸡爪桕2个2.3观赏价值变种[1]。乌桕不仅是一种观赏树，而且是一种效益较高的经乌桕适应性强，生长快，寿命长，是我国用材林和防护济林木，为工业用木本油料树种之一。乌桕树冠高大呈圆林的优良造林树种。特别是作为风景林，乌桕叶色多变，落形，叶色随季节而变化，一般春叶青翠，夏叶深绿，秋叶红叶后白色的果实长期不落，深秋时节乌桕“叶红漫染枝头，艳。其花金黄，果洁白，叶、花、果相映成趣。乌桕叶还是上等籽白素裹群山”，堪与红枫媲美。乌桕因四季颜色不同，极具的黑色染料；其提取液可作农药，对

3、防治棉蚜虫和红蜘蛛效观赏价值，又常用于园林景观配置。可孤植单独成景，也可果极佳。其木材纹理细致流畅，美观大方，韧性好，耐磨损，列植于草坪、园林空旷地，配置在桥头、廊边、自然园路旁、是制作家具的好材料。此外，乌桕的皮、叶、根均可入药，能水石景观溪流处。使建筑物院落别具特色。防治头痛，兼有解毒利尿的作用[2]。3乌桕果实的开发利用1乌桕的特征特性乌桕的开发利用前景重点在于对果实的利用，乌桕种1.1形态学特征子用途很广，种子含油量高，每100kg种子可榨取桕脂24～乌桕树冠圆形，叶菱状卵型。花单性，雌雄同株，雌花生26kg、桕油16～17kg，种

4、实出油率高达43%以上。于雄花序（复状花序）下部。蒴果呈黑褐色扁球形，成熟时果桕脂和桕油又称为皮油，广泛应用于工农业、医药食品皮开裂，外包白蜡的白色种子露出，经久不落，可持续至翌及其他行业，其拓展产品达20多种。乌桕籽油是由种仁榨年春季[1]。取所得的液体油脂，是轻工业、食品和国防等行业的重要油1.2生态学特征源。乌桕籽油甲酯化后，利用100m×0.25mmGC毛细管柱，乌桕喜光，适应性非常强。在年平均温度15℃以上、年气相色谱法测定乌桕梓油的脂肪酸组成。测定结果表明：乌降雨量750mm以上的平原、山区均可种植。其根多、深，有桕籽油中饱和脂

5、肪酸占10.68%，以棕榈酸含量最高，占较强的防涝能力。土壤质地从砂土到黏土、pH值为5～8、海7.52%。不饱和脂肪酸占89.13%，单不饱和脂肪酸占18.63%，拔800m以下地区都能生长。以油酸含量最高，占14.55%；多不饱和脂肪酸占70.50%；其中含量最高的为人体所必需的脂肪酸亚油酸和α-亚麻酸，乌桕属速生树种，是一种经济价值和生态效益都很高分别占30.77%和39.30%。还含有相当数量天然植物中少有的多用途亚热带树种。一年生实生苗，苗高可超过1m，5～8的奇数碳原子脂肪酸十一烷酸，占0.29%。特别是乌桕籽油，年开始结果，盛

6、果期10～50年，嫁接苗3～5年结果。乌桕果裂解能产生低碳柴油[3-4]。实6—7月形成，11月以后果实呈白色时，即可采摘[2]。有关资料表明：在温度60℃、醇油比6∶1，1%KOH的条1.3分布范围件下，乌桕籽油作生物柴油的转化率可达98.84%，基本性质乌桕在我国分布范围较为广泛，黄河以南多个省份均符合生物柴油的国家标准和0#柴油的国家标准，乌桕籽可有分布，以散生木形式分布于河渠、沟边、田埂、村旁，乌桕以作为制备生物柴油的一种良好原料。因此，乌桕作为再生也是我国四大木本油料树种之一。生物质能源林定向开发，也具有十分广阔的前景。2乌桕的利

7、用价值乌桕籽利用附加值最高的是制作巧克力。经统计，全国2.1木材价值因生产巧克力需类可可脂约5万t，进口类可可脂需1.5乌桕木材微毒，不易生虫；质地细密，韧性好，可作为万～2.2万元/t，而乌桕脂代替品只需0.5万元/t，可大大降低建筑、家具等的原材料，也可作板料、方料。该木材尤其适成本，为国家节省大量外汇。合雕刻[1]。1989年河南省信阳市林业科学研究所承担了河南省计2.2药用价值经委下达的“利用乌桕籽提取类（代）可可脂生产巧克力”项乌桕性凉、味苦、具微毒，叶、根、皮均可入药，有镇痛、目，科研人员用乙醇为溶剂，通过“熔—溶恒温结晶分离法

8、”解毒、消肿、疗毒、防治肝硬化等功效，其根、皮、叶浸出液还提取出高品质的类（代）可可脂，并生产出高质量的巧克力。作者简介金申艳（1966-），女，河南信阳人，工程师，从事园林绿化